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Isautier L'Apollonie 2023
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Hier die Überraschung: Dieser Zuckerrohrsaft-Rum von Réunion ist holziger als man es von einem Agricole erwartet. Mehr als zehn Jahre im Eichenfass verleihen ihm geröstete Fassnoten, dunkle Schokolade und Kaffee, darunter Pfirsich, Rosine und kandierte Orange sowie eine leichte kräuterige Grasigkeit. Fassstärke mit 58 %, und der Gaumen wird richtig trocken und bitter – ein Verkoster nannte ihn vorne ‚très gourmand‘, dann tanninhaltig und würzig mit langem Abgang.
Die Community sagt- Ausgeprägte Eiche, ausgewogen
- Schokolade und Zitrus
- Aber: Starker bitterer Gaumen
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Wie schmeckt Isautier L'Apollonie 2023?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Holziger, trockener Reunion-Agricole in Fassstärke Mitglieder finden ihn runder und fruchtiger als seine Isautier-Geschwister – ausgeprägte Eiche, dunkle Schokolade, Zitrus und eine kräuterige Note. Am Gaumen trocken und bitter; mehrere bewerten ihn als ihren Favoriten der Serie.
Fans von eichenbetontem, trocken gereiftem Agricole in Fassstärke
Wer süßen, weichen, einfachen Genuss sucht, ist hier falsch
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
26 Community-Bewertungen
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Top 22 % der La Reunion RumsTop 13 % bei Isautier
In der App bewerten
Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Tim
Im Vergleich zum röstigen Antoinette #1 ist hier mehr Eichenholz, Frucht, Nuss und Karamellsüße vorhanden, was runder und ausgewogener wirkt. Gefällt mir deshalb ein wenig besser. Nase 8.6+. Jedoch präsentiert sich das Mundgefühl dann doch stark bitter, rauchig, würzig begleitet von Zitrusfrüchten. Preis liegt etwas höher als bei der ersten Release-Reihe von Isautier, aber da die Nachfrage (für Isautier-Fans glücklicherweise) gering zu sein scheint, fallen die Preise vermutlich. Das heißt: Angemessen bis gut.
Bewertung von LukaŽiga
8,6: In der Nase kräuterig, frisch mit Tee, fermentierten tropischen Früchten wie Banane, medizinisch, geröstete Eichennoten wie Kaffee, Gebäck, Leder, rauchig, Speck, würzig mit Piment, der Fasseinfluss ist deutlich, prallt in unsere Nasenflügel. Bei Belüftung kommen Kakao, geröstete Nüsse und Karamell hervor, getrocknete Früchte, Zuckerrohrnoten, grasig, blumig, einige faule Anklänge, Schärfe. 8,3: Am Gaumen ist der Angriff kräftig, bitter-süß mit gerösteten Eichenoten wie Kaffee, Nüssen, Schokolade, würzig mit Piment, salzig, harzig, trocken, süß mit Zuckerrohrhonig, mineralisch, blumig, kräuterig, fruchtig mit Zitrus, tropischen und grünen Früchten. 8,3: Der Abgang ist lang, trocken & tanninhaltig, mit gerösteten Eichenoten, würzig, fermentiertem Zuckerrohr (grasig, blumig, kräuterig) und Früchten (getrocknete Aprikosen, Grapefruit, Bitterorange, Rosinen), sauer.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4387 22.10.2023 Whisky Live 2023
Bewertung von Chrischi78
Gehen den RX13477 verkostet. Der Kamerad ist deutlich runder. Schlnes holziges, würziges Profil. Dann eine angenehme kräutrige Agricole-Note. Von den beiden Schätzchen der klare Sieger. Doch eine Flasche würde ich mir glaub ich nicht kaufen.
Bewertung von Eric Frechin
In der Reihe der drei Flaschen ist dies diejenige, die ich nach Louis und Charles an die zweite Stelle setze. Die Nase ist sympathisch eher süß und ausgewogen, ich fand den Mund härter und ziemlich würzig. Der Abgang wird weicher mit dunkler Schokolade und einem sehr leichten Veilchengeschmack.
Bewertung von Jakob
Runde Süsse, schöne Würze, galanter Holzeinschlag - diese Qualität hebt Isautier so langsam zum neuen Geheimtipp. Wir gehen zwar nicht in Richtung des absoluten Rum-Olymp, aber für den gehobenen Trinkspass sind wir hier auch aus Preis-Leistungs-Sicht bestens aufgehoben.
Bewertung von Vincent D
Diese neue Version von Apolonie fand ich überzeugender als die vorherige. Ich finde ihn fruchtiger, mit einer sehr ausgeprägten, aber zarten Holznote. Die alten Rums aus La Réunion sind selten meine Lieblingsrums, aber diese Isautier sind wirklich nett.
Bewertung von Oliver
Mein Favorit unter den 3 neuen Releases der Serie
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Sehr lecker, leichte Bitterkeit im Abgang
Bewertung von Jacques etdom
Er erinnert mich ein bisschen an den Reimonenq Prestige 9 Jahre, nur ohne die Zuckerzugabe. In der Nase Pfirsich und Weintraube. Das Holz ist ziemlich präsent. Am Gaumen Pfirsich, Holz, Rosine, leichte kandierte Orange. Der Abgang ist holzig. Nett, aber auch nicht der Knaller.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Regal der Community
15 Flaschen geloggt von 14 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
6% geöffnet, 1 ausgetrunken.
Was kostet Isautier L'Apollonie 2023?
Die Community zahlte 76–126 €.
Aktueller Bestpreis: 133,88 € – über der üblichen Community-Spanne.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 107 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
15 gekauft · 26 verkostet · 8 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Isautier L'Apollonie 2023
Ein Column-Still-Rum aus La Reunion, destilliert von Isautier, mit 58%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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