N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023
Ein Fassstärke-Rum aus Deutschland für neugierige Entdecker: 3,5 Jahre in amerikanischer Eiche bei 62,2 % ABV, bringt viel frische Vanille, karamellige Süße und würziges Holz. RumX-Mitglieder mögen ihn am liebsten als lehrreichen Vergleichs-Genussrum.
- Frische Vanille-Eiche
- Fassstärke-Charakter
- Lehrreiches Projekt
+9
Eckdaten von N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023
Wie schmeckt N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023?
Aggregiert aus 10 Community-Bewertungen.
Vanillebetontes, holziges Fassstärke-Experiment Ein Fassstärke-Rum aus Deutschland für neugierige Entdecker: 3,5 Jahre in amerikanischer Eiche bei 62,2 % ABV, bringt viel frische Vanille, karamellige Süße und würziges Holz. RumX-Mitglieder mögen ihn am liebsten als lehrreichen Vergleichs-Genussrum.
Neugierige Entdecker, die gerne Experimente mit hohem Alkoholgehalt machen, frische amerikanische Eichen-Vanille und Karamell schätzen und gerne nebeneinander verkosten, um zu sehen, wie verschiedene Hölzer einen jungen Basisrum prägen.
Einsteiger oder Menschen, die empfindlich auf Alkoholbrennen reagieren, sowie Genießer, die fruchtige, lang gereifte Komplexität gegenüber holzbetonten, experimentellen Profilen bevorzugen.
Wie wird N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng , 7.1 liegt genau im Bereich "Gut" Band. 60% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Bewertungen
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Bewertung von Frank
Fasssprache N. 02 American Oak vs. N. 01 Basis Rum. Als erstes fällt auf, dass die 6 zusätzlichen Monate im new-make Eichenfass die Farbe um 7 Stufen dunkler haben werden lassen. Nase: wirkt deutlich reifer und runder, deutlich weniger alkoholische Schärfe, das neue Fass hat viel Vanille und eine angenehme Süße beigegeben. Honig oder Ahornsirup. Dazu verstärkt es die Banane. Saure, spitze Töne gehen in den Hintergrund, weiche, karamellige kommen in den Vordergrund. Ein totaler Gewinn. 7,8 Gaumen: vollmundig, süßlich mit einem kräftigen würzig-holzigen Schub zu Beginn. Auch hier wird der ursprünglich junge, alkoholische Charakter vom Eichenfass deutlich weicher und runder gemacht. Die groben bitteren Zitrusfrucht-Noten wandeln sich ein wenig in holzig-nussige Bitter-Noten. Es kommt etwas Cassis hinzu, welche von dunkler Schokolade und Muskat begleitet wird. Schöner Eichenfass Einfluss. 7,6
Bewertung von Johannes
Man schmeckt deutlich die frische Eiche raus mit viel Vanillin. Richtig spannend!
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). In der Nase weniger fruchtig als der Basis-Rum. Dafür mehr Karamell und Vanille. Ähnlich auch am Gaumen, mehr Süsse und Karamell, dazu nussige Noten. Insgesamt besser und weicher.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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