Distilia Enmore Floral Rum Series Victoria Amazonica (Catawiki) REV 1994

Die REVs gewinnen tatsächlich weiter dazu mit steigendem Alter. Im Vergleich zu anderen Releases etwas weniger intensiv auf der kennzeichnenden Trockenpflaumenaromatik, dafür aber mit deutlich mehr aromatischer Komplexität durch sehr präsenten, aber nicht überbordenden Holzeinfluss, einem leichten floralen Einschlag sowie galanten Würznoten, die der schweren Süsse einen sehr ansprechenden Gegenpart stellen. Exzellentes Release.

Soweit der beste 1994 REV aus meiner Sicht. Hat im Blindvergleich gegen mein bisheriges Benchmark Valinch & Mallet gewonnen. R

Kraftvolle und komplexe Abfüllung mit der typischen, tiefen Süße und intensiven Fruchtnoten, vorneweg reife Pflaume. Das Holz ist präsent, verleiht Struktur, bleibt aber gut eingebunden. Ein Paradebeispiel für den REV-Stil aus 1994, beeindruckend, ohne Übertreibung.

#4175 Wenn man etwas macht, dann das Richtige und meiner Meinung nach hat Distilia damit den Nagel auf den Kopf getroffen. Wir haben auch eine zukünftige Version probiert und die war tatsächlich einen Tick besser als diese. Schönes Profil mit sehr guter Balance zwischen dem gerösteten Holz und den Früchten. ABV super gut integriert und ein warmer Gaumen mit einem noch längeren Abgang.

Ein schwerer, dunkler Enmore mit kräftigen Röst-, Holz- und Gewürzaromen. Kakao, Eiche, Leder und Lakritze bilden einen tiefen, strukturierten Körper. Trockenfrüchte runden die Kanten ab, während der Duft von Blumen und Kräuternoten auf Thymian Tiefe und Komplexität hinzufügen. Ein Profil, das die Nase ekstatisch macht. Am Gaumen zeigt sich nach jahrelanger Reifung ein ultradunkler, holziger Rum, der von bitteren Kakaonoten, Tanninen, warmen Gewürzen und altem Leder dominiert wird, alles auf einem Hintergrund von Röst- und Rauchnoten. Die Trockenfrüchte werden in den Schatten gestellt, während die blumigen Noten und Kräuter Mühe haben, sich einen Platz zu erobern. Der Alkohol ist sehr gut in dieses elegante, kraftvolle und vom Alterungsprozess geprägte Profil integriert. Der Abgang bringt starke Rauch- und Röstnoten von verbranntem Zucker, Tanninen, Gewürzen und trockenem, intensivem Holz. Schokolade, Leder und Lakritz verstärken die Bitterkeit, die von den Tanninen getragen wird. Blumige und fruchtige Noten zeigen sich mit etwas mehr Lebendigkeit ebenfalls. Ein köstlicher Rum, aber auch eine sehr schöne Auswahl von Distilia.

Absolute REV Champions League!

In der Nase wieder ein toller 1994er REV. Am Gaumen zunächst auch sehr lecker, aber dann mit einer Holzigkeit die ins Bittere überschlägt. Im Abgang wieder für meinen Geschmack zu viel Holz und im Hintergrund eine leichte Veilchen-Note die ich bei fast allen REVs als störend empfinde. Insgesamt finde ich den Rum etwas schlechter als die bisher verkosteten REVs, da am Gaumen bis auf den Holzeinfluss weniger intensiv. Nachtrag: Heute nochmals den Rum verkostet und ich muss die Bewertung nach oben korrigieren. Erstens habe ich das Profil inzwischen zu lieben gelernt und zweitens empfinde ich jetzt den Holzeinfuss als angemessen.

Schwere und tiefe Nase, lackiertes Holz, altes, abgenutztes Leder, Rauch, aber auch Noten von Bitterkräutern. Der Mund erscheint nach dem Brennen des Alkohols ohne Schwere fast mit Frische, wahrscheinlich dank der Bitterkräuter. Der Abgang ist superlang und harmonisch. Ein toller Rum! Der Alkohol ist leicht brennend, aber das ist nur ein Scherz. Wie ein Lakritzgeschmack im Abgang. Ein Versailles mit Noten von Bitterkräutern und Bleistiftmine im Abgang.

Lecker aber wirkt etwas "verbrannt"

9,2:In der Nase ist der erste Eindruck top, mit Holz, das sich perfekt mit Früchten paart, denn wir haben eine Vielzahl von braunen, gerösteten Holznoten wie Leder, Cola, dunkle Schokolade, Kaffee und geröstete Nüsse in perfekter Balance mit roten und getrockneten Früchten, vor allem Pflaumen. An der Luft lassen sich karamellisierte Noten, Kakao, Vanille, Zitrusfrüchte und nach langer Ruhe Tannine und blumige Melasse erkennen. 8,8: Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft mit gerösteten Holznoten, rauchig, cremig mit Karamell, Walnüssen, Leder, ziemlich würzig, fruchtig mit Pflaumen, leicht tanninhaltig und krautig. Bei der Oxidation kommen mehr Früchte mit Zitrusfrüchten, Rosinen und Trauben zum Vorschein, blumige Melasse, leicht dunkel mit Lakritze und einem Hauch von Saft. Wir konnten eine starke Präsenz von Eiche feststellen, verbrannt, die Schokolade ist sehr dunkel. 8,9:Der Nachgeschmack ist lang, trocken und tanninhaltig, leicht metallisch, mit starkem Fassgeschmack, mit Noten vom Gaumen und einem sehr leckeren karamellisierten Demerara-Zucker...

Sehr schön in der Nase! Im Vergleich zu anderen Abfüllungen fühlt sich dieser Rum fast "süß" an und zeigt eine sehr schöne Balance zwischen fruchtigen und dunklen, holzigen Noten. Während die Nase außergewöhnlich ist, ist der Gaumen ebenfalls sehr schön und einigen anderen (späteren) 94 REV-Abfüllungen voraus. Für mich ist es jedoch nicht ganz die erstklassige Abfüllung, die ich von der Nase her erwartet hatte. Trotzdem sehr schön - kein Zweifel.

Excellenter REV. Verhältnissmässig kraftvoll, schöne Komplexität, top Balance zwischen den holzigen Noten aus der Reifung und den vielfältigen Fruchtnoten. Tropische Früchte, auch Rosinen und Pflaume, leicht rauchig getoastet, Gewürze wie Muskatblüte und dezent Kardamom. Toll!

Seht feiner Tropfen! Mal wieder eine absolute REV Granate. Mir gefällt von mal zu mal diese REV Profil besser. Alkohol super integriert. Habe ihm knapp eine Stunde Zeit im abgedeckten Glas gelassen und die Zeit zu warten, war schwer aber es hat sich mehr sogar absolut gelohnt.

Sehr geiler REV … bin froh, dass ich mir den vom Raritäten-Tasting im August aufgehoben habe … ist halt jetzt doch die bessere Jahreszeit für REVs Der hier ist auf sehr hohem Niveau und schmeckt mir richtig gut. Keine Pflaumenbombe aber reich an allem anderen. Intensiv und schwer, wie er sein soll aber dennoch frisch und floral. Im Vergleich wohl mit der Beste REV, den ich probiert habe.

Ein sehr intensiver REV, der einem den Abend versüßen kann