Wagemut Fasssprache: German Oak Rum N. 04 2023
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Für neugierige Entdecker, die experimentelle Fassprojekte mögen: ein junger, fassstarker Trinidad-Rum in deutschem Eichenholz mit Limette, grünem Apfel, würzigem Holz, sanftem Rauch und einer deutlichen bitteren Note. Am besten pur in kleinen Gläsern oder für geekige Side-by-Side-Verkostungen. Unterstützt von 8 RumX-Bewertungen als einer der zurückhaltenderen, holzbetonten Einträge der Fasssprache-Serie.
Die Community sagt- Interessantes Experiment
- Weniger geeignet für: Einsteiger, Menschen, die empfindlich auf 62 % Alkoholgehalt reagieren, oder Genießer, die süße, unkomplizierte Sipper ohne Bitterkeit oder holzbedingte Trockenheit suchen.
- Zu beachten: Deutliche Bitterkeit
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Wagemut Fasssprache: German Oak Rum N. 04 2023?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Würzig, holzig, bitteres Experiment mit deutscher Eiche Eine solide, experimentell ausgerichtete Abfüllung: würzig, holzig, leicht rauchig mit zurückhaltender Süße und einer bemerkenswerten bitteren Note. Mehr als Lernstück geschätzt denn als Alltagsrum.
Rum-Fans, die auf Fass-Experimente und Vergleichsverkostungen stehen, trockene, würzige und leicht rauchige Profile mögen und bei hohem Alkoholgehalt auch mal jugendliche Schärfe und Bitterkeit akzeptieren.
Einsteiger, Menschen, die empfindlich auf 62 % Alkoholgehalt reagieren, oder Genießer, die süße, unkomplizierte Sipper ohne Bitterkeit oder holzbedingte Trockenheit suchen.
Stil & Anlass: Reif & Holzig
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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9 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
6 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 9 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Frank
Fasssprache N. 04 German Oak vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Eichenfass haben die Farbe um 8 Stufen dunkler werden lassen. Also zwischen Amarican Oak und Frech Oak. Nase: sehr ähnlich zur Basis. Alkoholische Schärfe zu Beginn mit Limette und grünem Apfel. Etwas lieblicher vielleicht. Im Unterschied zu den ersten beiden oaks und der Basis kommt hier jetzt noch eine leichte Rauch- oder Tabak-Note durch, die immer deutlicher wird. Das ist ja mal interessant. 7,2 Gaumen: filigraner als American und French, ksum Süße aber ebenso würzig-holzig. Aber auch hier deutlich dichter an der Basis. Bitter zu Beginn, leicht speckig, etwas Lakritze. Auch Muskat, aber weniger Pfeffer und weniger fruchtig. Ich schätze, dass die dichteren Poren der langsam wachsenden deutschen Eiche hier das Fass weniger intensiv einwirken lassen. Es hat insgesamt nur wenig Einfluss. 7,0
Bewertung von Johannes
Schön rund. Die frische Eiche ist dezenter als bei den anderen Eichen.
Bewertung von Tschusikowsky
Absolut tolles Projekt. Habe erst über die Rum X Aktion davon erfahren. Macht viel Spass zu erkunden. Auch die YT Videos sind mega informativ. Gute Wahl des Grundprodukts, gute Alkohol integration. American: classic 6,3 German: würzig-holzig 6,6 French: samtig-ölig 7,3 Kiri: Überraschung 7,4 Mizunara: Gute Komplexität 7 Walnuss: Wenig Einfluss 6 Kastanie: Nicht so prägend 6 Mulberry: Jodig/smoky 6,2 Kirsch: Dicht 6,8 Birne: Normal 6 Ash: Orange 6,1 Tokaji: Sägespähne Caucasian: holzig, fruchtig, frisch 6,4 Carpatian: European Bourbon 7,4 Acacia: vielschichtig 7 Eine etwas längere Reife noch toller gewesen die Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Aber das muss man auch zuerst mal stemmen. Insgesamt zeigen sich schon beachtliche Unterschiede, wie es sich entwickelt hat. Chapeau für das Vorhaben, sehr spassig und interessant.
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Fruchtiger als No. 2 und 3., am Gaumen süsser. Irgendwie aber alkoholischer als No. 2 und No. 3.
Bewertung von StefanR
Ein fein balanciertes Experiment, das zeigt: Deutsche Eiche kann dem Basis-Rum Struktur verleihen - aber ohne ihn zu überformen. Der Einfluss der Deutschen Eiche ist deutlich feiner, weniger süß und fruchtig als bei American oder French Oak und bringt stattdessen eine elegante Bitterkeit, feine Würze und dezenten Rauchcharakter ins Spiel. Für Puristen, die tiefe Aromatik schätzen, ist dieses Finish ein geschmacklich überraschend zurückhaltender, aber aromatisch spannender Beitrag zur Fasssprache-Serie.
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Eckdaten von Wagemut Fasssprache: German Oak Rum N. 04 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 62,6%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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