
Wagemut Fasssprache: Pear Rum N. 10 2023
Ein Mitglied nennt ihn "ein faszinierender Ausreißer" in der Fasssprache-Reihe – fein, elegant, ungewöhnlich fruchtig. Die zusätzlichen sechs Monate in einem frischen Birnenholzfass bringen Ahornsirup-Süße, Blutorange und Aprikose über den eher schlichten Basisrum, mit Vanille und einem salzig- Lakritz-Touch am Gaumen. Mit 61,4 % ist er teils Verkostungsübung, teils Rum: Der Spaß liegt im Vergleich, was das Holz bewirkt hat.
Die Community sagt- Fruchtige Birnenholz-Tiefe
- Weniger geeignet für: alle, die einen fertigen, runden Sipper wollen
- Zu beachten: Wirkt jung
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Wagemut Fasssprache: Pear Rum N. 10 2023?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Fruchtiger Fass-Experiment-Rum, fein, aber jung Die Meinungen in der kleinen Gruppe gehen auseinander: Einige finden, das Birnenholzfass verleiht eine schöne fruchtig-süße Tiefe, andere schmecken kaum Fass-Einfluss und wünschen sich mehr Reifezeit.
Tüftler, die neugierig auf Einholzfass-Effekte sind
alle, die einen fertigen, runden Sipper wollen
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9 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
6 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 9 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Frank
Hilfreichste positive Bewertung
Fasssprache N. 10 Pear vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Birnen-Fass haben die Farbe um ganze 11 Stufen dunkler werden lassen. Nase: sehr viel komplexer und runder als die Basis. Intensiv fruchtig-würzig und angenehm holzig. Nicht mehr so betont alkoholisch, limettig und grob karamellig. Vielmehr finde ich eine dichte Ahornsirup-Süße mit Blutorange, Aprikose und etwas von Brombeeren. Dahinter noch Vanille. Gefällt mir sehr gut. 8,0 Gaumen: krasse Wandlung. Viel süßer, viel runder, viel kompakter. Süße von Honig und gebranntem Zucker. Würzig-fruchtig mit einer schönen salzig-lakritzigen Spitze, bevor ölig-süße Tonkabohne, Aprikose, Johannisbeere und Brioche dominieren. Die Basis ist fast nicht mehr zu erkennen. Aber sehr lecker ist er. 8,0.
Bewertung von Mirco
Hilfreichste gemischte Bewertung
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Die Nase gefällt mir, immer noch Zitrusfrüchte, aber eher in Richtung Orange.
Bewertung von Tschusikowsky
Absolut tolles Projekt. Habe erst über die Rum X Aktion davon erfahren. Macht viel Spass zu erkunden. Auch die YT Videos sind mega informativ. Gute Wahl des Grundprodukts, gute Alkohol integration. American: classic 6,3 German: würzig-holzig 6,6 French: samtig-ölig 7,3 Kiri: Überraschung 7,4 Mizunara: Gute Komplexität 7 Walnuss: Wenig Einfluss 6 Kastanie: Nicht so prägend 6 Mulberry: Jodig/smoky 6,2 Kirsch: Dicht 6,8 Birne: Normal 6 Ash: Orange 6,1 Tokaji: Sägespähne Caucasian: holzig, fruchtig, frisch 6,4 Carpatian: European Bourbon 7,4 Acacia: vielschichtig 7 Eine etwas längere Reife wäre noch toller gewesen die Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Aber das muss man auch zuerst mal stemmen. Insgesamt zeigen sich schon beachtliche Unterschiede, wie es sich entwickelt hat. Chapeau für das Vorhaben, sehr spassig und interessant.
Bewertung von Johannes
Erstaunlich wenig Fasseinfluss, kein besonderer Geschmack, eher neutral. Hätte ich mir mehr erwartet.
Bewertung von StefanR
Dieser Rum ist ein faszinierender Ausreißer in der Fasssprache-Linie - fein, elegant, selten fruchtig. Das Birnenholz entfaltet eine sehr harmonische, fruchtig-süße Tiefe, ohne in die Richting verführerischer Zuckerbomben abzugleiten. Eine edle, ungewöhnliche Variante für Genießer, die sanfte Fruchttöne mit einer feinen Holzsusprägung schätzen.
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Eckdaten von Wagemut Fasssprache: Pear Rum N. 10 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 61,4%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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