Saint Aubin Extra Old Rum Single Cask 2005
Geliebt von LukaŽiga, Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 & 5 weiteren
Für neugierige Entdecker des agricole-Stils ist dieser 17-jährige Saint Aubin ein fruchtiger, holziger Single Cask mit viel gelber und tropischer Frucht, wächsernem Zuckerrohr und sanften Gewürzen bei 47%. Die Community sieht ihn als entspannten, komplexen Genussrum, eher als keinen Kraftprotz, am besten pur genossen, wenn du Tiefe ohne Aggression willst.
- Komplexe Fruchtigkeit
- Ausgewogener Holzeinfluss
- Harmonisch, entspannt
+9
Eckdaten von Saint Aubin Extra Old Rum Single Cask 2005
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Wie schmeckt Saint Aubin Extra Old Rum Single Cask 2005?
Aggregiert aus 10 Community-Bewertungen.
Entspannter, fruchtiger, holziger Agricole-Genussrum Für neugierige Entdecker des agricole-Stils ist dieser 17-jährige Saint Aubin ein fruchtiger, holziger Single Cask mit viel gelber und tropischer Frucht, wächsernem Zuckerrohr und sanften Gewürzen bei 47%. Die Community sieht ihn als entspannten, komplexen Genussrum, eher als keinen Kraftprotz, am besten pur genossen, wenn du Tiefe ohne Aggression willst.
Agricole-Fans und Liebhaber fruchtiger Rums, die den Charakter von Zuckerrohrsaft, gelbe und tropische Früchte sowie ausgewogenen Holzeinfluss in einem milden, nachdenklichen Genussrum mit etwa 47 % Alkoholgehalt schätzen.
Power-Fans, die nach Fassstärke-Intensität, kräftiger Bitterkeit oder massiver Holznote suchen, und preisbewusste Käufer, die empfindlich auf Single-Cask-Preise über 300 EUR reagieren.
Wie wird Saint Aubin Extra Old Rum Single Cask 2005 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng — 8.2 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 100% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Bewertungen
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Bewertung von LukaŽiga
8,6:On the nose, the first impression we get is very pleasant, as there are vegetal and fruity notes with honeyed yellow fruits, flowery, chamomile, the sugarcane is juicy and mineral, waxy.The sandal wood is roasted with caramel, walnut, a bit spicy. On aeration, citrus like orange peel and dried fruits like figs come out, with some solvents, vegetal notes with perfume and tobacco.The fruits become candied.We feel dryness.The rum is complex, but balanced. 8,3:On the palate, the attack is intense with spices, citrus and roasted, resinous wood, a bit unpleasant, bitter at first.It settles down quickly and becomes delicious with waxy, honeyed and mineral sugarcane, yellow, red fruits, melon with pleasant combination of cocoa, brine and pepper, nicely balanced. The wood is charred after some rest, with roasted nuts, chocolate and banana pastry. 8,6:The finish is long, tasty with sweet, honeyed, waxy and mineral sugarcane, yellow fruits and ripe banana, woody, dry, spicy, with vanilla and baked apple after a while, flowery.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
A truly elegant representative of the sugar cane juice distillates and the current top product of the Saint Aubin distillery, before it is replaced by a 20y at the end of 2023 to mark the 20th anniversary of the first sugar cane juice bottling in Mauritius. It seems rounder and naturally older than the 15y from 2003, but also a little more boring, which is why both rhums are on a par for me. Unfortunately, the price even at the distillery is above the EUR 300 mark. However, one should not forget that this is an unusually long aged agricultural rum (single cask), which is apparently not to be found in Europe. Update 2024-06-13: Tasted it again directly at the distillery and I just have to upgrade it a bit, as it is really rounder and comes up with significantly less whisky influence than the 15-year-old Saint Aubin (2003).
Bewertung von Lukas Jäger
Das ist mal eine spannende Abfüllung! Selten so viel Frucht außerhalb einer High-Ester-Abfüllung geschmeckt. Tropischer Früchtekorb, bei der die Zitrusfrüchte klar dominieren. Die 17 Jahre im Fass haben durchaus Spuren hinterlassen, jedoch weniger, als man es bei dieser Anzahl erwarten würde. Die Bitterkeit hält sich angenehm in Grenzen und das Holz macht sich vor allem durch eine pflanzlich-harzige Note bemerkbar. Irgendwie erinnert mich das an den harzigen Geruch von Rosmarin, allerdings ohne die eigentliche Rosmarin-Note. Ein paar Prozent mehr hätten ihm gut getan, von ein paar Euro weniger ganz zu schweigen… Sonst eine wirklich tolle Abfpllung!
Bewertung von Leo Krüper
Nice, relaxed rum without much depth. Although it has quite a bit of wood due to its age, it remains far away from bitter tones thanks to its pleasant drinking strength. The price is too high.
Bewertung von Johannes
schön runder Agricole, schon viel Holz, aber nicht zu bitter. Trotzdem schöne tropische Fruchtnoten.
Bewertung von Carlitooo
Im Direktvergleich war der 15-jährige etwas komplexer. Hier ist noch mehr Harmonie vorhanden.
Community-Käufe
9 Flaschen erfasst von 52.000+ RumX-Mitgliedern. Das Verhältnis aus geschlossen / geöffnet / leer zeigt, ob dieser Rum eher getrunken wird oder eine Sammlerflasche ist.
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Über die Saint Aubin Destillerie
Die Destillerie Saint Aubin befindet sich in Mauritius. Rums von Saint Aubin wurden 354 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver — zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst — ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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