Clarendon S.B.S Jamaica MMW 2020
Hoch gelobt als robuster, trockener Clarendon mit lebhaften Estern, Ananas und festem Eichenholz. Intensiv, lang und charaktervoll, besonders beeindruckend angesichts seines jungen Alters und der Fassstärke.
Fans von trockenen, esterreichen jamaikanischen Pot-Still-Rums, die Fassstärke, feste Eiche, Tannine und an Ananas orientierte Frucht mit einem Hauch klebrigem Funk mögen.
Eckdaten von Clarendon S.B.S Jamaica MMW 2020
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Wie schmeckt Clarendon S.B.S Jamaica MMW 2020?
Trockener, funky, tanninreicher Clarendon-Knaller
Wenn du kräftigen, trockenen Clarendon oder anderen jungen jamaikanischen Funk in voller Stärke magst, bekommst du hier die raue Kombination aus Ananas und Holz mit zusätzlicher Struktur durch das Fass.
Für alle, die empfindlich auf hohen Alkoholgehalt reagieren, Süße suchen oder trockene, tanninreiche und leicht klebrige/medizinische jamaikanische Profile nicht mögen.
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Worthy Park S.B.S Jamaica (Bourbon and Moscatel Cask) Exclusively Bottled For France WPL 2015
2015 9yr 52%
Über die Clarendon Destillerie
Die Destillerie Clarendon befindet sich in Jamaica. Rums von Clarendon wurden 5.450 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Der Rum hat eine tiefe Bernsteinfarbe. In der Nase kann ich Ester, Klebstoff und fruchtige Noten von Ananas riechen. Ein kleiner Hauch von Holz. Am Gaumen wieder fruchtige und holzige Noten und fast keine Süße. Der Rum wirkt auf mich frisch bis leicht funky. Mir gefällt dieser Jamaica sehr gut.
Automatisch übersetztEin junger Clarendon, der sehr körperreich und robust ist und viel auf dem Kasten hat. Die Nase ist kräftig, sowohl vom jamaikanischen Funk (Ester, Nagellack, Klebstoff, tropische Früchte) als auch vom Fass (eine Mischung aus Wein und Sherry) durchdrungen. Es gibt lebhafte Gewürze und Kräuter, die das Profil dynamisieren, das ziemlich jung, feurig, konzentriert, aber dennoch vom Altern geprägt ist. Der Auftakt am Gaumen ist scharf und konzentriert. Die Tannine sind sehr präsent und ersticken den Gaumen mit ihrer Trockenheit. Der Parajete zeigt seine Wirkung mit dieser alkoholischen Seite auf die Rosinen. Man findet ein ziemlich ausgeprägtes Holzaroma, tropische Früchte, Klebstoff, Ester und Chili. Man hat diese schwere, trockene und kräftige Seite, die den starken Charakter des Rums zeigt. Der Alkohol ist ziemlich gut integriert, auch wenn man ihn mit dem Fass spürt. Der Abgang ist lang, kräftig und auf die gleiche Weise aufgebaut. Die medizinischen Noten und die Fruchtigkeit (exotisch, Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte) folgen mit dem Fass, dem Alkohol, den Gewürzen (Chili), aber auch mit einer etwas gerösteten Seite und sehr leichtem Karamell. Ein recht exotischer Clarendon, der aber auf der Länge schnell langweilig werden könnte und dessen Profil meiner Meinung nach irgendwann vom Fass absorbiert werden könnte. Das Experiment ist sympathisch, sollte aber nicht überstrapaziert werden.
Automatisch übersetzt#4677 22.03.2024 Von Romdeluxe organisierte und von Parminder S. Bhatia, einem der Eigentümer von 1423, präsentierte Verkostung. Geruch Intensiv, leichtes Holz, Ester, leichter Leim, schwache Kräuter, fruchtig, Ananas. Gaumen Mitteltrocken, leichtes Holz, leicht geröstet, würzig, fruchtig, Zitrusfrüchte, Ananas, leichter Klebstoff, Ester. Abgang Lang, halbtrocken, fruchtig, Zitrusfrüchte, leichtes Karamell, leichter Klebstoff, leichtes Holz. Ziemlich guter Wedderburn, obwohl er noch ziemlich jung ist. Es hat Spaß gemacht, ihn zu probieren.
Automatisch übersetztZiemlich guter, junger Clarendon mit interessant präsenten Ester-Noten in der Nase, wenn man bedenkt, dass es sich um eine MMW-Marke handelt. Das Pajarete-Fass verleiht ihm eine schöne Süße, es wäre interessant, den Zuckergehalt zu sehen. Ich gebe ihm solide 8,2 Punkte.
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