Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
La Maison & Velier Equalikor S.A. El Amparo Rum Carlos Baque Zorrilla
Agricole- und Clairin-Fans fühlen sich hier sofort zuhause, obwohl der Rum aus Ecuador kommt. In der Nase frisches Zuckerrohr, geschnittenes Gras und grüner Pfeffer, dazu Oliven und eine leichte salzige, seifige Note, die manche lieben und ein, zwei nicht ausstehen können. Pur bei 60% ist er eine Herausforderung – aber fast alle sagen dasselbe: Der gehört in einen Daiquiri, wo er richtig glänzt.
Die Community sagt- Frischer Zuckerrohrsaft
- Toll im Daiquiri
- Aber: Pur herausfordernd
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Wie schmeckt La Maison & Velier Equalikor S.A. El Amparo Rum Carlos Baque Zorrilla?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Grasiger Clairin-Stil Zuckerrohr-Rum, geboren für Daiquiris Die Community bewertet ihn hoch und kommt zu einem Urteil: ein ungewöhnlicher, clairin-ähnlicher Zuckerrohrsaft-Rum, der pur herausfordernd ist, aber im Daiquiri strahlt. Ein paar wenige finden den seifigen Abgang störend.
Aromen-ProfilFür Clairin- und Agricole-Fans, die etwas Neues suchen
Nicht geeignet für alle, die keine pflanzlichen, seifigen Noten mögen
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießenCocktails & Mixen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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76 Community-Bewertungen
32 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 6 % der Ecuador RumsTop 25 % bei Equalikor S.A.
In der App bewerten
Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von mto75
Hilfreichste positive Bewertung
Zuckerrohrsaft der ‚cubana negra‘, 5-7 Tage Fermentation, dann ab in die Pot Still. Klingt recht vielversprechend. An der Nase frische, pflanzliche Noten (grüne Paprika), dazu Banane, Obstler, Zitronengras. Am Gaumen Ricola Kräuterbonbons, leicht scharf im Abgang.
Bewertung von Nicholas Hardy
Hilfreichste kritische Bewertung
Die Nase ist voll von Zuckerrohrsaft und ziemlich nett. Der Abgang ist eklig!! Es erinnert mich daran, wie ich als Kind in der Gegenwart meiner Mutter "Fuck" gesagt habe und mir daraufhin den Mund mit Seife auswaschen musste. Scheiße, ist das eklig! 😊
Bewertung von Eric Frechin
Das ist ein Rum, bei dem ich durch die Verkostung und die Herkunft eine totale Entdeckung machen werde. In der Nase kommt mir direkt in den Sinn: Haiti, Clairin. Es ist die große pflanzliche Seite, die mich daran erinnert. Im Mund behält man noch die pflanzlichen und gemüsigen Elemente wie die Gurke. Man hat eine schöne Süße während der gesamten Verkostung. Die atypische Seite ist eine ziemlich schwer zu definierende medizinische Note im Mund, die sich im Abgang zu einem Seifen-/Laugengeschmack entwickelt. Sehr gut integrierter Alkohol. Ein einzigartiger Rum.
Bewertung von Frank
Ein für mich neuer Rum auf der Landkarte. Kenne wenig aus Ecuador. Aus frischem Zuckerrohrsaft mit langer Fermentation erwarte ich große Ähnlichkeit zum Clairin. Nase: oh ja, wie erwartet. Ein krass honigsüßes-fruchtig-pflanzliches, vergorenes Potpourri an Aromen. Grasig grün, geht auch in Richtung Geranien, grüne Paprika, noch grüne Tomate und eingelegte Artischocke zusammen mit überreifen Himbeeren, Kiwis und Guave. Erinnert tatsächlich stark an Clairin. Auf jeden Fall interessant. 7,8 Gaumen: intensiv. Eindeutige grün-grasige Agricole-Noten. Aber auch sehr intensive seifige Veilchen-Aromen mit einer leichten Salzigkeit. Peperoni und noch grüne, unreife Papaya kommen hinzu. Die Veilchen-Seife bleibt lange nach. Pur interessant aber eine Herausforderung, im Daiquiri könnte er sich gut machen. 7,4 Die 60% sind spürbar, aber gehen völlig in Ordnung. Interessanter Tropfen!
Bewertung von RumTaTa
Auf diesen Rum bin ich besonders gespannt, denn einen ungelagerten Pure Sungle Rum aus Ecuador hatte ich noch nie im Glas. Die Nase ruft schon aus großen Distanz 'Clairin!!!' Was sich aus der Nähe bestätigt. Erstaunlich gut eingebundener Alkohol, Waasermelone, Kiwi, Stachelbeeren, frisch geschnittenes Gras und Gewürzgurkenwasser 😁. Der ist bestimmt prima im extravaganten Daiquiri! Am Gaumen dann nicht mehr so differenziert aber wieder kaum alkoholische Schärfe! Fruchtig, grasig und zum Nachklang hin leicht salzig werdend. Grüne Oliven kommen noch dazu. Sehr guter aber nicht ganz einfacher Rum. Ich bin gespannt wie et sich im Daiquiri macht.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#5221 11.04.2025 Ich habe zu Hause ein paar weiße Proben genommen und mich dabei ein wenig entspannt. Geruch Frisch, Zuckerrohr, leicht blumig, Olive, leichte Zitrusfrüchte, leichte Banane, Gewürz. Gaumen Frisch, mittelwürzig, Zuckerrohr, Olive, schwaches Salz, schwacher Lack, leicht kräuterig, leicht blumig. Abgang Mittellang, Zuckerrohr, Banane, Olive, leicht salzig, leicht blumig, leichter Anis, leicht krautig. Leeres Glas Leicht nussig, leichte Lakritze, Banane, blumig.
Bewertung von Florent Apl
Nice rum, on a blind I would have said maybe it's from Grenada. For the price it's a pretty enjoyable classic cane juice rum. It lacks a little bit of something more to reach the next level, but I hope we see more from where this is coming from.
Bewertung von zabo
Um ganz ehrlich zu sein, pur war er für mich wirklich eine Herausforderung daran zu nippen. Ist einfach nicht so ganz mein Profil. Aber als Mixer finde ich ihn gar nicht so schlecht. Für den Preis sehr solide was er abliefert.
Bewertung von cigares
Un nez extrêmement aromatique, frais et expressif. Des herbes sèches et de l’olive. La bouche est expressive mais la finale est plutôt courte. Un rhum qui doit extraordinairement bien se comporter dans un cocktail.
Bewertung von Timo Groeger
Ein sehr schöner Agricole. In der Nase einen schönen intensiven floralen Geruch. Im Gaumen wird es dann pflanzlich und man hat natürlich den typischen Agricole Geschmack. Alkohol ist gut eingebunden. Guter Rum.
Bewertung von abaker-rum
Ich mochte die Nase bei diesem Rum, eine Mischung aus Oliven- und grasigen Noten mit etwas Karamell im Abgang. Der Gaumen ist hell mit einem starken Zuckerrohrcharakter. Der Abgang ist mittellang mit einer leicht süßen Empfindung.
Bewertung von BTHHo 🥃
Caroni-Verkostung
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Atypisch. Très très bon!
Bewertung von Martin Ekrt
Ziemlich angenehm, nur ein starker Geruch von Zuckerrohr, Blumen und ein wenig Obst. Der erste Schluck sticht ein wenig, aber der Geschmack. Wieder etwas Neues. Eine Mischung aus Zuckerrohr, Früchten und Gewürzen. Es ist so gut, dass es Leute gibt, die das entdecken und nach Europa bringen können. Leichte Korrektur auf 8/10 nach der zweiten Kostprobe.
Bewertung von HenryL
Erinnert besonders in der Nase sofort an Clairin. Pflanzlich, angenehm süße Melone. Nach lesen des Kommentars finde ich auch die von RumTaTa beschriebenen Gewürzgurkenwasser-Noten. Im Mund etwas weniger intensiv aber weiter süß und mild, hier eher Birne als Melone. Im Abgang wird’s leicht salzig, als würde man eingelegte Oliven ablutschen.
Bewertung von Buddudharma
Sehr gut gemachter, weißer Rum, der deutliche Clairin-Anleihen hat (Sajous), ohne deren Komplexität ganz zu erreichen. Schönes Destillat, das ich gerne mal gereift probieren würde.
Bewertung von LesTontonsMaltés
☀️ El Amparo ☀️ 🇪🇨 Salut les copains!!! Direction l'Équateur, sans escale ni moustique. Au cœur de Jipijapa 😍 ☀️ (oui, c'est aussi agréable à dire qu'à boire), un petit bijou de rhum voit le jour. Un single rum artisanal qui sent bon la canne fraîche, la tradition, et un savoir-faire affûté comme une machette. 🌾 Ici, la star s'appelle Cubana Negra. Eine lokale Sorte von Zuckerrohr, die 18 Monate lang geerntet wird, bevor sie nach alter Art und Weise gekocht wird. Ensuite ? Gärung von 5 bis 7 Stunden zu 100 % natürlich, einheimische Reben, offene Brühe... kurz gesagt, es ist lebendig, es ist wahr, es ist funky. ⚗️ Une seule distillation dans un alambic en cuivre, mais attention : pas besoin de double dose quand c'est bien fait. Das Ergebnis ist ein 60%iger Rhum brut, der eine sehr persönliche Note hat. 👃 Au nez ? Banane mûre, herbe fraîche, citron zesté, et un petit coup de vent marin (sans la tempête). 👅 En bouche ? Das ist ein tropischer Cocktail ohne Sonnenschirm: Ananas, Blumen (Granat?!), Koriander, Olivenöl (oui, oui), alles auf einem gut dosierten Gewürzfond. 🔥 Finale ? Longue comme un jour sans rhum, mais en beaucoup plus agréable : bois de cèdre, miel d'acacia, camphre, ginseng... et zéro regret ▪️ 🥃 Un rhum brut, franc, et tout sauf conventionnel. Ein Flakon, der die Erde, das Sel und die Traditionen schätzt. De l'originalité comme j'aime 😋 Bref un bon rhum!!! ▪️ Allez bonne soirée à tous! Et n'oubliez pas de consommer avec modération! Pour un public majeur! #rum
Bewertung von primus
Interessant. Ecuador war mir erstmal neu. In der sehr kräuterig/olivig mit floralen Noten. So wie man es aus Mexiko, z.B. von Paranubes kennt. Am Gaumen aber eher eine Überraschung, intensiv, trocken und würzig, mit vegetalen Tönen, etwas weißem Pfeffer und einem kleinen Bisschen tropischer Frucht. Und Seife!
Bewertung von Afrilian Adi Prasetya
Super fresh & Funky, with a beautiful balance of sweetness & acidity. You can clearly taste the Sugarcane Vinegar character, which aade depth and vibrancy without overpowering the drink. Tried this in a Daiquiri too and it was absolutely mind-blowing! Easily the best Daiquiri I've ever had.
Bewertung von Philip M. 🇧🇪
11/07/2026: Advent calender: Le Monde des Rhums 2025. Very interesting and intense stuff. On the nose I get a distinct tomato note, and it reminds me of Clairin. For 60%, it's surprisingly sippable. For the price you pay for a bottle, you get a lot for your money.
Bewertung von Gasparini Andrea
Unverwechselbares Weiß, vegetal mit einer deutlichen Note von konzentrierter Tomate, fast wie Ketchup. Sehr gut integrierter Alkohol
Bewertung von DosenZorn
Okay, an der Nase ganz neue bisher für mich persönlich für rum unbekannte Eindrücke. Gegrillte, eingelegte Paprika und saure Gurken. Vielleicht spielen mir meine Nach-Corona Eindrücke noch streiche, aber die Nase ist gewöhnungsbedürftig. Am Gaumen Richtung Clairins mit einer deutlich süßen Note, die im Abgang umschlägt in salzige Jod, Umami Noten. Abgefahrener neuer Rum, den ich so nicht aus Südamerika erwartet hätte.
Bewertung von Maurice Bernard
Komplex und reichhaltig mit einem guten Genusskapital. Wirklich neugierig auf die Fortsetzung.
Bewertung von ManuelP
One of my favorite rums atm. What an experience. Amazing notes and palate- adding water really brings out the floral for me (or I guess herbs like others said?).
Bewertung von F.L.O.
Starkes Teil aus Ecuador. Bin positiv überrascht. Pur natürlich herausfordernd aber wirklich gut, als Daiquiri ein Brett. Klare Daiquiri Kaufempfehlung !
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Ich bewerte 8,1 von 10, sehr guter Rum.
Bewertung von Adrien B
V1 82Dichte Nase, frisches Zuckerrohr, jodierte Zitrusfrüchte. Mund sehr fett, rund, Zitrone, schöne Länge, Zucker V2 60 N rund vegetabil leicht lösungsmittelhaltig. B staubig, kräftiger Dreck, zu blumig, Florist zu parfümiert Sollte ein drittes Mal probiert werden
Bewertung von Orfer Santos
Très belle découverte de l'équateur. Macht genauso viel Spaß wie ein guter Punsch oder ein Daiquiri.
Bewertung von Richard Krupa
Zuckerrohr und Banane in Geruch und Geschmack. Das Aroma trifft sehr stark die Nase. Geschmack angenehm würzig und weich
Bewertung von Kieron Wood
Verkostet auf dem Rumfest 2023 Velier Verkostung
Bewertung von Pavel Spacek
WLP-Verkostungen
Bewertung von Solidfunk
I don't see velier anywhere on the bottle I have. Probably shouldn't be listed as such, they are probably just the European importer rather than bottler. Anyway, this is different. Some cachaca/agricole vibes here but also different. Pours just slightly yellowed. Coconut and vanilla. Roast campfire. Had as part of flight at Casta's.
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Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Rum Champion
Ich sage es nur ungern, aber dies ist einer der schlechtesten Rumsorten, die ich je probiert habe. Habe ihn bei zwei Gelegenheiten probiert und war jedes Mal angewidert. Das schmeckt für mich wirklich wie Crest-Zahnpasta. Ein sehr seltener Fehlschlag von LM&V.
Regal der Community
44 Flaschen geloggt von 34 Sammlern.
Trinker & Sammler.
20% geöffnet, 1 ausgetrunken.
Was kostet La Maison & Velier Equalikor S.A. El Amparo Rum Carlos Baque Zorrilla?
Die Community zahlte 35–57 €.
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Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 47 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
44 gekauft · 76 verkostet · 31 Wunschliste · Stand
Eckdaten von La Maison & Velier Equalikor S.A. El Amparo Rum Carlos Baque Zorrilla
Ein Weißer Rum aus Ecuador, abgefüllt von La Maison & Velier, mit 60%.
Weiterlesen im RumX-Guide
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