HSE Parcellaire #1 Canne d'Or VO 2016

Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓

Hilfreichste positive Bewertung

Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓

Apr. 2024718 BewertungenDeutschland

8,2/10

Mhh, einfach lecker. Typisch grasig, aber Edelgras. 😉 Ganz zum Schluss blitzt ganz kurz mal eine Kaugummi-Note auf, irrer Twist.

Bewertung von cigares

Hilfreichste gemischte Bewertung

cigares

Mai 20241.175 BewertungenSchweiz

7,6/10

Ein Rum, der auf dem Rumfest 2024 verkostet wurde. Eine eher zurückhaltende Nase mit den klassischen Markern: Kräuter, Zitrusfrüchte, Gewürze und Holz. Der Mund beginnt mit einem nicht ganz klaren Holz/Fass, das ziemlich unangenehm ist, aber glücklicherweise nicht zu markant. Der Abgang bleibt leider von diesem unklaren Fass geprägt. Ich verstehe nicht, warum man ein unsauberes Fass verwendet und hofft, dass sich alles durch das Mischen anderer Fässer bessert. Das Gegenteil ist der Fall, das unsaubere Fass kontaminiert alles andere. Das ist kein Einzelfall unter den Landwirten.

Bewertung von TheRhumhoe

TheRhumhoe

Juni 20241.076 Bewertungen

8,1/10

Ein HSE am Scheideweg, der sowohl die Eigenschaften eines ungereiften Rums als auch die Einflüsse der Reifung in sich vereint. Die Nase ist etwas schüchtern und entfaltet ihre Aromen nur tröpfchenweise, insbesondere Zuckerrohr, Gras, Gewürze, getoastetes Holz, Nüsse und Trockenfrüchte. Man spürt das trockene Profil von Rhum Agricole, aber mit einer leichten Rundung, die durch das Fass eingebracht wird. Ein eher vollständiges Profil, aber etwas schüchtern. Der Auftakt im Mund enthüllt eine erste Salve, die eher pflanzlich und kräuterig (Zuckerrohr) ist, bevor ein zweiter Schlag erfolgt, der würziger (schwarzer Pfeffer), röstiger und holziger ist. Man schmeckt etwas mehr Früchte (getrocknete, tropische), aber auch Karamell. Er ist insgesamt gut strukturiert und ziemlich vollständig. Der Alkohol ist gut integriert, aber ein wenig mehr alkoholische Intensität hätte sicherlich etwas mehr Energie gebracht. Der Abgang ist besser als der Rest, mittellang, trocken, warm und ausgewogen zwischen Gewürzen (Chili, Vanille), Holz und leicht getoasteten Noten. Trockenfrüchte und pflanzliches Rohr sind dahinter, aber nicht sehr wichtig. Das Profil ist recht vielversprechend, hat noch das Terroir des Zuckerrohrs und profitiert von den Vorteilen des Alterns, und es wäre interessant zu sehen, was ältere Profile unter denselben Bedingungen hervorbringen können.