N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023
Teil des Fasssprache-Experiments – dieselbe junge Trinidad-Basis, die sechs Monate länger in frischem amerikanischem Eichenholz gereift ist – und Verkoster sagen, dass das neue Holz die Hauptarbeit macht. Frank fand ihn „deutlich reifer und runder“ als die Basis, mit Vanille, Honig und Ahorn, die die rohe Spirituose mildern. Erwartet holzige, nussige, würzige Noten mit Banane darunter. Einige bemerken, dass die Basis selbst recht schlicht ist.
- Viel Vanille
- Mildert die Basis
- Honig und Banane
+10
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Aggregiert aus 10 Community-Bewertungen.
Eichenbetontes, vanillelastiges Experiment in Fassstärke Die meisten sind sich einig, dass die amerikanische Eiche die junge Basis schön abrundet – mehr Vanille, Honig und Weichheit – aber einige finden, dass der zugrundeliegende Rum einfach bleibt und dieses „gewisse Etwas“ nie kommt.
Für Leute, die neugierig sind, wie Eiche einen Rum prägt, und Fans von vanillebetonter Fassstärke
Nicht geeignet für alle, die einen tiefgründigen, gereiften Rum wollen oder empfindlich auf hohen Alkoholgehalt reagieren
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Wie wird N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023 bewertet?
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Bewertungen
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Bewertung von Frank
Fasssprache N. 02 American Oak vs. N. 01 Basis Rum. Als erstes fällt auf, dass die 6 zusätzlichen Monate im new-make Eichenfass die Farbe um 7 Stufen dunkler haben werden lassen. Nase: wirkt deutlich reifer und runder, deutlich weniger alkoholische Schärfe, das neue Fass hat viel Vanille und eine angenehme Süße beigegeben. Honig oder Ahornsirup. Dazu verstärkt es die Banane. Saure, spitze Töne gehen in den Hintergrund, weiche, karamellige kommen in den Vordergrund. Ein totaler Gewinn. 7,8 Gaumen: vollmundig, süßlich mit einem kräftigen würzig-holzigen Schub zu Beginn. Auch hier wird der ursprünglich junge, alkoholische Charakter vom Eichenfass deutlich weicher und runder gemacht. Die groben bitteren Zitrusfrucht-Noten wandeln sich ein wenig in holzig-nussige Bitter-Noten. Es kommt etwas Cassis hinzu, welche von dunkler Schokolade und Muskat begleitet wird. Schöner Eichenfass Einfluss. 7,6
Bewertung von Johannes
Man schmeckt deutlich die frische Eiche raus mit viel Vanillin. Richtig spannend!
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). In der Nase weniger fruchtig als der Basis-Rum. Dafür mehr Karamell und Vanille. Ähnlich auch am Gaumen, mehr Süsse und Karamell, dazu nussige Noten. Insgesamt besser und weicher.
Eckdaten von N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 62,2%.
Community-Käufe
5 Flaschen geloggt von 5 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
0% geöffnet, 0 ausgetrunken und nachgekauft.
Was zahlte die Community für N. Kröger Wagemut Fasssprache: American Oak Rum N. 02 2023?
Die Community zahlte 23–40 €.
Was Mitglieder tatsächlich für ihre Flaschen bezahlt haben. Eine typische Spanne, nicht der aktuelle Shop-Preis. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
5 gekauft · 10 verkostet · Stand
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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