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V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009
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Erstaunlich viel Holz, wie ein Verkoster sagte, und das zieht sich hier durch: Dieser Saint James Agricole in Fassstärke setzt stark auf Eiche, dunkle Schokolade, Leder und warme Gewürze wie Piment und Muskatnuss. Eine grüne, grasige Zuckerrohrnote und dezente rote Früchte blitzen durch, aber das Holz dominiert. Einige fanden ihn ausgewogen und sehr trinkbar; ein paar hätten sich mehr Frucht gewünscht.
Die Community sagt- Ausgewogenes Profil
- Dunkle Schokolade
- Aber: Sehr holzig
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009?
Mit KI zusammengefasst aus 36 Community-Bewertungen.
Eichenbetonter, würziger alter Martinique Agricole Die meisten nennen diesen Rum einen gut ausbalancierten, klassischen alten Saint James – schwer auf Eiche, Schokolade und Gewürze. Die häufigste Kritik ist, dass mehr Frucht und Süße fehlen, um ihn abzurunden.
Fans von holzigen, würzig-prägenden gereiften Agricoles
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36 Community-Bewertungen
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste positive Bewertung
Entspanne mich mit ein paar Proben. Nase Ausgewogen, Früchte, Apfel, Trockenfrüchte, leicht geröstetes Holz, Gewürze, leicht vegetal. Gaumen Ölig, rund, ausgewogen, leicht vegetal, schwach erdig, Holz, leichte Nüsse, Trockenfrüchte, schwache Orange, leichtes Gras. Abgang Mittel-lang, ölig, Holz, leicht geröstet, mittel trocken, Gewürze, leichtes Gras, schwache Orange, Trockenfrüchte. Das leere Glas hat schöne Schokoladen-, schwache Leder- und leichte Kräuternoten.
Bewertung von Yogi Baer
Hilfreichste gemischte Bewertung
In der Nase grüne Frucht, etwas gärig, holzig, lederig, intensiv würzig, dezent schokoladig. Im Mund erstmal scharf alkoholisch, unreife Frucht, Röst- und Holznoten sowie Gewürze treten dann in den Vordergrund. Im Abgang noch etwas scharf und trocken, dann differenzieren sich die herbwürzigen Aromen und der bis jetzt sehr zurückhaltende Agricolecharakter tritt mit Vegetalität von grasigen Noten, einem Hauch Eukalyptus bis zu leicht bitterem Schwarztee, mehr in den Vordergrund.
Bewertung von Rodolphe
Eine robuste und holzige Nase, ziemlich typisch, aber gleichzeitig eher elegant. Gewürzpralinen gemischt mit Eichenholzfass. Dahinter eine kleine, diskrete fruchtige Seite. Der Alkohol ist in der Nase wirklich sehr gut integriert, man fühlt sich ein bisschen wie unter 50%. Im Mund ist er würzig und holzig, wir befinden uns wirklich auf den Markern von St. James. Aber wirklich, wenn man dieses Profil mag, ist es ein toller Rum zu einem guten Preis. Ich gebe ihm nicht 90+, weil er für meinen persönlichen Geschmack noch ein bisschen zu holzig ist, aber er ist wirklich sehr gut!
Bewertung von RumTaTa
Schöne dunkle Farbe im Glas. Nase: eindrucksvoll intensiv und ausgewogen: fruchtig, holzig und Agricole 😊 Am Gaumen ebenfalls kein Zweifel, dass es sich um einen Agricole handelt aber mit viiiel Fasseinfluß und 95%-iger Schokolade. Trotzdem nicht unangenehm. Im mittellangen Nachklang leicht bitter aber im Rahmen Sehr guter Rum, zugänglicher und kontinuierlicher über Geschmack und Nachklang als Madame Jeanne no.2 den ich gestern verkostet habe
Bewertung von Thunderbird
Das ist ein sehr ausgewogener Agricole von SJ.. die Balance von Holz, Gewürzen und Pflanzlich Aromen ist sehr gut gelungen. Minmale Frucht taucht auch auf! Ich finde ihn sehr gelungen und stimmig
Bewertung von Timo Groeger
Und als vorletztes einen wieder richrig geilen Agricole, gibt da schon echt recht geile Teile. Holz und Würze sind auch hier erkennbar, außerdem ne Runde dunkle Schokolade sowie Vanille, Leder, Piment umd Muskatnuss.
Bewertung von Righrum
Dieser Rum hat ein Profil, das viel mehr von Gewürzen als der übliche Saint James geprägt ist, besonders Piment und Pfeffer. Das Holz in der Nase ist weniger bemerkbar, aber das Ergebnis ist ziemlich seltsam, erinnert an ein Holzreinigungsmittel, während der Geschmack wieder das übliche Saint James Profil hat. Ein ziemlich anständiger St James, nicht überholzt. Edit: Nochmals probiert, leichte Erhöhung meiner Bewertung. Die Nase zeigt jetzt auch einige rote Früchte, besonders Kirschen, die das Profil gut ergänzen.
Bewertung von zabo
Wer mich mittlerweile kennt, weiß, dass ich nicht unbedingt ein Freund von Agricole Rums bin, aber dieser hier ist gar nicht so schlecht, meiner Meinung nach sehr ausgewogen und keine Spur von Seifennoten, die ich gar nicht leiden kann.
Bewertung von Johannes
Erstaunlich viel Holz. Mir fehlt zur Ausgewogenheit etwas Fruchtigkeit.
Bewertung von Vincent D
Ich hatte eine sehr holzige Nase erwartet, wie sie St. James herstellt. Es ist viel feiner als das. Sicherlich holzig. Aber auch fruchtig und pflanzlich. Das macht Lust auf mehr. Im Mund, zuerst das Holz. Sehr ehrlich. Ein bisschen Leder. Der Alkohol ist deutlich vorhanden. Sehr diskrete Frucht, auch Schokolade. Etwas Vanille. Langer und zarter Abgang. Ich hatte eine starke Bitterkeit erwartet, aber schließlich bleiben Noten von Tabak und Karamell zurück. Sehr gut!
Bewertung von Émile Shevek
An der Nase erkennt man das SJ-Profil, es ist intensiv mit Milchschokolade, Holz/Fass, Trockenfrüchten (und vielleicht auch einigen roten), fast gerösteter Leder, gesalzenem Karamell, warmen Gewürzen und etwas Vegetalem; wenn man ihn ruhen lässt, auch etwas Zitrus. Am Gaumen ist er warm, umhüllend und voll mit Leder, Holz, Gewürzen, Tabak und Schokolade. Im mittel-langen Finale einige Trockenfrüchte und andere unreife rote Früchte, Vegetales und Vanille. Sehr gut und interessant mit ordentlicher Rundung. Danke an Dr.Django.
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Klassisches Saint James Profil mit einer sehr schönen Nase von edlem Holz, Gewürzen, grünem Apfel und einem Hauch Leder. Ein Gaumen, der der Nase mit Gewürzen, Holz und dunkler Schokolade folgt. Schöne Länge, schöne Flasche!
Bewertung von bossi
Zu Beginn frisches Zuckerrohr und grasige Aromen, schnell abgelöst durch Kaffee, Leder und sehr viel Eiche, einer angenehmen Bitterkeit. Ein guter Rum, habe aber schon bessere SJs getrunken.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Insgesamt eher "klassisch" und typisch vom Profil her für einen alten agricole. Runde Sache aber kein Highlight. Nicht sonderlich außergewöhnlich oder komplex aber gut trinkbar.
Bewertung von Morgan Garet
Sehr guter Agricole hors d'âge, aber meiner Meinung nach fehlt ihm trotzdem etwas Genuss, auch nach dem Öffnen. Es fehlen fruchtige oder backige Noten.
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 2009. Mit 8,7 von 10 gehört er zu den besseren, die mir ins Glas gekommen sind.
Bewertung von Frederik
Mit einem Duft von Eiche, Leder und Gewürzen wie Piment und Muskatnuss, in Kombination mit vegetabilen Noten präsentiert sich dieser Rum von Saint James mit angenehmen 56,5 %Vol. im Glas. Am Gaumen etwas frisches, grasiges mit trockenem Leder, dunkler Schokolade und roten, getrockneten Früchten. Im mittleren Abgang dominiert das trockene Gefühl mit Vanille und roten Beeren. Insgesamt ein schöner Agricole, ohne groß aus der Reihe zu tanzen.
Bewertung von Nicolas Pantaloni
Das Karamell und das Holz in der Nase machen Platz für Holzfrüchte, aber mit einem ziemlich ausgeprägten Anteil an Lösungsmitteln, wie ich finde. Es ist eine Frage der Zeit, ob sich dieser Eindruck bei einer zukünftigen Verkostung halten wird.
Bewertung von Harald
Farbe: Goldbraun Geruch: Riecht aromatisch nach Mon Cherie - Schokolade und Kirschlikör. Fruchtig und holzig, Tee und Kräuter. Der Alkohol ist gut eingebunden. Geschmack: Im Mund würzig, alkoholisch und scharf. Beim Schlucken vollmundig und kräftig nach dunkler Schokolade. Würzig, holzig und kräuterig. Abgang: Lang, trocken und wärmend. Dabei sehr holzig. Zudem würzig mit Kräutern. Im Nachgeschmack trocken und holzig-bitter.
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47 Flaschen geloggt von 34 Sammlern.
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21% geöffnet, 5 ausgetrunken.
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Die Community zahlte 72–110 €.
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47 gekauft · 36 verkostet · 14 Wunschliste · Stand
Eckdaten von V&B Saint James Brut de Fût (Sélection du Chai) 2009
Ein Rhum Agricole aus Martinique, abgefüllt von V&B, mit 56.5%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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