Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011
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Pur genossen trinkt sich dieser Rum wie ein Zuckerrohrsaft-Rum, der irgendwo zwischen St. Lucia und Martinique liegt — einige Mitglieder tippten blind auf Jamaika oder Agricole. Gelbe Früchte (Aprikose, Pfirsich), Honig und frisches Zuckerrohr vorneweg, dann warme Gewürze, Nüsse und leichter Rauch am Gaumen. Mit 51% ist er milder als erwartet und der Abgang zieht sich lang. Keine Komplexitätsbombe, und das will er auch nicht sein.
Die Community sagt- Helle gelbe Frucht
- Langer, warmer Abgang
- Aber: Nicht sehr komplex
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011?
Aggregiert aus 14 Community-Bewertungen.
Fruchtiger, gewürzter Zuckerrohrsaft-Rum, mild für 51% Die meisten Verkoster sind sich einig: „wirklich schöne Überraschung“ — fruchtig, gewürzt und weich für den Alkoholgehalt. Einige hätten gern mehr Power oder fanden ihn etwas zurückhaltend, aber niemand war enttäuscht.
Fans von fruchtigem Zuckerrohrsaft-Rum und Agricole
Wer auf viel Alkohol oder schwere Komplexität steht, wird hier nicht glücklich.
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Oliver
In San Francisco im Smuggler‘s Cove probiert und direkt eine Flasche eingepackt. Sehr angenehme, frische Nase gepaart mit tropischen Früchten. Eher untypisch für einen St. Lucia, aber geil. Am Gaumen cremig, angenehm süß und mild würzig - einfach lecker!
Bewertung von LukaŽiga
8,4: In der Nase ist der erste Eindruck Nougat, Marzipan und geröstet mit verbranntem Zucker, etwas Lösungsmittel und fruchtig mit Birne, honiggetrockneten Früchten. Der Zuckerrohr ist etwas würzig, rauchig und wachsig. Die Reifung im Ex-Bourbon-Fass ist ziemlich bemerkbar, da die gelben Früchte nach dem Lüften stärker präsent sind. Geht in Richtung mehr pflanzlicher Noten mit Gras, Tee und Blumen, eine Bergamotte-Note ist sehr angenehm... Das geröstete Holz gibt uns auch Mandeln und Karamell. Nach gutem Ruhen könnten einige Sesamhinweise vorhanden sein... 8,5: Am Gaumen ist der Angriff fruchtig mit tropischen, gelben Früchten, würzig und frisch, agricole-ähnlich mit wachsiger und mineralischer, honigartiger Zuckerrohrnote. Das Holz ist trocken und geröstet, rauchig mit Nüssen. Etwas Säure, wenn Zitrus mit Salz vorübergehend vorhanden ist, verschwindet schnell... Nach schönem Ruhen sind die Früchte eher getrocknet und reif mit getrockneten Datteln, Feigen, Banane, Pfirsichen. Es wird etwas pflanzlich, muffig. 8,5: Der Abgang ist holzig, trocken, es gibt mineralische, wachsige Zuckerrohrnoten, muffig. Die Früchte sind gelb und getrocknet, es gibt sehr saftige Mirabellenpflaume, Nüsse und etwas Gewürz, nach einiger Zeit könnte etwas Sesam vorhanden sein...
Bewertung von crazyforgoodbooze
Sehr verhaltene, quasi schüchterne Nase. Auch aromatisch eher subtil gehalten und keine Komplexitäts-Bombe. Dafür aber rund, lecker und mild. Weiße Sesamsaat kommt hier dafür schön durch, mit intensiven Bourbon cask Noten und etwas Kochbanane, sowie Honig. Runde Sache!
Bewertung von Mirco
Bei Smuggler Cove probiert. Leider sind die Flaschen zum Kaufen nun aus. Hab den letzten Schluck vor Ort in der Bar probiert. Kommt mir wie eine verdünnte RumX Abüllung vor. Hatt auch etwas von der Schwarzwäldertorte mit Kirschen.
Bewertung von Boletus
Das ist meine erste Chairman‘s Reserve-Abfüllung im Glas, die ausschließlich aus Zuckerrohrsaft hergestellt wurde und ich muss sagen, sie gefällt sehr gut. Nicht unbedingt besonders komplex, aber dafür überzeugt mich dieser Rum mit seiner geschmeidigen Textur und den filigranen hellen Noten von gelben Früchten, Honig und Zuckerrohr sowie einem ordentlichen, makellosen Bourbonfass-Einfluss.
Bewertung von Nicofr
Ein außergewöhnlicher Rum in der Nase, mit holzigen, pfeffrigen Gerüchen und tropischen Früchten. Im Mund ist er etwas enttäuscht, man muss ihn etwas ruhen lassen, bis der Alkohol weniger präsent ist, um alle guten Gerüche wiederzufinden. Es ist jedoch ein Rum, der leicht zu genießen ist.
Bewertung von TheJackDrop
Eine ungewöhnliche, etwas schüchterne Nase, die sehr auf Tee und Potpourri steht. Ich war nicht überzeugt. Aber im Mund ist es wirklich eine Explosion von Gewürzen und Früchten und es bleibt ein schöner Stock hinter einem Sahnehäubchen, da hat es seine Wirkung. Ich war bei 8,5, bin aber auf 8,6 gestiegen, weil der Abgang wirklich sehr lang und störend ist. Das ist eine tolle Entdeckung! Bin immer noch ein Fan von diesen alten Chairman (während das Grundsortiment sterbenslangweilig ist).
Bewertung von Julien Ries
Dieser Rum von der kleinen Insel Sainte Lucie stammt aus einer Probenserie, die von RumX geschickt wurde. Der erste Eindruck in der Nase ist sehr frisch, lebhaft im Alkohol und landwirtschaftlich im Geschmack. Es wäre schwierig, ihn von einem Martiniquer Rum zu unterscheiden. Sehr fruchtig, die Aromen konzentrieren sich auf gelbe Früchte (Aprikosen, Pfirsiche, ein bisschen Mirabellen). Das Holz ist präsent, aber jung, und bringt bourbonartige Vanille-Noten mit. Wirklich sympathisch. Der Gaumen bringt sofort viele warme Gewürze: etwas Pfeffer, Chili, mit einem Hauch Lakritz. Die gelben Früchte umhüllen die Geschmacksknospen mit einem leichten Rauch. Aber insgesamt dominiert vor allem die Frische des Zuckerrohrs. Im Abgang mildern etwas Honig und junges Holz das Ganze. Die finale ist mittel-lang. Mit diesen pfeffrigen Zuckerrohr-Akzenten hinterlässt er eine ziemlich cremige Note auf der Zunge. Die Nachriechung bringt Noten von Nüssen, die durch Honig gemildert werden. Ich finde, dieses Terroir wird ziemlich unterschätzt. Sainte-Lucie und Chairman's Reserve bieten richtig gute Rums. Ich fand Ähnlichkeiten mit einem ESB von Neisson.
Bewertung von Gregor
Geruch. Holzig mit gelben Früchten und ein wenig Agricole. Im Geschmack dann intensiv nussig. Könnte für mich ein wenig mehr Alkohol haben. Dafür ist er sehr mild. Habe von chairmans bessere gahabt und haut mich persönlich nicht vom hocker
Bewertung von Beach-and-Rum 🏖️🌴
Schöne Überraschung. Bisschen Funky, viel Frucht begleitet von Gewürzen und leichten Holzanklängen. Der Abgang ist lang und warm. Blind hätte ich auf Jamaika getippt. Preis Leistung ist wirklich sehr gut.
Bewertung von Vinkes89
Hat etwas besonderes im Geschmack... Ein leichtes prizeln😅 sehr angenehm im Geschmack. Ein guter Import. Nase ist sehr angenehm. Leicht würzige Nase. Trocknet leicht den Mund aus. Bleibt etwas länger im Mund. Tolles Teil.
Bewertung von Martin Spooner
An der Nase durchaus der Bourbon für mich präsent. Eine spur von nelke. Am Gaumen dann eine gewisse rauchigkeit. Allerdings nicht auf Whisky Niveau. Keine angst. Alles in allem solide. Haut nich aber nicht von Hocker.
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Ein Trinker-Rum.
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Eckdaten von Chairman's Reserve Single Batch Release (Selected by Smuggler's Cove) 2011
Ein Pot-Still-Rum aus St. Lucia, destilliert von Saint Lucia Distillers, mit 51%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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