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Clarendon Rum Sponge No. 13 2007
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Anis, Fenchel und Lakritz schlagen zuerst zu – eine krautige, fast medizinische Note, die diesen Clarendon anders macht als die meisten Jamaikaner. Dahinter verbergen sich tropische Früchte, Zitrone und Minze mit leicht gerösteten Noten. Von Fassstärke auf 57,1 % reduziert, wirkt er frisch und pflanzlich statt funky. Die meisten Verkoster finden ihn faszinierend; einige empfinden ihn als zu medizinisch und scharf am Gaumen, um ihn voll zu lieben.
Die Community sagt- Anis- und Fenchelnase
- Frische, tropische Früchte
- Aber: Medizinische Note
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Wie schmeckt Clarendon Rum Sponge No. 13 2007?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Kräuteriger, anislastiger Clarendon, der die Meinungen spaltet Ein eigenwilliger, kräuterbetonter Clarendon, den die meisten als wirklich interessant empfinden. Der Anis-Fenchel-Charakter gewinnt Fans, doch der Gaumen wird für manche scharf und medizinisch, und die Frucht könnte mehr Gewicht haben.
Fans von jamaikanischem Pot Still, die ein kräuteriges, ungewöhnliches Profil suchen
Alle, die von medizinischen, anisbetonten Aromen abgeschreckt werden
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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33 Community-Bewertungen
21 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Oliver
Hilfreichste positive Bewertung
Tolle Anis- und Fenchel-Assoziationen! Sehr speziell, aber echt spannend. Schöne Balance aus Fruchtigkeit und würzigen Aromen am Gaumen.
Bewertung von Mike H.
Hilfreichste gemischte Bewertung
Interessantes Geschmacksprofil, aber nicht so mein Ding.
Bewertung von Stefan Persson
Insgesamt ein interessanter Rum, dem es an der erwarteten Schärfe und den Estern fehlt. Die Nase ist frisch, rund und fruchtig mit Aromen von Anis, Zitrone und Mango. Am Gaumen ist er fruchtig, pfeffrig und minzig mit Aromen von Orange und Zitrone.
Bewertung von cigares
Ein Rum, der online mit Angus MacRaild probiert wurde.Die Farbe ist ziemlich blass. Die Nase ist geprägt von Anis und sogar Fenchel, seltsam! Der Mund ist ebenfalls von Anis/Fenchel geprägt, aber sofort sind die Früchte da.Der Abgang ist lang und immer noch von den entschieden krautigen Seiten dieses etwas seltsamen Rums geprägt. Im leeren Glas sind die Früchte und der Anis/Fenchel gleichwertig.
Bewertung von Jakob
Im Ansatz ist die brachiale Aromatik, die der Rum auf der ursprünglichen Stärke vermutlich hatte, noch erkennbar – durch die gezielte Reduktion auf gut 57% ergibt sich aber eine spannende Alternative zu den bereits vorhandenen Clarendon 2007-Releases. Die Aromatik eröffnet durchaus neue Facetten und ist weit von der alkoholischen Wucht der Releases mit guten zehn Volumenprozent mehr unterwegs.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Auch eine sehr schöne Abfüllung mit wirklich guter Balance zwischen den Elementen. Nicht so elegant wie Nr. 17, aber trotzdem schön fruchtig. Dieser Rum hat eine tolle Frische, und die Röstnoten sind sehr dezent. Das leere Glas riecht richtig gut, ich nehme Schokolade und leichte Minznoten wahr.
Bewertung von Thunderbird
Für sein Alter ein herrlich runder Clarendon mit schönen Fruchtnoten und sehr angenehmer Würze! Klasse Abfüllung
Bewertung von Basti
Mir insgesamt zu medizinisch, stechend und floral.
Bewertung von Frank
Rum Sponge - RumX-live-Tasting, der fünfte und letzte des Abends. Dieser wurde deutlich von 67% auf 57% verdünnt, was dem Genuss aber nicht abträglich ist. Nase: interessant, fruchtig, aber zugleich etwas medizinisch, ganz leicht Richtung Phenol. Dazu aber ausgeprägter Essig und etwas Frisches, wie in Essig eingelegte Peperoni. Die Frucht geht in Richtung Papaya. Eine leichte Süße von Zuckersirup oder Karamell mit Anis. Doch etwas schwächer im Vergleich zu den anderen… 8,1 Gaumen: unerwartet würzig-speckig mit viel Anis und fetter, süßlicher Tonkabohne. Dahinter ganz leicht Minze, die gleich von Zitronenschale eingefangen wird. Leicht metallisch. 8,3
Bewertung von RumTaTa
Wow, die Nase startet mit Eukalyptus und Fenchel, das ist ja grandios! Dazu viel Frucht und Lack. Gefällt mir auf Anhieb! Am Gaumen wirkt der Rum ausgewogen und noch ein wenig jung. Der Nachklang ist auch sehr fruchtig und bringt erfreulich wenig Holz oder Bitterkeit. Sehr guter relativ junger Clarendon!
Bewertung von TheRhumhoe
Ein Clarendon, der sich durch eine originelle Nase mit Gewürzen (Chili, Anis), aromatischen Kräutern und medizinischen Noten auszeichnet. Er ist zugleich frisch und pflanzlich, mit einer ungewöhnlichen Note für einen jamaikanischen Rum. Früchte und Phenole sind zwar präsent, aber hier klar zweitrangig. Der Antritt im Mund ist adstringierend und kraftvoll. Die Früchte kommen zuerst, werden aber schnell von einer Flut intensiver Gewürze überdeckt, die von Lakritz über Pfeffer bis hin zu Anis, Chili und aromatischen Kräutern reichen. Dann treten medizinische Noten, salzige Nuancen und Umami mit einer kräftigen Holznote hervor. Der Alkohol könnte insgesamt besser eingebunden sein. Der Abgang ist von guter Länge. Er zeigt warme, würzige, bittere und pflanzliche Aromen. Erst danach bringen Früchte und Karamell eine süße Note in dieses rustikale und untypische Profil. Ein eigenartiger Clarendon, der durch seine Originalität auffällt, aber an Finesse fehlt.
Bewertung von Adrian Wahl
Solider Clarendon 2007. Sehr prominent Anis in der Nase. Nicht das Profil was ich mag bei Clarendon, aber gut.
Bewertung von Tim
Ein junger Rum mit Estern, der Assoziation an saure Früchte wie grüne Äpfel, Ananas und Zitrusfrüchte weckt. Das ganze wird durch Honig, Vanille und Geröstetem schön abgerundet, auch wenn sich der Rum nicht reif genug anfühlt. Im Mund überwältigt die Ladung von sauren Früchten, wobei zudem eine alkoholische Schärfe und eine pflanzliche Teenote hinzukommt, welche im Abgang zusammen mit Schokolade dominiert. Interessant und abwechslungsreich, aber nicht gerade harmonisch nach meinen Vorstellungen.
Bewertung von Christian Rudt
Find diesen Clarendon an der Nase fantastisch diese Kombination aus Anis und tropischen Früchten ist wirklich toll und einladend. Am Gaumen dann deutlich röstiger und auch etwas zu scharf. Frucht ist vorhanden könnte aber gerne mehr sein.
Bewertung von Johannes
Kein ganz typischer Clarendon. Für einen Clarendon sehr fruchtig! Außerdem viele Gewürze mit Lakritz, Anis und Wacholder. Außerdem Citrus-Noten. Richtig spannend!
Bewertung von Gregor
Spannender Clarendon. Mit viel tönen vom tdl. Sprich frische Minze und schwarztee. Die 57,1% passen sehr gut. Wer ein Fan von jamaika und tdl ist sollte den hier auf jeden Fall mal probieren. Mein Geschmack wurde hier sehr gut getroffen.
Bewertung von Rodolphe
Ein guter Clarendon, der es versteht, mit einem pflanzlicheren Profil und eher im Hintergrund stehenden Früchten über den Tellerrand hinauszuschauen. Das ist sehr sympathisch. Allerdings gefällt mir sein 2007er Pendant aus der Antipoden-Kollektion trotzdem besser.
Bewertung von Piotr Ignasiak
Ein eigenwilliger Rum. In der Nase Anis und Kräuter. Am Gaumen vegetal, grüne Äpfel, Kräuter, dann Würze, die sich beim Weicherwerden leicht duftig zeigt.
Bewertung von Djehey
Sehr fruchtige Nase. Im Mund ebenfalls sehr fruchtig, Lack, Holz, Kräuter (Génépi), Vanille... Alles sehr ausgewogen. Köstlich!
Bewertung von Alex1981
Kräuterprofil mit Schwerpunkt auf Anis, Lakritz und Fenchel. Interessant, aber sicher nicht mein Favorit.
Bewertung von Martin Ekrt
Wow, die Nase ist total süßlich, fast wie Marzipan oder so, schwer zu sagen. Der Geschmack ist stark chemisch, mit Menthol. Im Abgang Menthol und Lakritz. Ganz am Ende erinnert er an Chairman Masters. Beim zweiten Riechen und Probieren wirkt er viel besser. Der erste Eindruck war nicht so toll, aber am Ende ein gelungener, anspruchsvoller Rum.
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Eckdaten von Clarendon Rum Sponge No. 13 2007
Ein Pot-Still-Rum aus Jamaika, abgefüllt von Decadent Drinks LTD, mit 57,1%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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