SaibotZtar Barrel Aged Mai Tai Blend 2023
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Nagellack, Kleber und überreife Banane schießen heraus – ein Hampden/Long Pond Blend, der nur eine Aufgabe hat: den Mai Tai. Mitglieder, die ihn pur probierten, waren überrascht, wie reif er für einen Einjährigen bei 61,5% trinkt, mit Ananas, Marzipan und viel Eiche, die den Ester-Kick unterstützen. Fruchtiger Hampden trifft auf die würzige, holzige Note von Long Pond. Laut, trocken und gemacht für High-Ester-Cocktail-Fans.
Die Community sagt- Massiver Ester-Kick
- Super im Mai Tai
- Aber: Heiß bei 61,5%
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt SaibotZtar Barrel Aged Mai Tai Blend 2023?
Mit KI zusammengefasst aus 15 Community-Bewertungen.
Lauter Hampden/Long Pond Blend für den Mai Tai Konsens: ein ernsthaft gut gemachter High-Ester-Blend, der "den Mai Tai rockt" und auch pur überzeugt. Einziger Haken – er ist jung, heiß und in kleiner Menge.
Für High-Ester-Fans, die einen Killer-Mai Tai bauen wollen
Nicht geeignet für Einsteiger – die Ester und 61,5% sind eine Wand
Stil & Anlass: Tropisch & FunkyCocktails & MixenPur genießen
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15 Community-Bewertungen
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Bewertung von zabo
Edit: Einfach nur süffig Was soll man zu so einem Blend sagen? Super lecker, mehr davon, megagut im Mai Tai. Saugut gemacht SaibotZtar. Weiter so. Danke, dass du den mit mir geteilt hast, jetzt bin ich aber angefixt und will eine Flasche davon haben 😀
Bewertung von Serge
Danke Tobi für das Sample – das ist schon ein beeindruckender Blend, den du da fabriziert hast. Den Mai Tai rockt er wirklich gut (sofern man denn beim Mai Tai im Team High Ester ist). Aber auch pur ist er – trotz des jungen Alters – sehr lecker und relativ reif. Für mich sind sowohl fruchtige HD als auch speckig-würzige LP Komponenten rausschmeckbar und harmonieren gut. Da hab ich schon deutlich teureres getrunken, das bei weitem nicht so gut geschmeckt hat.
Bewertung von Johannes
Perfekter High Ester Blend! Kommt sicher im Mai Tai extrem gut!
Bewertung von LukaŽiga
8,6: In der Nase treffen wir auf Ester, Nagellack, Lack, fermentierte, überreife tropische Früchte wie Banane und Ananas, rote Früchte, salzige Olive, geröstete Holznoten wie Gebäck, Marzipan, Karamell, brauner Zucker, würzig mit Piment – all das prallt auf unsere Nasenflügel. Bei Belüftung wirkt die Melasse frisch mit Tee, blumig, dunkel mit Lakritz, Mango, Papaya und Zitrusfrüchten kommen hervor, das Holz ist würzig mit Backgewürzen, leicht rauchig, cremig, ausgewogen. 8,5: Am Gaumen ist der Angriff medizinisch mit Estern, Nagellack, Kleber, Lack, später Gummi, fruchtig mit fermentierten tropischen Früchten wie Banane und Ananas, roten Früchten, leicht adstringierend, das Holz ist geröstet mit Kakao, Karamell, Marzipan, der Fass-Einfluss ist deutlich, würzig mit Piment, leicht rauchig, nussig, harzig, während die Melasse vegetal mit salziger Olive, blumig, kräuterig ist. 8,5: Der Abgang ist mittel-lang, trocken & tanninhaltig, dreckig, medizinisch mit verbranntem Gummi, Estern, Kleber, Plastik, Phenol, fruchtig mit roten und tropischen Früchten, das Holz ist geröstet, verbrannt, rauchig und würzig, während die Melasse blumig ist..
Bewertung von Timo Groeger
Echt ein klasse Teil Tobi, wirklich stark. Jamaika wie er im Buche steht und ich schon oft geschrieben habe. Tropische Früchte, vor allem Banane und Ananas, aber auch ne Esterbombe. Am Gaumen aber auch noch etwas Klebstoff und Nagellack.
Bewertung von RumTaTa
Blindverkostung, Sample von SaibotZtar: Nase: Ester und Bourbon, dazu etwas wie Räucherstäbchen oder Räucherkerzen, Leder, getrocknete Aprikosen... hmm ziemlich wieder Mix, den ich noch nicht zuordnen kann. Zu Beginn dachte ich an Jamaika bin aber wieder unsicher geworden mal sehen ob der Gaumen mehr verrät: trocken, fruchtig, hier wieder Jamaika, Lack, dann ordentlich Holz, leicht bitter, Alkohol 57-62%, hier bin ich bei einem jüngeren Hampden aus einem sehr aktiven Fass Nachklang: lang, Tannine, Fass, fruchtig Ich habe keine Idee was ich im Glas habe, es ist kein Agricole, ein Pottstill, Nase Clarendon/Barbados, Gaumen Jamaika, Nachklang Jamaika/Guyana, möglicherweise ein jüngerer Hampden (einer von CoR schmeckte ähnlich) oder ein Blend, gefällt mir aber sehr gut.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Deutlich mehr Ester und weniger trocken dafür etwas süßlicher und viel intensiver wie der 2022er blend. Hier ist der Alkohol etwas präsenter und er wirkt auch deutlich jünger. Da gefällt mir der 2022er insgesamt deutlich besser und ist auch komplexer mMn. Dennoch ein wirklich gut gemachter high Ester blend!
Bewertung von Balu DeBaer
Pur ist er wirklich schon gut. In der Nase habe ich direkt an Long Pond gedacht und lag sogar richtig. Im Mai Tai ist er genial. Danke das ich daran teilhaben durfte.
Bewertung von Rum man
Das ist ein toller Blend für einen Mai Tai! Die Ester und Früchte kommen wunderbar durch die anderen Mai Tai-Komponenten hindurch, aber klar und präzise. Pur ist dieser Rum eher anspruchsvoll. Er bringt viel Ester und Frucht mit, das Holz meldet sich auch zu Wort, aber er ist ziemlich heiß und würzig. Offensichtlich ist er als Mixer gedacht, aber wenn du ihn als Bestandteil im Mai Tai probierst, verstehst du besser, was er ausmacht. Ein großes Lob an Saibotzar für diesen gelungenen Blend!
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Eckdaten von SaibotZtar Barrel Aged Mai Tai Blend 2023
Ein Pot-Still-Rum aus Jamaika, abgefüllt von SaibotZtar, mit 61.5%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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