Wagemut Fasssprache: Tokaji Oak Rum N. 06 2023
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Wie schmeckt Wagemut Fasssprache: Tokaji Oak Rum N. 06 2023?
Aggregiert aus 9 Community-Bewertungen.
Stil & Anlass: Reif & Holzig
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Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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9 Community-Bewertungen
6 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Bewertung von Frank
Fasssprache N. 06 Tokaji Oak vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im kleinen new-make Eichenfass aus der Ungarischen Tokajer-Region haben die Farbe um 9 Stufen dunkler werden lassen. Nase: man merkt die intensivere Reifung in dem kleinen Holzfass, viel Ahornsirup-Süße und Vanille, auch eine schöne, süßliche Tabaknote und süße Lakritze dahinter. Leichte Zitrone mit Maracuja und Aprikose dazu etwas ungewöhnliches Richtung Veilchen. Ganz anders als die Basis, reifer, runder, süßer, interessanter. Bisher am intensivsten. 7,7 Gaumen: kräftig würzig-holzig. Wirkt voller als die Basis, kaum pfefferig, aber auch bitter mit Muskat zu Beginn. Geht mehr in die Nussigkeit, kräftige Pekannuss und bekommt eine schokaladige Textur mit etwas Mokka. Leicht rauchig. Die Frucht geht eher in Richtung Aprikose als Limette und grünem Apfel. Sehr gute Fassteifung. 7,7
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Tschusikowsky
Absolut tolles Projekt. Habe erst über die Rum X Aktion davon erfahren. Macht viel Spass zu erkunden. Auch die YT Videos sind mega informativ. Gute Wahl des Grundprodukts, gute Alkohol integration. American: classic 6,3 German: würzig-holzig 6,6 French: samtig-ölig 7,3 Kiri: Überraschung 7,4 Mizunara: Gute Komplexität 7 Walnuss: Wenig Einfluss 6 Kastanie: Nicht so prägend 6 Mulberry: Jodig/smoky 6,2 Kirsch: Dicht 6,8 Birne: Normal 6 Ash: Orange 6,1 Tokaji: Sägespähne Caucasian: holzig, fruchtig, frisch 6,4 Carpatian: European Bourbon 7,4 Acacia: vielschichtig 7 Eine etwas längere Reife wäre noch toller gewesen die Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Aber das muss man auch zuerst mal stemmen. Insgesamt zeigen sich schon beachtliche Unterschiede, wie es sich entwickelt hat. Chapeau für das Vorhaben, sehr spassig und interessant.
Bewertung von Johannes
Mehr Fasseinfluss, viel Eicheneinfluss, finde ich gut!
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Weniger fruchtig als No. 3 bis 5. Eher auf der würzigen Seite, aber wiederum weniger als bei No. 2.
Bewertung von StefanR
Ein raffinierter und eleganter Rum, der durch die Tokaji-Eiche eine besonders feine und exotische Würze erhält. Die Kombination von Honigsüße und orientalisch-würziger Tiefe macht ihn zu einem herausragenden Produkt der Fasssprache-Serie - besonders geeignet für Puristen, die aromatische Tiefe mit subtilem Luxus verbinden.
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Eckdaten von Wagemut Fasssprache: Tokaji Oak Rum N. 06 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 62,4%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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