CoR Caroni Impressions (Selected by Steffen Mayer) 1998

Hervorragender 1998er mit toller Süße und schöner Würze.

Un rhum dégusté au WLP. Profondeur aromatique avec un équilibre entre l'atelier mécanique et les fruits au nez. Je reste un bon moment à renifler ce rhum, très bon signe pour la suite... Un premier goût de whisky non tourbé, puis les notes de Caroni et les fruits. Der Whisky ist im Finale noch präsent. Zum einen finde ich den Nez inspirierend, zum anderen sind die Whiskynoten im Mund zu stark ausgeprägt, um mich zu begeistern. Trotzdem ist es ein Destillat der Spitzenklasse, das ich nicht missen möchte. Regoûté et les impressions sont identiques, un très beau nez et une bouche, à mon goût, trop marquée par le whisky.

In der Nase reichlich süsse Noten von Vanille und Toffee, etwas Holz, dazu dezente zitrische Orangenaromen und leichte Anflüge von typisch dreckigen Teernoten. Sehr gut eingebundener Alkohol. Am Gaumen mundfüllend und kräftig mit Teer, röstigem Holz, ohne zu "dreckig" zu werden. Dazu kühle Menthol- und Gumminoten, leicht erdig-torfig, dezentes Piment, sowie erneut elegante Süsse von Toffee und Vanille, die aber deutlich weniger präsent sind als in der Nase. Der Abgang ist angenehm langanhaltend mit Holz, Teer und Toffee-Süssen. Erneut leichter Rauch und Erdnoten. Zählt zu den richtig guten 1998er Caronis, sehr gelungene Auswahl.

Sehr runder und eleganter 98er Caroni. Ziemlich süß mit gerösteten Nüssen und Milchschokolade am Gaumen. Sehr schön und unterhaltsam. Wird jedoch nicht das Ziel treffen, wenn Sie nach schmutzigen Noten suchen.

Edit: nochmals probiert, guter Zigarrenbegleiter, aber leider schafft er es nicht in meine persönliche Spitzengruppe. Online Tasting RumX mit Steffen. Danke fürs organisieren und für den Split zum "humanen" Preis. Sehr runder Caroni mit schönem nicht so dreckigen Profil. Wenn die Preise nicht so utopisch wären, hätte dieser weit aus mehr verdient, dies bleibt aber im Hinterkopf. Aber ein leckerer '98er Vertreter.

Kräftiger Caroni mit typischen rauchigen Noten und würziger Tiefe. Die Balance zwischen süßen und herben Aromen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Komplex und vielschichtig, mit einer angenehmen Länge im Abgang.

Nase schon fruchtig und ausgewogen in Summe zurückhaltend. Am Gaumen viel Caroni, geht ein wenig in Richtung Laphroiag, medizinisch (Jod), Salz. Im Nachklang setzt sich der Islay-Whisky Eindruck mit Rauch, Speck, Salz und Jod fort. Mein Glas steht sehr lange (zwar abgedeckt aber ca. 4 Stunden) und ich bin mir nicht sicher wie viel Veränderung die lange Standzeit bewirkt hat. Am Gaumen und im Nachklang hatte ich eine krasse Assoziation zu Whisky (Laphroiag) was ich bei Rum eigentlich nicht mag aber hier passt es gut zusammen. Insgesamt ein sehr guter, intensiver Rum mit eindrucksvoll intensivem und langem Nachklang.

Klassisches Caroni-Profil! Sehr runder, ausgewogener, fruchtiger, klassisch schmutziger, holziger Rum. Der Alkohol ist gut integriert. Dieser Rum hat mich nicht von den Socken gehauen. Das Preisschild ist auch.... aus einer anderen Welt.

Erstaunlich komplexer 98er mit leichten rauchigen Noten!

Da hat Steffen was Feines ausgesucht... eine herrliche anfangs fruchtig süße Nase, zu der sich bei längerer Standzeit etwas Werkstattaromen hinzufügen. Am Gaumen erst das gleiche Zusammenspiel, danach etwas mehr Fass und Würze. Cremig und angenehm füllt er den Mundraum aus. Der Abgang ist lang und wird von Würze und Werkstatt-Aromen begleitet. Der gefällt mir 👍🏻

#4331 21.10.2023 Whisky Live 2023

Diesen Geruch frisch geteerter Straße hat man nach dem Winter entweder durch die Schlaglöcher oder eben im Glas. Die Kombi mit Milchschokolade habe ich so bei keinem Caroni in Erinnerung. Im Mund angekommen merkt man wie gut der Alkohol integriert ist und es gesellt sich zu verbranntem Holz und Gummi die Vorstellung einer fantastischen Creme Brûlée. Abzüge gibt es in der B Note, da ich den Abgang Caroni untypisch „kurz“ empfinde. Es bleibt zwar einen Moment am Gaumen, diese leckere Creme Brûlée ist aber zu schnell weg.

verkostet bei der RX Masterclass mit Steffen Meyer am 21.12. (vielen Dank für die interessanten Hintergrundinfos!). Guter, sehr runder 98er. Die Abfüllung zielt in erster Linie auf Sammler, die nicht unbedingt höchsten Wert auf Preis/Leistung legen.

Es ist ein anständiger Rum ohne Makel, aber auch nicht übermäßig komplex. In Anbetracht des Preises bin ich etwas enttäuscht, aber das lasse ich bei der Bewertung außen vor. Trotzdem war es schön, ihn einmal zu probieren.

Ein Caroni auf der Seite der Süße und Sinnlichkeit. In der Nase halten sich die Empyreumanoten ziemlich zurück, zugunsten eines eher pastoralen Profils (Kekse), Karamell und Gewürzen. Haselnuss, Trockenfrüchte und Röstnoten sorgen für noch mehr Fülle. Ein Caroni, der sehr gierig zu sein scheint. Die Feststellung im Mund ist nicht trügerisch: Man findet den süßen Eindruck von Karamellbonbons wieder, der im 12-jährigen Caroni vorhanden ist. Die Wärme der Gewürze, der getoasteten Eiche und der Röstnoten gesellt sich zu Gummi und medizinischen Noten. Es ist ein süffiger und gut strukturierter Rum mit einem gut eingebundenen Alkohol. Er ist sehr angenehm im Mund, aber auch nicht spektakulär. Der Abgang hätte länger sein können, da die Konditoreiaromen den Gaumen mit großer Schlemmerei und einer fast weichen Seite wieder einnehmen. Die anderen Aromen werden völlig dominiert, insbesondere die Trockenfrüchte, die Röst- und die medizinische Seite. Insgesamt ein schöner Caroni, der aber eindeutig nicht zur Spitzenklasse gehört. Das Syndrom der hübschen Flasche hat sich wieder einmal als richtig erwiesen, leider mit einem stratosphärischen Einstiegspreis.