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Bologne XO
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Holz, dunkle Schokolade und Trockenfrüchte dominieren hier, Honig und Vanille mildern die Kanten ab. Das ist ein gereifter Agricole aus Guadeloupe von Bologne, der eher weich und elegant als grasig schmeckt – ein Verkoster meinte sogar, er erinnere an Whisky. Viele lieben den langen, würzig-holzigen Abgang; als wiederkehrende Kritik wird die etwas schwache und leichte Nase genannt.
Die Community sagt- Komplex und weich
- Langer würziger Abgang
- Zu beachten: Schwache Nase
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Bologne XO?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Weicher, holziger gereifter Agricole zum langsamen Genießen Beliebt als weicher, komplexer Genussrum mit Holz, Kakao und Trockenfrüchten. Der häufigste Wunsch: ein paar Prozent mehr Alkohol und eine etwas präsentere Nase.
Für alle, die gereiften Agricole und Whisky-ähnliche Genussrums mögen
Nicht geeignet für alle, die grasigen jungen Agricole oder hohe Fassstärken suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
37 Community-Bewertungen
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Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
9 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 37 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Stefan Persson
Ein großartiger Rhum, der am Gaumen und im Abgang sehr sanft und elegant ist. Das Einzige Negative ist, dass die Nase etwas schwach ist. Die Nase ist würzig und holzig mit Aromen von Zuckerrohr. Am Gaumen und im eher langen Abgang ist er ebenfalls würzig und holzig, aber auch blumig, komplex und sehr weich mit Geschmacksnoten von Trockenfrüchten.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Das ist ein wirklich schöner und sehr komplexer Rum, und ich freue mich, ihn im Regal zu haben. Die Nase ist süß (Honig) und etwas alkoholisch mit Gewürzen und Orange, darüber Kakao/Schokolade und Holz. Der Gaumen ist gut ausbalanciert und komplex, fruchtig mit Gewürzen und Eiche. Es gibt auch eine leichte florale Note. Der Abgang ist lang und fruchtig mit Vanille und Eiche.
Bewertung von RCR 🇫🇷
Ein gutes Produkt . Der Geschmack ist holzig und würzig. Das Ganze ist leicht jodhaltig.
Bewertung von N’ours
Schade, es fehlen ein paar Grad für eine großartige Länge.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
Bologne XO – 42% 1775 gab es auf Guadeloupe mehr als 70 Brennereien. Heute sind es nur noch sechs (neun, wenn man die auf Marie-Galante mitrechnet). Bologne: Gegründet 1887, hebt Bologne sein einzigartiges Terroir hervor: fast 150 Hektar zwischen Meer und Bergen. Seine sechzig Parzellen, verteilt zwischen Capesterre und Saint-Claude, beherbergen die berühmte schwarze Zuckerrohrpflanze, die nur von Bologne auf Guadeloupe angebaut und in allen seinen Rums verwendet wird. Sehr aromatisch, aber wenig produktiv, wurde diese Sorte von den anderen Brennereien vernachlässigt. Eine weitere Besonderheit: Die Destillation erfolgt bei 55–60 % Vol., was die Extraktion der grasigen Noten des Zuckerrohrs begrenzt. Die gereiften Rums lagern ausschließlich in ehemaligen Cognac- oder Armagnac-Fässern. Der Bologne XO ist eine Mischung aus Rums im Alter von 6 bis über 10 Jahren, abgefüllt in einer eleganten Karaffe mit 42 %. Ein angenehmer, sanfter und zarter Rum, der mit Vergnügen genossen wird, dessen Komplexität jedoch im Vergleich zu den Vorgängern zurückbleibt. Ein schönes Produkt, aber nicht unbedingt unvergesslich.
Bewertung von Alan Bertoli
Als Probe verkostet. Komplexer und wunderschöner Rum. Hat mich überrascht. In der Nase neben den üblichen Holznoten des Fasses riecht man Lakritz, Trockenfrüchte und Rosinen. Alles ausgewogen und integriert. Wunderschön. Der Schluck ist noch komplexer mit dunklen Kakaonoten, aber nicht erdrückend, sehr angenehm. Vielleicht hätte ich etwas mehr Alkohol bevorzugt, aber so ist er sehr gut.
Bewertung von Rumeumel
Sehr angenehmer Rum mit feinen Rauch/Vanille/Holz und Rauch Noten. Nicht wahnsinnig komplex, aber trotzdem nicht oberflächlich. Angenehm Trinkstärke ohne dünn zu wirken. Im Abgang leichtes Menthol, aber deutlich weniger als TDL. Macht Spaß.
Bewertung von Oliver
Sehr lecker! Ich mag das schwere und röstige Profil sehr. Die Trinkstärke steht ihm gut.
Bewertung von Sascha Heuer
Wahnsinnig komplexer Rum, der mich ein bisschen an Whisky erinnert. Nichts für den Alltag.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Single Cask Rum
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134 gekauft · 37 verkostet · 30 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Bologne XO
Ein Column-Still-Rum aus Guadeloupe, destilliert von Bologne, mit 42%.
Über die Destillerie Bologne
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 876 mal mit einem Durchschnitt von 8,0/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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