Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990
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Meinungen gehen in dieselbe Richtung: ein guter alter Demerara, der irgendwie jünger schmeckt als 31 Jahre. Bleistiftspäne, Zeder und Kräuter dominieren die Nase, am Gaumen steht Anis im Vordergrund – würzig, erdig, leicht verbrannt und trocken statt süß. Einige Verkoster lieben das Graphit-Lakritz-Profil; andere finden, dass das Fass zu wenig Spuren hinterließ und der Alkohol bei über 56% mehr beißt als er sollte.
Die Community sagt- Bleistift-Zedern-Nase
- Kräuter-Anis-Tiefe
- Zu beachten: Anis dominiert
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Wie schmeckt Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Trocken, kräuteriger alter Demerara mit Anis im Vordergrund Gut angekommen, aber kein Volltreffer: Viele mögen den graphit-krautigen Demerara-Charakter, während andere sagen, dass das Fass kaum durchkommt und Anis übernimmt.
Für Fans alter Demeraras, die Graphit und Kräuter lieben
Nicht geeignet für alle, die einen reichen, süßen, stark holzbetonten Rum suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 19949,0/10 (190)755,55 €
Holziger
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Milder
Romdeluxe Uitvlugt Wild Series Rum No. 19 MPM 19908,7/10 (25)508,74 €
Was sagt die Community?
17 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
9 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 17 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von LukaŽiga
Hilfreichste positive Bewertung
9:On the nose, herbaceous, flowery molasses with pencil shavings, sweet with honey, cedar wood, toasted with caramel, various fruits like green, banana, lime, mandarine, bump into our nosetrils. On aeration, rhubarb, pineapple and hints of raspberry join, variety of spicy tones like anise, cinnamon, vanilla, the molasses is grassy, Demerara sugar is obvious. 8,5:On the palate, the attack is green with herbaceous, flowery, candied molasses, toasted wood with caramel, Demerara sugar, espresso, quite spicy with anise, ginger, vanilla, cinammon, slightly salty and fruity with green fruits, coconut, citrus and cherry, some medicinal notes like polish are also there. 8,7:The finish is long, balanced, dry and tannic, barrel impact is strong, with toasted oak notes like caramelized Demerara sugar, cream toffee, espresso, spicy with anise, vanilla, ginger, fruity with citrus, yellow fruits, pineapple, cherry, as the molasses is herbaceous, with hints of pencil shavings. Edit:19.6.26
Bewertung von Giorgio Garotti
Hilfreichste gemischte Bewertung
Ein Uitvlugt, dem man die Jahre nicht ansieht! Der Einfluss des Fasses ist sehr minimal mit einer wichtigen Vorherrschaft von Anis während der gesamten Verkostung! Das aromatische Profil ist ein wenig flach, aber immer noch angenehm zu trinken!
Bewertung von Timo Groeger
Und dann einen uralter Enmore, direkt als solcher erkennbar Dank der Midrigkeit, Weltklasse. Florale Nase, Kräuter und Bleistiftspähne haben wir hier. Am Gaumen ein Mix aus Vanille, Kräutern, Röstigkeit und Verbranntheit.
Bewertung von Skyfly
Serie Cedro Silver Seal Tasting: Die Nase super fruchtig mit unterschiedlichsten Früchten, etwas Holz und Karamell. Im Gaumen ist die Frucht erstmal weg - starker Anis, dunkle Schokolade, Espresso und starke Röstaromen überwiegen hier, daneben leichtes Kirscharoma. Abgang ähnlich.
Bewertung von Johannes
Port Mourant oder Versailles? Finde ich sehr gut! Bleistift, Kräuter, Frucht, auch adstringierend.
Bewertung von zabo
Der letzte der Serie Cedro von Silver Seal. Leider konnte auch dieser mich nicht restlichen überzeugen, dass bei mir ein Fomo ausgelöst wurde. Mir ein wenig zu kräutrig. Als Fazit gut, aber nicht überzeugend.
Bewertung von Righrum
Diese überteuerte Serie ist ziemlich ein Unicorn. Das Verkosten ist ziemlich schwierig, daher bin ich trotz des Preises zufrieden. Demerara 18 war ein großartiger Diamond, hier haben wir, was ich für einen Port Mourant halte. Bleistiftspäne, Anis und überreife Pfirsiche sind die Hauptmerkmale dieses Rums, der in der Nase grasig ist, aber beim Trinken ziemlich trocken wirkt, mit einem staubigen Gefühl. Der Alkohol brennt etwas zu stark im Vergleich zum Alkoholgehalt.
Bewertung von Jakob
Für mich zählt der 1990er Jahrgang der Demerara-Releases zu einem Highlight, gleich ob auf dem Label Uitvlugt, Port Mourant oder Versailles steht. Das Angebot ist im gängigen Falle ein sehr erdig-kräutrig und graphit-betontes Profil mit abgerundeter holziger Kontur sowie würzigen Noten von Lakritz und Pfeffer. Toller Rum.
Bewertung von Michal Jurka
Ich habe bei Uits (und generell bei helleren Guyanas) immer das Problem, dass ich die Nase liebe, den Geschmack aber nicht mag – hier ist es genauso. In der Nase kontinentale gelbe Fruchtfleischfrüchte, junges Holz, typische Uit-Bleistifte, ältere Bücher, ein Hauch Lakritz. Im Geschmack würzig, erdig, kräuterig, bitter und leicht verbrannt. Nicht mein Geschmack. Es wirkt, als wäre er nicht lange genug im Fass gewesen. Schade.
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Eckdaten von Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990
Ein Column-Still-Rum aus Guyana, abgefüllt von Silver Seal, mit 56,2%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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