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Velier Diamond (Versailles) SVSG 1996
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Hier herrscht nahezu universelle Liebe, nur ein oder zwei finden ihn zu holzig-bitter. Das ist ein dunkler, tropisch gereifter Demerara-Blend aus Diamond- und Versailles-Fässern – Lakritz, getrocknete Pflaumen, gerösteter Kaffee, verbrannter Zucker, Leder und diese typische Klebernote. Die Frucht bleibt im Hintergrund; Süße ist fast nicht vorhanden. Gib ihm 15 Minuten im Glas, dann öffnet sich die Nase. Schwer, ölig, würzig.
Die Community sagt- Komplexes dunkles Profil
- Gut eingebundener Alkohol
- Langer gerösteter Abgang
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Wie schmeckt Velier Diamond (Versailles) SVSG 1996?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Dunkler, würziger alter Demerara mit Lakritz und Kaffee Von fast allen als einer der besten Demerara-Blends von Velier verehrt – tief, würzig und komplex. Ein paar fanden ihn etwas zu holzig und bitter, um ihn zu lieben.
Aromen-ProfilFans dunkler, tropisch gereifter Demerara-Blends
Wer süßen, fruchtigen, leicht zu genießenden Rum sucht, ist hier falsch
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
53 Community-Bewertungen
20 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 7 % der Guyana RumsTop 8 % bei Diamond (Versailles)
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Jakob
Ein Rum, der bei mir lange etwas unter dem Radar lief - was der Abfüllung aber nicht gerecht wird. Das Marque von Diamond ist dank der dominanten Lakritznoten recht gut erkennbar. Der Versailles-Anteil meldet sich mit Mineralik, dazu kommt das Eichenholz-Fass mit seiner süssen Vanillenote. In meinen Augen klar der beste Demerara-Blend von Velier.
Bewertung von Johannes
Ich bin beeindruckt! Den Rum hatte ich schon lange nicht mehr im Glas. Mittlerweile gefällt er mir noch besser. Wunderbar komplexer Blend. Aktuell empfinde ich mehr Diamond mit der typischen Klebstoff-Note, Melasse, Holz, dunkle trockene Früchte, weniger Versailles-Noten.
Bewertung von Giorgio Garotti
Eine wirklich fantastische Kombination zwischen Diamond und dem Versailles Still! Man kann die Charakteristika beider sehr gut wahrnehmen, wobei die Noten des Diamond stärker überwiegen, aber im Glas ist alles sehr ausgewogen!
Bewertung von SaibotZtar
Richtig guter Stoff . Leider sehr teuer selbst für einen Sampler . Herrlich Komplex Fruchtig und würzig. Ein Rum mit dem man viel Zeit verbringen kann und sollte. Diese Alten Abfüllungen sind einfach eine andere Liga als das meiste was mittlerweile auf den überfüllten Markt geworfen wird. Wer die Chance hat ihn zu probieren unbedingt wahrnehmen.
Bewertung von TheRhumhoe
Eine Mischung, die mit der Komplementarität der Aromen und der Opulenz des Demerara-Stils spielt. Die Alchemie funktioniert in der Nase mit einem dunklen, schokoladigen Holz, das mit Gewürzen (Vanille, Zimt, Lakritz) beginnt, bevor es in die Dunkelheit von Demerara eintaucht: Trockenfrüchte (Pflaume, Traube) schwarzer Tee, Leder, Noten von Lack, Leim und Politur, gekochtes Karamell und gebrannter Zucker lassen uns in diese ebenso dunkle wie köstliche Facette eintauchen. Ein großzügiges, raffiniertes und hemmungsloses Profil. Am Gaumen zieht der Blend seinen dunklen Umhang an, mit einer sehr starken aromatischen Konzentration auf die gebratene, gegrillte und verbrannte Seite. Leder und Holz nehmen Raum ein, werden aber schnell von einer Myriade von Gewürzen (Zimt, Lakritz, Vanille), Kaffee und dunkler Schokolade eingeholt. Trockenfrüchte und gebrannter Zucker sind zur Unterstützung da, zusammen mit dieser angenehmen, leicht bitteren Röstwärme. Der Alkohol bleibt in dieser ebenso dunklen wie köstlichen Landschaft unbemerkt. Der Abgang ist vielleicht nicht so intensiv, wie es das restliche Profil vorgibt, behält aber dennoch seine ganze Pracht mit dieser sehr dominanten dunklen Seite. Allerdings tauchen plötzlich schwarzer Tee und blumige Noten auf, um das Profil zu untermauern, bevor Früchte und ein Hauch von Salz die Show beenden. Die beiden Ursprünge ergänzen sich gut und liefern eine Leistung, die den Erwartungen entspricht: intensiv, vollmundig und rund. Dieser Blend weckt nun die Neugier der Abfüller, die sich mit der gleichen Kombination versuchen, ohne es jemals zu schaffen, diesem Einhorn gleichzukommen.
Bewertung von Pavel Spacek
... Die alten Velier Demerara Rums sind das Beste, was man in der Rumwelt probieren kann. Rums, die eher zufällig mehrere Jahre in den Tropen gereift sind und niemand den Fassinhalt nachgefüllt hat. Die Engelsteuer lag bei 90 % und mehr, deshalb ist der Geschmack besonders voll und intensiv. Auch wenn es eine extra teure Angelegenheit ist, empfehle ich, wenigstens einmal im Leben einen Rum aus dieser Serie zu probieren.
Bewertung von zabo
Die Bewertungen entspricht einer Blindverkostung, dank der neuen Funktion in der App. Im Nachhinein gesehen schon ein wenig zu schlecht von mir bewertet, aber trotz allem kein Highlight am dem Abend für mich. Mir war er ein wenig zu holzig bitter im Geschmack. Trotzdem danke an Jakob fürs teilen.
Bewertung von Jarek
Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 Teil 2: Dunkel, schwer, würzig. Lakritze mit Trockenobst und ganz dunklen Beeren. Dunkle Schokolade, Tee und genau richtiges Maß an Holz. Ein Meisterwerk! Nochmals 0,5 cl verkostet und ich muss die Wertung etwas nach oben korrigieren.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Vor Vorfreude haben mir die Hände gezittert, wie man am verwackelten Foto unschwer erkennen kann. Einfach köstlich.
Bewertung von Serge
Blindverkostung: altes, dunkles, kontinentales Profil. Fruchtig, Holzig, Malzig … super lecker. Hab ihn beim ersten mal wohl doch nicht genug stehen lassen. Erste Verkostung: Mein zweiter Velier Demera-Blend … gefällt mir aus dem Stehgreif direkt besser als der zuletzt verkostete Diamon & Port Mourant (PM) … das dunklere Diamond S Mark passt sehr schön zum Versailles. Lakritze und Kaffee vermischen sich hier mit Pflaume und Kräutern. Alles schön tropisch gereift und mit lecker Kleber und Lack dabei.
Bewertung von LukaŽiga
9,2: In der Nase getrocknete Früchte wie Rosinen und Aprikosen, Pflaumen, Fass-Einfluss ist offensichtlich, da das Holz geröstet/verbrannt mit Karamell, gerösteten Nüssen, Kaffee, verbranntem Zucker, würzig mit Piment, Anis, medizinisch mit Politur, Lack, trifft unsere Nasenflügel. Bei Belüftung ist Melasse dick, kandiert, dunkel mit Lakritz, schwarzem Tee, krautig, dunkler Schokolade, Leder, fleischigen Noten wie Speck. 9: Am Gaumen ist der Angriff medizinisch mit Lack, Menthol-Hinweisen, fruchtig mit getrockneten Früchten wie Rosinen und Aprikosen, Zitrus, gelben Früchten und Kokos, das Holz ist verkohlt, verbrannt mit verbranntem Zucker, dunkler Schokolade, Kaffee, würzig mit Piment, Anis, da Melasse dunkel mit Lakritz, schwarzem Tee, krautig ist. Der Rum ist vollmundig, Fass-Einfluss ist offensichtlich, metallische Patina gesellt sich zur Oxidation. 9,1: Der Abgang ist lang, trocken & tanninhaltig, ausgewogen, mit Demerara-Zucker, gerösteten, dunklen Eichenoten, verbrannt, salzig, würzig, fruchtig mit getrockneten, tropischen Früchten, Beeren und Melasse, leicht minzig, blumig, dunkel mit Lakritz, krautig.
Bewertung von Felix Reiber
Welch ein Meisterwerk ! Furchtbar komplex, kraftvoll und lecker ! Diamond und Versailles sind perfekt fusioniert. In der Nase habe ich zunächst Lakritze, Dörrpflaume und andere Trockenfrüchte, Leder, Kirsche, gebrannten Zucker und Vanille. Dann leitet eine Kaffeenote mit Schokolade, Gewürznelken, Eiche, Kräutern und Schwarztee in eine würzige und florale Richtung. Kraftvoll und mit intensiver Aromatik geht es am Gaumen weiter. Fassnoten, gebrannter Zucker, Dörrpflaume, Lakritze, dunkle Schokolade, Kaffee und gebranntes Holz werden abgerundet durch weitere Trockenfrüchte, Kokosnuss, Piment und schöne Röstnoten. Sehr lecker bei perfekt integriertem Alkohol. Der lange und geniale Abgang bietet erst Lakritze, Fassnoten, Kaffee, Holz, Schokolade, Vanille und Anis, bevor er dann mit getrockneten Früchten, Demerarazucker, Pfeffer, Kräutern und Minze angenehm ausklingt. Dieser intensive, alte Guyanarum ist ein Pflichtprogramm für alle, die gereifte, dunkle Profile genießen ! Vielen lieben Dank an @Skyfly für das grandiose Sample 😃
Bewertung von Skyfly
Mein dritter Demerara Blend und bisher der beste und komplexeste. Die Diamond Marker überwiegen hier; die Lakritze ist bis lange im Abgang zu schmecken. Daneben sehr viele dunkle Aromen, etwas Lack und primär Dörrpflaume als Fruchtaroma.
Bewertung von Christoph H.
Sehr krass gereifter, tiefer und schwerer Demerara Blend. Der Rum ist eher auf der würzigen, fassigen und insgesamt herben Seite. Frucht gibt es in der Nase kaum, im Hintergrund etwas Dörrpflaume. Auch Süße ist geradezu abwesend, wenn überhaupt im Form von stark gebranntem braunen Zucker. Ansonsten ist da sehr viel frisch gerösteter Kaffee, Lakritze, Röstaromen, Leder, Tabak und Kräuter. Im Hintergrund noch etwas Möbelpolitur. Im Mund schwer, vollmundig, ölig, süß. Viel runder als noch in der Nase, etwas mehr Frucht, viel Melasse, ausgewogene Würze. Sehr geiler Rum, gefällt mir überaus gut
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Lassen Sie es für mindestens 15 Minuten ruhen und die Nase ist eine verrückte Explosion von Aromen, die nicht da sind, wenn Sie das Glas verarmen.Ich habe mir Sorgen gemacht, dass der Gaumen nicht in der Lage sein würde, mit einer so reichen Nase Schritt zu halten, aber das war nicht der Fall. Am Gaumen ist er wunderbar und sehr ausgewogen. Der Alkohol ist so gut integriert, dass man kein Wasser braucht, manche wollen vielleicht ein oder zwei Tropfen, aber insgesamt ist es ein wunderbarer Gaumen... Der Abgang ist lang und hat eine minzige Kaffeenote, die noch lange nachklingt.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Enmore, Versailles und Diamond in perfekter Harmonie. Hätte blind am ehesten enmore gesagt. Dunkel kräftig und würzig, schwer und ölig. Sehr schöner Single cask blend! Ewig länger öliger Abgang. Danke Jakob! Dafür das ich sonst nicht so der Versailles fan bin gefällt mir dieser ausgesprochen gut.
Bewertung von Buddudharma
Ganz starker Blend. Die höheren Prozente führen zu mehr Intensität, ohne irgendwie zu stören. Komplexes, elegantes, dunkles Profil ohne zu viel Malz- oder Lakritznoten, die eher nicht so meins sind. Davon hätte ich gerne ein Fläschchen.
Bewertung von Mopar Rules
Zur Nase eher zurückhaltend mit sehr ausgewogenem Geruch von Gewürzen, Holz, verbranntem Karamell. Für mich schwer, viel Fruchtigkeit zu finden. Am Gaumen eine subtile Bitterkeit, die viel besser mit Karamell und Gewürzen harmoniert als RX13135, den ich am selben Abend probierte. Stark, intensiv, langer Abgang.
Bewertung von ArminK
Angenehm in der Nase, er verspricht: Das wird etwas besonders. Im Mund sind die 57,9% extrem gut eingebunden. Etwas Eichen-Holz mit getrockneten Früchten und einer leichten Süße.im Abgang kommt dann noch etwas Bitterkeit. Er verlangt nach mehr.😋
Bewertung von Adrianv
Erstaunliche Mischung. Ich liebe diese alten Demerara-Rums, dieser verbindet großartig Diamond- und Versailles-Noten. Harmonische und ausgewogene Mischung. Komplex von der Nase bis zum Abgang. Dieser Rum mag es, eine Weile im Glas zu ruhen. Öffnet sich schön. Ein Stück Geschichte, das er immer sein wird. Ich freue mich, eine Flasche zu besitzen und sie lange in meiner Sammlung zu behalten :)
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Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 9,1/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
Wow, was für ein Biest, ich kann kaum fassen, wie viele Wunder hier wirken mussten, um das so gut zu machen, eine super Gewürzmischung und sehr komplex, kleine Klebstoff-Wölkchen im Hintergrund. Viel mehr Diamond als Versailles!
Expertenbewertung von Who Rhum The World
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Expertenbewertung von Tasting Bro's
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Was kostet Velier Diamond (Versailles) SVSG 1996?
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Aktueller Bestpreis: 1.170,50 € – innerhalb der üblichen Community-Spanne.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 695 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
53 gekauft · 54 verkostet · 37 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Diamond (Versailles) SVSG 1996
Ein Pot- & Column-Still-Rum aus Guyana, abgefüllt von Velier, mit 57,9%.
Was bedeuten die Buchstaben auf einem Demerara-Etikett? Der RumX-Guide ›
Über die Destillerie Diamond (Versailles)
Die Destillerie Diamond (Versailles) befindet sich in Guyana. Rums von Diamond (Versailles) wurden 181 mal mit einem Durchschnitt von 8,1/10 bewertet.
Zu Diamond (Versailles) ›Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver, Stuttgart
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