Spirit Gallery Travellers Belize 2007

Ein sehr schöner Ausdruck eines Rums aus Belize. Ich habe ihn aus den Lagerhäusern von Travellers in Belize ausgewählt, wobei ich eine Auswahl aller Jahrgänge zwischen 2006 und 2020 hatte. Was mich an diesem Rum beeindruckt hat, ist seine geschmackliche Komplexität, sein langer Abgang und die hervorragende Integration des Alkohols. Die 70% gehen wie von selbst durch (bei Blindverkostungen wird mir oft 55-60% gesagt) und verstärken die Komplexität und den Körper der Spirituose. Ich bin sehr froh, dass ich diesen Rum auswählen konnte.

Alcool très bien intégré

Très bien conçu !!! Les degrés sont très bien intégrés.

Un rhum full vieillissement tropical avec des watts sous le bouchon tellement bien intégrés. Je trouve que c’est un travail maîtrisé digne de très grand rhum! Une touche de noix de coco et une très belle longueur en bouche. Conquis par ce Bélize

Sehr hohe Qualität hier aus Belize von Spirit Gallery! Intensiv, dreckig und einladend an der Nase mit viel Plunder, frittiertes Zimt-Gebäck und etwas Zitrus. Am Gaumen dann sehr schwer, dick und ölig, Alkohol wirklich top integriert mit 70%! Hat etwas von richtig dunkler Zartbitterschokolade mit Minimum 85%, etwas chili und schwarzer Pfeffer bringt einen schönen kick dazu! Im Abgang kommt eine feine Säure dazu und schöne Gewürz Noten nach Piment, Zimt und überreifer Ananas. Sehr leckerer Belize! Für 90€ extrem fair!🙏🏼

Ich bin ehrlich gesagt überwältigt. Die erste Flasche, die Verpackung und die Bonus-Goodies sind top, sehr gepflegt. Dann 70 denkt man, dass es knallen wird, aber das tut es nicht! Es ist ein bisschen warm im Abgang, aber nicht mehr. Eindeutig ein guter Schmelz, Kokosnussgewürze junges Holz, ich habe es geliebt! Noch einmal: Für eine erste Abfüllung, Respekt, ich habe die Note etwas erhöht, denn er verdient einen kleinen Schub!

Eine schöne Entdeckung während des RCP-Adventskalenders. Bisher der beste Belize, den ich je getrunken habe (ohne ein Experte für dieses Reiseziel zu sein). Das Spiel mit dem Rabatt ist nett, aber ich bevorzuge die Version mit der 70%-Abfüllung. Ich werde versuchen, meine Flasche zu rationieren, damit sie länger hält :)

Erste Auswahl und erste erfolgreiche Abfüllung für Benjamin. 70 Grad, aber ein Alkohol, der den Duft und die Aromen nicht annilhiliert.

Excellente intégration de l'alcool, on retrouve bien les Belizes en bouche. une très bonne bouteille pour découvrir ce terroir

#7 RCP Advent calendar A super 100% tropical Belize selected by Ben. It's a blast, but it's really good and well-integrated! A great discovery for this first Spirit Gallery opus!

Die Nase ist relativ geschlossen und braucht eine gute Belüftung. Am Gaumen fette Vanille, Kokosraspeln und Karamell. Eine schöne Intensität, aber ohne Schwere. Im Mund ist er fettig, aber auch relativ trocken. Eine schöne Länge mit Karamell und Vanille. Sehr ähnlich dem Swell von Spirit für Bar 1802. Eine schöne Auswahl mit einer angenehmen Komplexität. Schönes erstes Produkt für diesen neuen Abfüller. Freue mich schon auf die nächsten Veröffentlichungen.

Sehr angenehme Nase, die mit Kokos und Vanille auf Foursquare hinweisen kann. Aufgrund des Alkoholgehalts ist es natürlich etwas kribbelig, wenn man die Nase zu tief ins Glas hält. Im Mund sticht es immer noch ein wenig, aber es ist sehr gut trinkbar und vor allem sehr, sehr lecker. Der zweite Schluck geht leichter. Die Marker der Nase finden sich wieder, sehr fruchtig und warm. Eine sehr tröstliche Seite dieses Rums. Der Abgang lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und man behält die Aromen lange im Mund. Sehr schönes Produkt!

Oha, die unglaublichen 70% sind wirklich gut eingebunden. Viele dunkle Schokolade, eher weniger Kokos, mehr Holz und Tabak.

Nez d'abord très gourmand. Vanille et caramel d'abord. Puis des notes plus pâtissières ensuite. De la brioche, du cacao. C'est riche et complexe. En bouche, les 70% sont étonnement peu présents et le rhum est très agréable. Beurre, viennoiseries et chocolat. Poivre en trame de fond. Vanille, coco. L'alcool arrive ensuite et il est puissant ! Finale légèrement amère. La bouche est piquée par l'alcool. Une joie coco tapissé le palais. Des épices d'hiver. Très bon. Profil comme je n'en avais jamais goûté auparavant.

Gros Praliné, beurre, gras, Paris Brest Très puissant, un peu trop Finale interminable