Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023
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Pur bei 58,8 % getrunken, ist dieser Rum eine wilde Fahrt: überreife Früchte und Nagellack-Ester vorneweg, dann ein Vorhang aus Rauch, Olive, Speck und Käse mit einem trockenen, säuerlichen Biss. Mehrere Verkoster beschrieben ihn als "Käse und Werkstatt" und meinten das als Lob. Der Alkohol versteckt sich gut – viele tippten auf 50 % – aber das saure, fleischige Umami ist der Star, und das ist nicht für jeden.
Die Community sagt- Riesige Ester-Komplexität
- Rauchig-fleischige Tiefe
- Zu beachten: Scharfe Säure
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26 haben beide bewertet: 13 gaben ihm die höhere Note, 11 dem Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023, 2 beiden dieselbe.
Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Wilde, rauchige, fleischige Grand Arôme Ester-Bombe Eine Liebhaber-Community: Die meisten finden ihn intensiv komplex, trocken und schön integriert für den Alkoholgehalt. Ein Verkoster kann ihn gar nicht trinken – das rauchige, sauer-käsige Profil ist nicht jedermanns Sache.
Für Esterjäger, die rauchigen, herzhaften, funky Rum lieben
Nicht geeignet für alle, die von sauren, fleischigen, rauchigen Noten abgeschreckt werden
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
27 der 39 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
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Was sagt die Community?
39 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
33 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 39 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von RumTaTa
Hilfreichste positive Bewertung
Heute erneut im Glas und Wertung bestätig! Krasser Rum, auf zwei Begriffe reduziert: Käse und Werkstatt Blindverkostung 11.12.2024 Nase: Klebstoff, Harz, dreckig, Orange Gaumen: Whisky, rauchig, Hustensaft, Eukalyptus Nachklang: mittellang, rauchig, Whisky, Orange, Eukalyptus Alkohol 58% Wertung 9.0 Tipp: Bellevue 1998 ----------- Wow, was für eine verrückte Nase: Käse, Nüsse, Trockenfrüchte... erinnert mich sofort an Clairin aber hat deutlich mehr! Am Gaumen erneut sehr ungewöhnlich: weich, würzig, süße Lakritz, medizinisch, ein bisschen Dreck. Das ist ein Rum vollkommen abseits der ausgetreten Pfade und der bekannten Schubladen! Die wilden Aromen werden schön umrahmt von einer dezenten Fassnote. Der mittellange Nachklang verblasst mit schönen Röstaromen und dann nehme ich auf einmal ganz entfernt Eukalyptus war! Die Käsenote hält sich bis zum Schluss 😁 Erinnert mich an den Whisky von Säntis Dreifaltigkeit, krasses Zeug! Ich vermute, dass dieser Rum die Meinungen weit auseinander gehen läßt. Mir gefällt er ausgezeichnet! Danke Oliver für das Sample!
Bewertung von crazyforgoodbooze
Hilfreichste kritische Bewertung
Kann ich persönlich nicht trinken😃 süß, super sauer, salzig, rauchig und vergoren/fermentiert. Ganz wilde Nummer und leider gar nicht mein Fall! Vor allem diese süß saure käse Note geht mir gar nicht rein, sorry! 😃🫣
Bewertung von Tschusikowsky
Vergoren, Ester, Ananas, Mango, Banane, Nagellack, Überreif, Fleischig, Nussig, Etwas von roten Früchten, Eingekochter Kompott mit rote und dunklen beeren, erdbeere, himbeere, viel Heidelbeere, was mir besonders gefällt. Sehr trocken. Absolut geil und lecker. Ich mag die Le Galion GA sehr
Bewertung von cigares
Avant RumX-Kalender, Tag 11. Eine warme Nase von Estern und Früchten, Banane, lackiertem alten Holz und einer Teerseite von Isolation. Die Früchte greifen zuerst im Mund an, verschwinden aber recht schnell und machen Platz für altes lackiertes Holz, das mit Isolationsteer überzogen ist, mit einer ausgeprägten rauchigen Seite. Der Abgang fügt noch eine Schicht Bitterkeit hinzu, die immer stärker wird. Ganz am Ende wird die Bitterkeit durch die Süße gemildert und das Gleichgewicht wiederhergestellt.
Bewertung von SaibotZtar
RumX Adventskalender Tag 11 Nase... Sehr Fruchtig, Gummibärchen, Erdbeeren Kaugummi Süß, Kirschen etwas Fruchtester. Gaumen... Erstmal sehr Fruchtig , Ester Erdbeeren und Kirsche, kurz darauf schwenkt er deutlich um wird trocken, Salzig, Holzig Bitter fast schon modrig dabei entwickelt er hervorragende Würzigkeit und wirkt sehr komplex. Abgang Nussig und Schokolade.
Bewertung von Mentalo
Zumindest mal eine sehr spannende Abfüllung mit komplexen Aromenprofil. Sehr fruchtig nach Erdbeere und Kirsche. Holzig, rauchig, leicht speckig und vergoren. Dazu recht viel Säure, aber es kommt auch wieder das Sherry-Fass durch. Auf jeden Fall interessant, aber mir reicht davon ein 2cl Sample.
Bewertung von Serge
RumX Adventskalender 2024, türe 11 Krasses Teil mit viel Savannah Grand Arome Charakter und auch ein paar High Ester Ling Pond Momenten. Beides scheint mir aber nicht ganz stimmig und ich bin ratlos. Toll vielfältig mit Frucht, Speck, Olive, Rauch und etwas Säure. Und schön trocken am Gaumen. Toll, einen gereiften Le Galion hatte ich noch nicht. Gefällt mir 👌
Bewertung von Joachim Guger
Sehr fruchtig in der Nase. Kirsche und Ananas. Karamell. Sehr rauchig, Politur und alte Komode. Gut balanciert und gute Alkoholintegration. Im Mund dann sehr pelzig, scharf. Lösemittel, Holz. Hatte ich gesagt pelzig? Kurzer, funky Abgang. Ananas und Birne. Handwerklich sicher top. Die rauchige Nase find ich toll. Aber ich ahnte es schon: An einem Schaffell zu nuckeln ist nicht mein Fall. 🐑🐑🐑 80er Range fürs Handwerk und die Nase, 50er (für Angenehm in den 60er reicht es nicht für das Mundgefühl).
Bewertung von mto75
RX Kalender 24: erster Eindruck: ein Savanna GA / HERR mit Sherry Finish. Es kommen rote Früchte, Vanille, Tabak, über allem eine leichte Säure. Am Gaumen sehr würzig, Tabak, röstig, aber auch irgendwie anstrengend mit Bratensoße, Balsamico-Essig (fast schon wie die LP TECA, TECC). Ein interessantes , ziemlich extremes Teil! Weit entfernt vom easy sipper!
Bewertung von zabo
Tag 11 RumX Adventskalender 2024 Wieder ein schönes Teil, mit dem man mal wieder aufs Glatteis geführt worden ist. Schön dass ich diesen probieren konnte, find den echt Klasse. Hätte hier auf Savanna getippt.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Eine weitere Woche bei meinem neuen Job ist vorbei und es läuft richtig gut. Zeit für ein paar Proben und harten Techno. Nase: Intensiv, fruchtig, Olive, Zitrus, Banane, Beeren, leicht sauer/acidisch, leicht medizinisch, Ester. Gaumen: Intensiv, warm, fruchtig, schwacher Rauch, Olive, Salz, Ester, Kirsche, leichter Minzton, leicht sauer, ölig, leicht holzig. Abgang: Sehr lang und warm, Beeren, leicht blumig, leichter Minzton, Jod, leicht sauer. Leeres Glas: Olive, leichter Rauch, Kirsche, leichte Zitrusnoten.
Bewertung von Manuel
RumX Adventskalender 2024: Nr.11 Sehr schöner und interessanter Rum, der für mich leicht speckige und fleischige Noten sowohl in der Nase als auch im Geschmack aufweist. Tippe mal stark auf Guadeloupe. Alkohol gut eingebunden.
Bewertung von Timo Groeger
RumX Adventskalender Tag 11. Ein Le Galion abgefüllt von der alten Tabakstube. Die Nase ist für mich hauptsächlich rauchig und holzig. Am Gaumen dann noch sehr rostig und auch Speck ist erkennbar. Käse ist für mich leider nicht erkennbar.
Bewertung von Boletus
Tag 11 des RumX-Adventskalenders: Was für ein Brett! Eine großartige Integration intensiver Ester in feine würzige Holznoten. Die anfängliche Säure im Mund wird mit jedem Schlückchen geringer und es zeigt sich eine gelungene Alkoholeinbindung. Gleichzeitig ist mit zunehmendem Luftkontakt im Glas eine erstaunliche Aromenentwicklung im Gange. Köstlich!
Bewertung von Gregor
Für mich der erste aus dieser destille. Und ich muss sagen es hat was. Wenn auch deutliche Vorlauftöne erkennbar sind. So ist das Aroma außerordentlich intensiv und vielseitig. Man hat Rauch man hat ein wenig rosine und Speck (tolle Kombi) Von allem etwas. Sollte man unbedingt mal ausprobieren
Bewertung von Johannes
Im Vergleich zum SBS 2019 60,3% nicht so rund, nicht so schöne Früchte, etwas bitter im Abgang. Trotzdem finde ich das Grand Arome Profil toll!
Bewertung von Alex1981
RumX Kalender 2024 Day 11: An der Nase Säure, Ananas, Ester. Im Mund mehr Säure, astringent, leicht scharf. Oliven und leichte Salzigkeit. Alkohol präsent, aber nicht überlagernd. Insgesamt sehr kraftvoll alles. Mittellanges Finish mit Oliven, sehr trocken, Säure. Tippe auf einen Savanna GA? Aber recht unsicher.
Bewertung von Tom Buteneers
RumXmas 2024, Tag 11 Erster Eindruck: Er erinnert mich an Le Galion... All deine Eindrücke haben mich ernsthaft dazu gebracht, an mir selbst zu zweifeln und es in Frage zu stellen 😂 das zeigt nur, dass es oft klug ist, seiner Intuition zu vertrauen 😅
Bewertung von primus
RumX Adventskalender 2024 Türchen Nr. 11. In der Nase unglaublich fruchtig mit allen früchten quer durch die Palette. Am Gaumen dann ergänzt durch zum einen holzige, zum anderen medizinische und dann speckige Noten! Das Bamberger Rauchbier unter den Rums 🤓
Bewertung von Jakob
Absolute Aromenbombe, intensiv-herb, würzig, fruchtig. Beeindruckende Komplexität, die zwischen den klassischen Grand Arôme-Fruchtestern, Olive, Speck, Rauch, Gewürze, Holz…vielschichtig und im positiven Sinne fordernd. Tolles Release.
Bewertung von Beach-and-Rum 🏖️🌴
Oh, sehr wilde Aromen unterwegs. Super intensiv und komplex. Fruchtig und bisschen deftig. Sehr speziell aber mir gefällt er sehr gut. Auf jeden Fall eine schöne Überraschung für den aufgerufenen Preis. Danke Oli für das Sample.
Bewertung von Agricoler
Tag 11 RumX Adventskalender Schreit erstmal nach Jamaika aber irgendwie anders. Ester vorallem in der Nase mit tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr zugänglich mild aber rund. Leicht bitter im Abgang aber erträglich. Alkohol top integriert. Auch etwas rauchig-speckiges schwimmt mit zunehmender Dauer mit. Am Gaumen und im Abgang meint man auch einige Trockenfrüchte zu spüren was mit einem Finish zutun haben könnte Sherry oder dergleichen. Davon würde ich mir definitiv eine Flasche zulegen. Für mich der beste der bisherigen 11 Samples.
Bewertung von Martin Spooner
Blindverkostung Adventskalender 2024: sehr schöne Nase. Oliven, Ester Klebstoffe, Fass. Am Gaumen zur Nase überraschend sanft. Trotz hohem Estergehalt Schmeckt mir wirklich gut. Auch der Abgang ist ausgewogen und geschmeidig. In der Nachtverkostung immer noch ein Bomben rum
Bewertung von FischeJ
RumX Advent 2024-11 Die Säure zum Start verfliegt recht schnell und es wird fruchtig. Ananas, Kirsche, Erdbeere. Riecht "cremig" irgendwie. Dazu Vanille und Holz und Datteln (?). Im Mund erst ziemlich unerwartet süß, dann recht sauer. Sehr adstringierend. Vergorene Früchte. Recht viel Holz, Tabak und Leder. Im Abgang Joghurtfruchtgummi (sowie Katjes) und weiterhin Holz und Tannine. Gefällt mir ziemlich gut. Was auch immer das ist. Keine Ahnung.
Bewertung von Émile Shevek
Die Nase ist sensationell und üppig mit Noten von Holz, roten und anderen tropischen und getrockneten Früchten, Lack, gebranntem Zucker und Röstaromen, Leder, Umami/Fleischbrühe, gewürzt mit Sternnuss, abwechselnd mit einem Hauch von Käse. Am Gaumen bleibt die gleiche Geschmackspalette erhalten, wobei der süße Teil stärker hervortritt als in der Nase, auch Vanille taucht auf und ein leichter Eukalyptus im langen Abgang. Abv perfekt integriert, scheint 50% zu haben, ich liebe dieses Profil, das in Einklang mit dem RX12488 geht, im leeren Glas Fleischbrühe mit Paprika gewürzt, kann leicht mit vielen Gerichten gepaart werden, danke an Rumtata für die Probe!
Bewertung von Schnubbii
Adventskalender 2024 Tag 11. Die Nase verrät eigentlich schon, dass es heute nach La Reunion zu Savanna geht. Sehr rotfruchtig und rund, insbesondere am Gaumen kommt diese typische Savanna Holzigkeit dazu. Mit etwas Zeit kommt eine schöne Cremigkeit dazu. Der Abgang ist mittellang mit Erdbeere und wieder dieser typischen Holzigkeit, die noch etwas bleibt. Diesen Rum hatte ich ziemlich sicher noch nicht im Glas. Ich tippe auf einen Savanna Grand Arome, welcher genau kann ich nicht sagen.
Bewertung von Filip Šikula
Rum-X Adventskalender Oliver Gerhart 2024 Tag 11 Ich liebe diese Marmeladen von le galion einfach. Ester, Frucht, die recht bald dem beliebten technischen Quatsch und viel Rauch weichen. Die Bitterkeit weicht einer Süße im Abgang.
Bewertung von Alexander Rasch
Ein absolut spannender Rum. Fett, speckig mit Käse und Olive. Viel Rauch und Ahornsirup. Hier passiert sehr viel und alles ist kräftig. Am Gaumen wiederholt sich das Bild. Es wirkt wie ein starkes Whisky Finish. Die Basis ist dabei schwer zu erkennen. Wie es auch immer passiert ist, die Kombination funktioniert hier absolut. Schmeckt lecker und ist in seinen Teilen sehr ausgewogen. Hat aber ordentlich Dampf.
Bewertung von MaxR
Total verrückte Nase nach Käse, geräuchertem Fisch und Schinken mit leichter Säure und Süße. Geschmack hält was die Nase verspricht. Sehr intensiv mit frischer Säure die vor allem die Fruchtnoten unterstützen und den umami Noten Eleganz verleihen.
Bewertung von jems5
Vanillespitze karamellisierte gebratene Ananas Fugenkleber mit einem Hauch von Aceton kräftiger Auftakt auf altem Holz, das die Seiten der Zunge verengt, ohne zu verbrennen schließlich eine sehr schöne Balance und eine schöne Länge ... könnte es an den Segeln der Galeone liegen !!!!
Bewertung von Johannes B
Komplexer Rum
Bewertung von Filip Lojín
Ve vůni krásný Galion, který miluji, v chuti jsou pražené až kouřové tóny, kvasící ovoce. Chvíli mi trvá, než si zvyknu. První doušek nepříjemný, následně se to zlepšuje...
Bewertung von Djehey
Étonnante expérience qui m'a fait immédiatement penser à de la nourriture asiatique : des brochettes de viande fumée à la sauce de soja sucrée...... Nach dem Genuss hatte ich viele Zweifel: Der Rauch, der mir gerade einfiel, erinnerte mich an die Fidschi-Inseln, aber der Zitronensaft, den ich gegessen hatte, schien nicht zu passen. Le Galion en effet, avec du recul ça y ressemble même si c'est la première fois que j'en goûte un aussi fumé... Je lui aurais par contre donné+60° d'alcool ce qui me fait dire qu'il n'est pas bien intégré. Eine interessante Erfahrung, aber für mich nicht die angenehmste.
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Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023 bei Live-Auktionen
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Eckdaten von Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023
Ein Rhum Agricole aus Martinique, abgefüllt von Alte Tabakstube (Stuttgart), mit 58,8%.
Über die Destillerie Le Galion
Die Destillerie Le Galion befindet sich in Martinique. Rums von Le Galion wurden 929 mal mit einem Durchschnitt von 8,1/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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