Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023
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Teil des Wagemut Fasssprache Projekts – derselbe Trinidad-Basisrum, der sechs Monate länger in verschiedenen Hölzern gereift ist, hier in jungem Karpaten-Eichenholz. Die Community findet ihn würzig, erdig und trocken: Muskatnuss, Limettenschale, grüner Apfel und ein holziger, pfeffriger Rückgrat, mit einem Hauch von Karamell und Vanille, die der Basis fehlen. Mit 62,2 % bleibt der Alkohol scharf. Die meisten sind sich einig, dass das Fass Charakter bringt, aber nicht übermäßig viel.
Die Community sagt- Trockene holzige Würze
- Muskatnuss & Limettenschale
- Weniger geeignet für: alle, die einen polierten, unkomplizierten Sipper suchen
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Würziges, trockenes Eichenexperiment in Fassstärke Eine spaßige Entdeckungsflasche, kein umwerfender Genuss. Einige Verkoster sagen, dass die zusätzliche Eiche ihn etwas abrundet, aber keinen eher spirituosenbetonten, unspektakulären Basisrum verwandelt.
Holz-Fans, die neugierig auf Single-Oak-Reifung sind
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Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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11 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
7 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 11 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Timo Groeger
Habe ich von Michael bekommen, was soll ich sagen. Überzeugt mich nicht wirklich die hoh%ige Fasssprache, leider. Holz jedenfalls erkennbar, außerdem auch etwas Würze, aber das gewsisse etwas fehlt hier. Ganz ok, das wars.
Bewertung von Frank
Fasssprache N. 05 Carpathian-Oak vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Eichenfass aus dem Kaparten-Gebirge haben die Farbe um 6 Stufen dunkler werden lassen. Nase: kommt zu Beginn ebenfalls alkoholisch daher, mit der Zeit kommen süßlich-säuerliche Aromen von Limette, grünem Apfel und Kumquat und zwar intensiver als bei der Basis. Wirkt auch weicher, karamelliger mit mehr Vanille. Deutlich weniger Pfeffer, angenehme Mischung aus Würze und Süße. 7,2 Gaumen: bitter-salzig und holzig-würzig. Dicht an der Basis, nicht so scharf-pfeffrig, aber ebenfalls Muskat neben Limettenschale und grünem Apfel. Ein Hauch Anis kommt hinzu. Wirkt etwas runder und gehaltvoller, das Fass fügt dem Rum aber auch nicht so viel hinzu. 6,8
Bewertung von Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Insgesamt ähnlich zu No. 4 Gernan Oak. Die Frucht ist noch da, etwas Süsse und Karamell kommen hinzu. Alkohol bleibt recht scharf.
Bewertung von Tschusikowsky
Absolut tolles Projekt. Habe erst über die Rum X Aktion davon erfahren. Macht viel Spass zu erkunden. Auch die YT Videos sind mega informativ. Gute Wahl des Grundprodukts, gute Alkohol integration. American: classic 6,3 German: würzig-holzig 6,6 French: samtig-ölig 7,3 Kiri: Überraschung 7,4 Mizunara: Gute Komplexität 7 Walnuss: Wenig Einfluss 6 Kastanie: Nicht so prägend 6 Mulberry: Jodig/smoky 6,2 Kirsch: Dicht 6,8 Birne: Normal 6 Ash: Orange 6,1 Tokaji: Sägespähne Caucasian: holzig, fruchtig, frisch 6,4 Carpatian: European Bourbon 7,4 Acacia: vielschichtig 7 Eine etwas längere Reife wäre noch toller gewesen die Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Aber das muss man auch zuerst mal stemmen. Insgesamt zeigen sich schon beachtliche Unterschiede, wie es sich entwickelt hat. Chapeau für das Vorhaben, sehr spassig und interessant.
Bewertung von Johannes
Insgesamt wenig Fasseinfluss, fast wie der Basisrum.
Bewertung von Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Bewertung von StefanR
Das Carpathian-Oak-Finish verleiht dem Rum eine charaktervolle Tiefe - würzig, erdig, holzig, ohne süß zu sein. Die Eiche ist dezent aber spürbar präsent. Eine spannende Variante für alle, die ein einzigartiges, weniger versüßtes Holzprofil lieben.
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Eckdaten von Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von N. Kröger, mit 62,2%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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