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Chapter 7 Cuban Rum 1971
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Fünfzig Jahre im Holz, und was die meisten überrascht, ist nicht das Alter — sondern die Süße. Heiße Schokolade und Pfeifentabak in der Nase, dann dunkle, geröstete, lederne Tiefe bei 46,7%. Aber eine Paxarette-ähnliche Süße schleicht sich am Gaumen ein, und einige Verkoster finden sie etwas zu dominant, einige fragen sich sogar, ob nachgesüßt wurde. Trotzdem ein seltenes Glas alten kubanischen Rums.
Die Community sagt- Tief gereiftes Aroma
- Heiße Schokolade in der Nase
- Zu beachten: Süße dominiert
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Wie schmeckt Chapter 7 Cuban Rum 1971?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Alter kubanischer Charmeur, aber die Süße ist hoch Ein einprägsamer alter Rum, der am meisten Spaß macht, aber der wiederkehrende Haken ist echt: Die Süße wird aufdringlich und der Abgang bleibt hinter der Tiefe zurück, die das Alter verspricht.
Für Sammler, die seltenen alten kubanischen Rum suchen
Für Puristen, die vor zugesetzter Süße zurückschrecken
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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14 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
9 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 14 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Jakob
Hilfreichste positive Bewertung
Die Erwartungshaltung ist nach dem Review auf whiskyfun.com schon sehr hoch - und damit bereits in etwas unfairen Dimensionen unterwegs. Nein, wir bewegen uns hier nicht auf dem Niveau der Demerara-Königsklasse, wie das Alter, die Pfeifentabaknoten und auch das tiefe Mahagoni im Glas erhoffen lassen (zumindest schlummerten diese Gedanken in mir). Aber wir haben trotzdem das ausgesprochene Vergnügen mit einem ausdrucksstarken und sehr ansprechendem Rum, dessen imposantes Alter keine störenden Bitternoten einbringt, sondern zur aromatischen Dichte beiträgt. Dabei gewinnt am Gaumen die an Paxarette erinnernde Süsse zunehmend die Überhand über das in seinem Ursprung vermutlich überschaubar komplexe Destillat, was einerseits bedeutet, dass wir hier nicht in den absoluten Olymp vorstossen, andererseits aber immer noch auf extrem hohem Niveau unterwegs sind. Summa summarum: Ein sehr ansprechendes Release, das richtig viel Spass bietet.
Bewertung von Johannes
Hilfreichste gemischte Bewertung
Spannender Rum! In der Nase habe ich Rohrzucker, viel Kaffee, leicht Pflaume. Am Gaumen dominiert Kaffee, Karamell, Fleisch, Tabak. Für die 46% erstaunlich viel Körper mit langem Abgang. Mich stört allerdings die Fleischnote. Außerdem bin ich skeptisch, ob der Rum nicht etwas gesüßt ist. Zudem frage ich mich, wo man als nicht bekannter Rum-Abfüller plötzlich an einen 50-jährigen Rum zu so einem humanen Preis kommt. Zuletzt die Frage, aus welcher Destille dieser Rum kommen soll?! Etwas viele Fragezeichen… Beim zweiten Mal empfinde ich die Süße gerade im Abgang doch als sehr störend und unnatürlich.
Bewertung von Mirco
Ein sehr gelungener Rum mit beeindruckendem Alter. Überraschend wenig Bitterkeit, dafür eine recht präsente Süße, die für meinen Geschmack fast etwas zu dominant ausfällt. Insgesamt dennoch sehr stimmig und macht richtig Freude im Glas.
Bewertung von cigares
Eine komplexe Nase mit Trockenfrüchten, Nüssen, Pflaumen und nassem Holz. Der Mund öffnet sich elegant mit würzigen Noten und altem, rissigen Leder. Sehr voll und rund, aber die Aromen verschwinden schnell. Der Abgang ist eindeutig zu kurz, was uns auf die Idee des Blends mit dem Whisky Jury 1978 brachte, der mit einer Note (9.2), die weit über den beiden Rums einzeln liegt, äußerst gelungen ist.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Der Abend ist da und ich bin bereit für weitere Samples. Ich höre gerade schöne Tracks von Jumpstreet, Kundalini, Alienatic, Avalon und Djantrix auf Spotify. Sehr schöner Rum und der Preis ist diskutierbar. Gut ausbalanciert mit Früchten, geröstetem Holz, Gewürzen, Karamell, Sherry, Schokolade und etwas Kaffee.
Bewertung von Oliver
In der Nase Erinnerungen an heiße Schokolade. Sehr intensives Aroma - trotz den 46.7%. Am Gaumen dunkel, röstig und richtig lecker. Recht süß, fast schon zu viel. Hinten raus fehlt etwas die Komplexität. Spannender und außerordentlicher Rum (50 Jahre alten Kubaner bekommt man nicht oft ins Glas). Für eine Top-Bewertung fehlt aber etwas Tiefe und Komplexität.
Bewertung von Pavel Spacek
Schön, der Alkohol ist gut integriert mit zugesetztem Melasse.
Bewertung von Olimpia1936
Ein spaciger Rum ❤️
Bewertung von Dirk Becker
Nicht wirklich überzeugend, Agngang macht nicht wirklich Spaß
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Eckdaten von Chapter 7 Cuban Rum 1971
Ein Column-Still-Rum aus Kuba, abgefüllt von Chapter 7, mit 46,7%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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