N. Kröger Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023
Für neugierige Entdecker, die trockene, holzbetonte Profile mögen, liefert dieser Rum mit Fassstärke und Carpathian-Oak-Finish erdige Gewürze, bitter-salzigen Eichencharakter und grüne Frucht. Am besten pur in kleinen Gläsern oder mit einem Spritzer Wasser genießen.
- Interessantes Projekt
- Trockenes Holzprofil
- Noten von grüner Frucht
+9
Eckdaten von N. Kröger Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023
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Wie schmeckt N. Kröger Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023?
Aggregiert aus 10 Community-Bewertungen.
Trockenes, würziges Carpathian-Oak-Experiment Für neugierige Entdecker, die trockene, holzbetonte Profile mögen, liefert dieser Rum mit Fassstärke und Carpathian-Oak-Finish erdige Gewürze, bitter-salzigen Eichencharakter und grüne Frucht. Am besten pur in kleinen Gläsern oder mit einem Spritzer Wasser genießen.
Enthusiasten, die trockene, würzige, holzbetonte Rums mögen und innerhalb der Wagemut Fasssprache Reihe die Fass-Einflüsse bei hohem Alkoholgehalt vergleichen wollen.
Für alle, die empfindlich auf hohen Alkoholgehalt reagieren, Einsteiger, die Süße erwarten, oder Genießer, die eine tiefe, reichhaltige Reifung suchen statt einer eher neutralen Basis mit subtiler Holznote.
Wie wird N. Kröger Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023 bewertet?
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Bewertungen
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Bewertung von Frank
Fasssprache N. 05 Carpathian-Oak vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Eichenfass aus dem Kaparten-Gebirge haben die Farbe um 6 Stufen dunkler werden lassen. Nase: kommt zu Beginn ebenfalls alkoholisch daher, mit der Zeit kommen süßlich-säuerliche Aromen von Limette, grünem Apfel und Kumquat und zwar intensiver als bei der Basis. Wirkt auch weicher, karamelliger mit mehr Vanille. Deutlich weniger Pfeffer, angenehme Mischung aus Würze und Süße. 7,2 Gaumen: bitter-salzig und holzig-würzig. Dicht an der Basis, nicht so scharf-pfeffrig, aber ebenfalls Muskat neben Limettenschale und grünem Apfel. Ein Hauch Anis kommt hinzu. Wirkt etwas runder und gehaltvoller, das Fass fügt dem Rum aber auch nicht so viel hinzu. 6,8
Bewertung von Johannes
Insgesamt wenig Fasseinfluss, fast wie der Basisrum.
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Insgesamt ähnlich zu No. 4 Gernan Oak. Die Frucht ist noch da, etwas Süsse und Karamell kommen hinzu. Alkohol bleibt recht scharf.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver — zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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