Wagemut Fasssprache: French Oak Rum N. 03 2023
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Die Meinungen gehen hier weit auseinander, hauptsächlich weil es zuerst ein Experiment und erst danach ein Genussrum ist: derselbe junge Trinidad-Rum, der sechs Monate extra in französischer Eiche lagert. In der Nase Vanille, Ahornsirup und eine weiche Aprikosen-Zitrus-Süße, dann holzige, nussige Gewürze mit Muskatnuss und einem Hauch Lakritz. Voller und runder als die rohe Basis, aber mit 62,5 % noch jung und spiritusbetont.
Die Community sagt- Rundheit durch französische Eiche
- Vanille-Aprikose in der Nase
- Weniger geeignet für: alle, die einen polierten, gereiften Sipper wollen
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Travellers Rumclub Private Selection Ed. 38 Belize Rum 20068,3/10 (81)84,90 €
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Trois Frères Distillery Takamaka Bay Grankaz (Batch 2) 20237,6/10 (32)54,80 €
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Wie schmeckt Wagemut Fasssprache: French Oak Rum N. 03 2023?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Junges French-Oak-Fass-Experiment, gewürzbetont Die meisten sehen ihn eher als spannendes Fassvergleichsprojekt denn als großartigen Solo-Rum. Die französische Eiche bringt Rundheit und Süße, aber manche meinen, die junge Basis schimmert noch durch.
Fass-Nerds vergleichen den Holzeinfluss direkt nebeneinander
alle, die einen polierten, gereiften Sipper wollen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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13 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
8 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 13 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Frank
Fasssprache N. 03 French Oak vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Eichenfass haben die Farbe um 9 Stufen dunkler werden lassen. Nochmal 2 mehr, als das Amarican Oak. Nase: wieder deutlich voller und runder als die Basis. Zu Beginn auch alkoholisch, das verfliegt aber schneller. Starke Vanille und Ahornsirup-Süße, duftende, süße Aprikose mit Zitrus, mehliger Banane und etwas Maracuja. Nicht diese herbe Zitrus-Karamell-Note. Ja, hat eindeutig was von Brioche. Gefällt mir. 7,7 Gaumen: deutlich voller und aromatischer als die Basis. Holzig-würzig zu Beginn, nussig-bitter, etwas speckig. Muskat, Vanille und ein Hauch Lakritze, weniger salzig-bitter, weniger jung. Sehr ähnlich zum American Oak, vielleicht ein wenig weniger (da feinporiger?). 7,5
Bewertung von Timo Groeger
Habe ich von Michael bekommen, was soll ich sagen. Überzeugt mich nicht wirklich die hoh%ige Fasssprache, leider. Holz jedenfalls erkennbar, außerdem auch etwas Würze, aber das gewsisse etwas fehlt hier. Ganz ok, das wars.
Bewertung von The Specialist
Ein sehr interessantes und aufwendiges Projekt mit den ganzen unterschiedlichen Fassarten und demselben Basisrum. Sind schon krasse Unterschiede zu schmecken wie ich finde. Tatsächlich fand ich aber die Klassiker am besten wie die französische Eiche.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Etwas fruchtiger und leichter als No.2 American Oak. Am Gaumen auch süsser. Insgesamt etwas feiner, aber No. 2 gefiel mir besser.
Bewertung von Tschusikowsky
Absolut tolles Projekt. Habe erst über die Rum X Aktion davon erfahren. Macht viel Spass zu erkunden. Auch die YT Videos sind mega informativ. Gute Wahl des Grundprodukts, gute Alkohol integration. American: classic 6,3 German: würzig-holzig 6,6 French: samtig-ölig 7,3 Kiri: Überraschung 7,4 Mizunara: Gute Komplexität 7 Walnuss: Wenig Einfluss 6 Kastanie: Nicht so prägend 6 Mulberry: Jodig/smoky 6,2 Kirsch: Dicht 6,8 Birne: Normal 6 Ash: Orange 6,1 Tokaji: Sägespähne Caucasian: holzig, fruchtig, frisch 6,4 Carpatian: European Bourbon 7,4 Acacia: vielschichtig 7 Eine etwas längere Reife wäre noch toller gewesen die Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Aber das muss man auch zuerst mal stemmen. Insgesamt zeigen sich schon beachtliche Unterschiede, wie es sich entwickelt hat. Chapeau für das Vorhaben, sehr spassig und interessant.
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Johannes
Etwas milder als die amerikanische Eiche. Aber der typische frische Eichengeschmack ist natürlich vorhanden.
Bewertung von StefanR
Ein beeindruckend reicher, weicher und komplexer Rum, der dem Basis-Rum mehr aromatische Tiefe und elegante Süße verleiht - besonders geprägt durch die französische Eiche, die bekannt für ihre feine Porosität und hochwertige Holznoten. Ein exzellent gelungenes Beispiel dafür, wie selektive Fassauswahl den Charakter eines Reifungsprojekts maßgeblich beeinflussen kann.
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Eckdaten von Wagemut Fasssprache: French Oak Rum N. 03 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 62,5%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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