Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021
"So einen Rum habe ich noch nie gehabt", schrieb ein Rezensent – und das ist hier das Thema. Zuckerrohrsaft aus Mexiko, der wie eine Mezcal-Hybride schmeckt: muffig, pfeffrig, erdig, mit Kardamom, Schokolade und Zuckerrohrhonig. Der agavenähnliche, fast rauchige Charakter spaltet die Meinungen. Trotz 70 % Alkohol bemerken mehrere, dass der Alkohol für die Stärke erstaunlich gut eingebunden ist. Mehr eine Kuriosität als ein einfacher, günstiger Sipper.
- Mezcal-ähnlicher Charakter
- Alkohol gut eingebunden
- Wirklich ungewöhnlich
+10
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Aggregiert aus 15 Community-Bewertungen.
Muffiger, mezcal-ähnlicher mexikanischer Zuckerrohrsaft-Rum Polarisierende mexikanische Besonderheit. Die meisten finden ihn wirklich interessant – muffig, pfeffrig, mezcal-ähnlich – aber viele sagen, eine Probe reicht; lecker, aber keine Flasche, die sie jagen würden.
Für Leute, die Mezcal mögen und einen ungewöhnlichen Zuckerrohrsaft-Rum suchen
Für alle, die muffige, erdige, agavenartige Spirituosen nicht mögen
9 der 15 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke
Wie wird Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 7,5 liegt im „Gut“-Band. 73 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 0 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Bewertungen
67 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. Ausgewählte Erfahrungsberichte aus 15 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von Schnubbii
Nase und Antritt sind sehr schön mit edlem Holz (Sandelholz, Zedernholz), Zuckerwatte, Karamell, leicht Gewürzen und ganz leicht Räucherschinken . Der Alkohol ist nicht ganz optimal eingebunden. Mit etwas Zeit im Glas bekommt er Aromen, die an den Clairin Communal Ansyen erinnern (in einer anderen Rezension zum Clairin fiel der Begriff "Funky Swedish Berries"). Der Abgang ist recht kurz, es bleibt etwas Süße. Ein schöner Rum mit einem etwas eigenen Aromaprofil aber den ganz großen Hype darum kann ich nicht nachvollziehen.
Bewertung von Johannes
Puh, nicht mein Geschmack. Tequila, Kräuter, Olive, Gras, Zitrus.
Bewertung von Brian Hanscel
Ein einzigartiger Stil von Rum, der Ähnlichkeiten mit Mezcal aufweist. Die Nase ist fruchtig und fassbetont, aber am Gaumen ist er trocken und würzig mit subtilem, fast rauchigem Charakter, während er angesichts der Stärke und des Alters außergewöhnlich weich mit gut integriertem Alkohol ist. Man würde nie vermuten, dass es sich um 70% handelt. Ich hatte noch nie einen Rum wie diesen.
Bewertung von Timo Groeger
Dieser Alambique ist auch wieder sehr modrig, ganz eigenartiger Rum. Ansonsten kann ich noch etwas Schokolade erkennen in der Nase. Am Gaumen ist er dann noch etwas pfefferig, außerdem hat er einen leichten Tequila-Touch.
Bewertung von Skyfly
Mal ne ganz andere Art von Rum, der im Gaumen und Abgang stark an Mezcal erinnert. In der Nase riecht es auch nach 30 Minuten Ruhezeit nur modrig und nach Kardamom. Im Gaumen dann modrig, erdig, pfeffrig mit etwas Zuckerrohr - wie Mezcal ohne den rauchigen Anteil. Alkohol für die hohe ABV super eingebunden.
Bewertung von F.L.O.
Mal was ganz verrücktes hier am Start - Teil 2 ! Schmeckt auch wie ein leichter Rum-Mescal Hybrid. Etwas sanfter und gefälliger als 21165 und mehr Prozente, die auch wieder deutlich nach vorne kommen. Ich finde ihn tatsächlich etwas langweiliger, da fehlen mir die Ecken und Kanten vom 21165
Bewertung von zabo
So mal die drei verschiedenen Mexicaner Rums im Glas, die BananaJoe wo auch immer aufgetrieben hat. Leider keine Einhörner, was auch zu erwarten war. Mein Fazit, schön sowas probiert zu haben, aber mehr leider auch nicht.
Bewertung von mto75
heute zwei mexikanische Exoten. Der 2022er Otto ist an der Nase schon echt extrem mit Ingwer, Ricola Kräuterbonbon, Kumquat, Piment. Der 2021er ist deutlich zahmer, mehr karamellig-schokoladig. Am Gaumen kommt mir der Otto vor, als würde ich auf einem Stück Seife rumkauen. Der 2021er ist auch hier deutlich angenehmer. Beide ‚interessant‘ aber das Sample reicht da echt 😅
Eckdaten von Cañada Alambique Serrano Single Cask #1 2021
Ein Rum aus Mexiko, destilliert von Cañada, mit 70,3%.
Community-Käufe
6 Flaschen geloggt von 5 Sammlern.
Trinker & Sammler.
33% geöffnet, 0 ausgetrunken und nachgekauft.
6 gekauft · 15 verkostet · 3 Wunschliste · Stand
Über die Destillerie Cañada
Die Destillerie Cañada befindet sich in Mexico. Rums von Cañada wurden 91 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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