Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023
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Scharfer Zitronen- und Limettenkick zuerst, gefolgt von grünem Apfel, schwarzer Johannisbeere und einem heißen Alkoholbiss, der daran erinnert, dass dieser Rum mit 63% erst 3 Jahre alt ist. Das ist der bewusst schlichte Basis-Rum aus Wagemuts Fasssprache-Holz-Experiment-Set – jung, spritig, mit Muskatnuss und schwarzem Pfeffer am Gaumen. Gib dem Alkohol eine Minute, dann kommt die Zitrusfrische durch. Gedacht als leere Leinwand, nicht als fertiger Genussrum.
Die Community sagt- Frische Zitrus-Kernnote
- Weniger geeignet für: alle, die einen eleganten puren Rum genießen wollen
- Zu beachten: Schmeckt jung
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Junger, spritiger Zitrus-Basisrum für ein Fassprojekt Die Community sieht ihn als neutralen Ausgangspunkt eines Fassprojekts, nicht als eigenständigen Dram – spritig und jung, mit frischer Zitrusnote, sobald die Schärfe nachlässt. Niemand wollte eine ganze Flasche.
Fans von Fass-Experimenten und neugierige Genießer, die gern mischen
alle, die einen eleganten puren Rum genießen wollen
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Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
11 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
7 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 11 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Timo Groeger
Was soll ich groß schreiben, dieser Rum ist jedenfalls sehr alkoholisch in der Nase und am Gaumen. Ist der Alkohol verflogen, dann kann man noch Limette, Zitrone, Limettenschale und Zitronenschale erkennen.
Bewertung von Tschusikowsky
Absolut tolles Projekt. Habe erst über die Rum X Aktion davon erfahren. Macht viel Spass zu erkunden. Auch die YT Videos sind mega informativ. Gute Wahl des Grundprodukts, gute Alkohol integration. American: classic 6,3 German: würzig-holzig 6,6 French: samtig-ölig 7,3 Kiri: Überraschung 7,4 Mizunara: Gute Komplexität 7 Walnuss: Wenig Einfluss 6 Kastanie: Nicht so prägend 6 Mulberry: Jodig/smoky 6,2 Kirsch: Dicht 6,8 Birne: Normal 6 Ash: Orange 6,1 Tokaji: Sägespähne Caucasian: holzig, fruchtig, frisch 6,4 Carpatian: European Bourbon 7,4 Acacia: vielschichtig 7 Eine etwas längere Reife noch toller gewesen die Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Aber das muss man auch zuerst mal stemmen. Insgesamt zeigen sich schon beachtliche Unterschiede, wie es sich entwickelt hat. Chapeau für das Vorhaben, sehr spassig und interessant.
Bewertung von Frank
Ich mache mich mal Schritt für Schritt an das super interessante Fasssprache-Projekt von Nicolas; natürlich an das mit guten 63%. Dank an Alex für‘s Teilen. Fange ich mal mit dem Basis-Rum an… Nase: zunächst stark alkoholisch und alkoholisch-scharf; ist ja auch erst 3yo. Ist der Alkohol erst mal verflogen, kommen fruchtige Aromen hervor. Zitrone und Limette, dazu grüner Apfel und süß-saure Schwarze Johannisbeeren. Mit der Zeit wird er weicher, bekommt karamellige Noten hinzu, fast Toffee und dazu Banane, begleitet von Holz und Vanille. Hat viel vom Bourbon-Fass. 7,1 Gaumen: alkoholisch und bitter-salzig zu Beginn. Ordentlich Muskat und schwarzer Pfeffer, bevor Apfel, Limettenschale und etwas Mirabelle hinzukommen. Wirkt jung, röstig und etwas speckig. 6,5 Brauch definitiv mehr Reife, um gut zu sein, eignet sich aber sehr gut als Grundlage für dieses Projekt. Bin gespannt…
Bewertung von Johannes
Leider sehr sprittig, viel Neutralalkohol.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Der Basis-Rum ist keine Offenbarung, daher muss man auch von den andern 15 keinen Hochgenuss erwarten. Auf der anderen Seite sollte die Basis vielleicht möglichst neutral sein, damit die Fasseinflüsse besser schmeckbar sind. Insgesamt keine Probe dabei, von der ich mehr bräuchte, aber trotzdem super-interessant und toll umgesetzt. Die Bewertung spiegelt eher meine persönliche Reihenfolge innerhalb der 16 Proben und taugt weniger zum Vergleich mit üblichen Abfüllungen.
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von StefanR
Ein intensiver Einstieg in das Fasssprache-Projekt. Der noch junge Rum bringt Frische und Energie mit sich. Die Kombination aus aggressiver Alkoholnote, fruchtiger Klarheit und würzigem Kick macht in spannend als Basis für weitere Fassexperimente.
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Eckdaten von Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 63%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Oliver, Stuttgart
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