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Swell de Spirits Los Convidados Satvrnal Mexican Rum (High Ester) 2023
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"Entweder man hasst ihn oder liebt ihn", wie ein Verkoster sagte – und das ist die ganze Geschichte. Dieser ungealterte mexikanische High-Ester-Rum erinnert an Olivenlake, Salz, Rauch und hat eine mezcalartige Note, mit dahinter schwebender Frucht. Mitglieder greifen immer wieder zu Mezcal, Agricole oder sogar Islay-Whisky, um ihn einzuordnen. Pflanzlich, herzhaft und fast einzigartig im Glas. Bei 64 % ist die Schärfe überraschend gut eingebunden.
Die Community sagt- Einzigartiges herzhaftes Profil
- Olive und Lake
- Aber: Spaltender rauchiger/medizinischer Charakter
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Wie schmeckt Swell de Spirits Los Convidados Satvrnal Mexican Rum (High Ester) 2023?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Herzhafter, oliven- und rauchiger, mezcalartiger weißer Rum Wirklich polarisierend. Die meisten finden ihn faszinierend und herzhaft – Oliven, Lake, Rauch, Ester – aber einige kommen mit der medizinischen, rauchigen Seite einfach nicht klar. Kein fruchtiger Funk; etwas Fremdartigeres.
Aromen-ProfilFür Fans von High-Ester- und Mezcal-Rums, die herzhafte, ungewöhnliche Profile suchen
Nicht geeignet für alle, die süßen, fruchtigen, unkomplizierten Rum wollen
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießenCocktails & Mixen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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74 Community-Bewertungen
40 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von TheRhumhoe
Hilfreichste positive Bewertung
Swell enthüllt sein mexikanisches UFO nach mehreren Monaten des Teasings. Die Nase entwickelt eine sehr einzigartige Aromenpalette, die eine exotische Seite mit kandierten Früchten und Vanille verleiht, aber vor allem sehr schwere Noten auf der pflanzlichen, erdigen, medizinischen und phenolischen Seite. Man spürt einen Hauch von Salz, eine fermentierte Seite und viele Ester und Oliven, aber auch eine sehr präsente Rauchseite, die der Nase viel Fülle verleiht. Er ist originell, fett und sehr vielversprechend. Der olfaktorische Eindruck bestätigt sich im Mund. Es gibt eine pflanzliche und pfeffrige Seite, die sich mit den Gewürzen (Paprika, Pfeffer) verbindet, Fleisch- und Rauchnoten, die dem Mund etwas Bestialisches verleihen, Olivenlake und immer einen Hauch von Salz, der den Gaumen verzaubert. Wir haben eine fettige, schwere Textur, die Körper hat (und Truhe!). Man erkennt auch ein wenig Tomate, fruchtige Noten und einen Hauch von Mezcal. Der Alkohol ist für den angegebenen Alkoholgehalt sehr gut integriert. Der Abgang ist lang, tanninhaltig, rauchig, würzig, pflanzlich, erdig und medizinisch. Das Profil ist trocken, aber es mangelt nicht an Aromen. Mezcal, Oliven und Ester runden das Profil gekonnt ab, das sowohl originell als auch kräftig ist. Ein sehr guter Start für die kleine Destillerie in Satvrnal, deren ältere Profile genau beobachtet werden sollten.
Bewertung von Julien Ries
Hilfreichste kritische Bewertung
Ein Rum, der schwer zu verstehen ist, da er sich von allen anderen unterscheidet. Ein salziger, jodhaltiger weißer Rum mit Noten von grünen Oliven und einem hohen Alkoholgehalt. Er ähnelt einem Islay-Whisky, einem Talisker zum Beispiel. Sehr verwirrend und nicht wirklich mein Geschmack.
Bewertung von zabo
Ich würde es erstmal als nettes Experiment beschreiben. Pur ist er schon eine Erweiterung des Horizonts, eine neue Art einer Geschmacksrichtung die ich so nicht kenne. Ein bißchen Mescal und Zimt spielt getriggert von Mexico im Hinterkopf mit. Im Daiquiri ist er auch trinkbar, überzeugt mich aber auch hier nicht vollends. Mal abwarten, wenn er vielleicht einige Jahre im Fass gelegen hat, ob er dann für mich zugänglicher wird.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Sehr ungewöhnlicher aber dennoch spannender mexikanischer Rum... Leicht rauchig, salzig, und vergoren fruchtig. Erinnert teils an mezcal, teils an Rhum agricole mit dieser Kombi aus Stachelbeere, Kiwi und fleischigen Noten, sowie Olivenlake, eingelegte getrocknete Tomaten und Peperoni dazu. Erinnert stark an savanna creol Blanc. Hätte jetzt eher was ähnliches wie paranubes erwartet.
Bewertung von Thunderbird
Ein sehr interessanter Rum, hatte ich so noch nicht im Glas. Die Olivennote ist durchgehend vorhanden, gepaart mit einer leichten salzigen Lösung. Der Alkohol ist relativ gut eingebunden und trägt die Aromen kräftig mit sich. Ganz spät im Abgang erscheint ein Aroma, dass ich nicht wirklich zuordnen kann. Eine Mischung aus Medizin, pflanzlichem und säuerlichen Saft. Ich weiß noch nicht genau, was ich mit ihm anfangen soll. Versuche es später mal in verschiedenen Cocktails
Bewertung von Timo Groeger
Gibt bessere Rums mit dieser Prozentzahl, aber trotzdem ganz ok. Pflanzlich, tropische Früchte und Alkohol in der Nase, im Gaumen kommt dann noch Olive, eine Chillinote und salzigen Essig dazu. Einer der schlechteren Swell de Spirits :-(
Bewertung von DomM
Der Geruch beginnt intensiv mit einigen chemischen Noten. Von Anfang an tendiert es zu pflanzlichen Noten und künstlichem Zimt (wie in Big Red Kaugummi) und einigen somkey Noten. Mit etwas Zeit zum Atmen kommt Süße in die Nase (Vanille-Sahne-Soda). Auch etwas Olivengras ist dabei 🤔. In der Nase intensiv und funky. Aber weit entfernt von jamaikanischem Funk (ehrlich gesagt nehme ich keine Früchte in der Nase wahr - vielleicht ein paar Beeren, aber definitiv nicht die dominierende Note für mich) und ähnelt eher einem Agricole - aber trotzdem anders. Interessant! Am Gaumen etwas weniger lebhaft. Ähnliche Noten, aber mit mehr Früchten. Himbeere und etwas Säure. Die Textur ist wieder cremig mit etwas Süße. Der Alkohol ist gut integriert, wenn man den ABV betrachtet. Dieser Wein ist definitiv eine interessante Neuerscheinung, und ich bin gespannt auf weitere Abfüllungen dieses Projekts. Die ungealterte Abfüllung zeigt ein Profil, das keine Kopie von irgendetwas ist, sondern ein Profil, das es wert ist, erforscht zu werden. Das sollte auch für einige interessante Getränke sorgen.
Bewertung von Dr.Django
Vorab sei gesagt, dass ich das Design absolut genial finde, insbesondere die Flaschenform! Der Rum ist auch sehr interessant und geht, dem Herstellungsand entsprechend, eher in die erdige, salzige und rauchige Richtung. Etwas süß-saure Früchte gesellen sich dazu. Im (späten) Abgang kommt etwas salzige Süße durch. Sehr interessant. Ich bin gespannt auf mehr.
Bewertung von Skyfly
Ein wirklich spannender Rum der bereits in der Nase an klassische mexikanische Spirituosen wie Tequila und Mezcal erinnert - im Mund sind diese immer noch präsent, auch wenn etwas abgeschwächter. Bin super gespannt ob es Mal eine fassgelagerte Version geben wird
Bewertung von Leo Krüper
Interessanter ungelagerter Rum. Durch das hohe Ester und Alkohol viel Power. Aber relativ wenig eigene Geschmacksrichtungen bzw Charakterzüge.
Bewertung von TheJackDrop
Ein mexikanisches Erstlingswerk, das mir im Mai letzten Jahres gefallen hatte, ich hätte trotzdem fünf Monate gebraucht, um die Flasche zu öffnen... Ich bin nicht enttäuscht, dass ich ihn zu Hause wiederfinde, Ester, salzig, rauchig, viandard, aber mit einem Hauch von exotischen Früchten, die das Ganze aufpeppen! Allerdings tippen die Ester schnell auf die 😂.
Bewertung von Eric Frechin
Das ist eine sehr untypische Verkostung. In der Nase habe ich etwas recht Angenehmes mit einer Basis aus kandierten Früchten, die in Mezcal eingelegt sind, und Gewürzen wie Zimt, aber man merkt trotzdem, dass sich Alkohol im Glas befindet! Im Mund verliere ich die kandierten Früchte völlig. Es ist sehr pflanzlich und würzig. Der Rauch ist deutlicher wahrnehmbar. Abgang rauchig/mezcal, Olive mit alkalischem Gefühl. Es fällt aus dem Rahmen, aber es ist besser, erst zu probieren, bevor man eine Flasche kauft.
Bewertung von Christian Rudt
Erstauftritt von los convidados und dieser High Ester Rum kommt überwiegend Floral daher mit ausgeprägter Oliven-Note. Tropische Frucht kommt im Geruch noch gut durch, wo der Rum für mich auch besonders überzeugt. Am Gaumen dann relativ viel Salz übergehend in ein Finish das mit einem leicht rauchigen Profil an manchen Mezcal denken lässt. Man darf gespannt sein was da noch aus Mexiko kommt. ein guter Anfang!
Bewertung von Djehey
Netter weißer High Ester. Verschiedene Noten, nicht so fruchtig, aber sehr interessant und mal was anderes als Jamaika. Es werden bereits Alterungstests durchgeführt. Das gibt gute Aussichten für die Zukunft!
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4984 19.12.2024 Ich habe ein paar ungealterte Proben zu Hause 😊 Nase Frisch, rund, mittelintensiv, leichter Rauch, Zitrusfrüchte, Zuckerrohr, leicht pflanzlich, schwache Schokolade. Gaumen Intensiv, mittelwürzig, rund, leichter Rauch, leichtes Karamell, Olive, pflanzlich, leicht metallisch, Zitrusfrüchte, Zuckerrohr. Nachgeschmack Mittel bis lang, mittelintensiv, schwacher Rauch, leichtes Karamell, leicht metallisch, Olive, Zitrusfrüchte. Das war ein einzigartiges Profil und trotzdem ziemlich gut. Das leere Glas ist fruchtig mit stärkeren Karamellnoten.
Bewertung von Frank
Im ICE zwischen Hannover und Hamburg. Ein Rum aus Mexiko ist schon selten. Nase: sehr fruchtig, vergoren fruchtig. Und medizinisch-salzig. Dazu pflanzlich grün mit Olive und Agave, Frucht geht in Richtung Honigmelone, Stachelbeere und Papaya mit Banane. Erinnert insgesamt tatsächlich an Mescal. Gefällt mir. 7,8 Gaumen: wieder salzig-süßlich, vergoren fruchtig-pflanzlich. Schöne Mischung zwischen Süße und Salz. Wieder zu finden ist Olive und -etwas Schärfe bringend- Peperoni oder Chili. Mit einer leichten Tauch-Note, erinnert er sich am Gaumen an Mescal. Interessant und gut, bestimmt ein spannender Mixer, aber auch pur gut. 7,8
Bewertung von Rafał
Das Aroma ist interessant und spezifisch, es gibt Kräuterakzente, man spürt Mezcal, geräuchert und rauchig, Jod, ein wenig Olive mit Salzlake und Artischocken und Ester. 👅. Mezcal-Aroma, rauchige Noten und Oliven und Salz, Frucht-, Gemüse- und Pflanzenakzente. Mit Spuren von Harz, Kiefer und Fichte. Und der Alkohol ist relativ gut versteckt.
Bewertung von Johannes
Spannender Rum! Oliven, Salz, Ester, überreife Früchte.
Bewertung von Mentalo
Mein erster Rum aus Mexiko. Hatte keinerlei Erwartungen, aber das ist ein ordentlicher ungelagerter Rum. Am Anfang minimal sprittig. Aber auch viele pflanzliche Noten, etwas Olive, Ester, leichte Zimtnote und etwas fruchtig.
Bewertung von Schnubbii
In der Nase zunächst etwas alkoholisch-schnapsig, das verfliegt aber recht schnell und es bleibt ein etwas süßlich-birniges Aroma. Am Gaumen dann sehr viel Birne, aber nicht so streng und intensiv wie bei einem Willi, sondern süßlicher und auch etwas leichter. Etwas Wasser tut ihm gut, dann macht er auf und wird noch fruchtiger. Die Frucht ist hier durchaus etwas vielschichtiger. Der Abgang ist nicht zu kurz und die Fruchtigkeit klingt langsam aus. Für mich erstmal eine gelungene Abfüllung, wenn auch der leicht schnapsige Eindruck bis zum Schluss bleibt. Ich bin gespannt auf länger gereifte Abfüllungen dieser Distillery
Bewertung von primus
Mein lieber Herr Gesangsverein, hier trifft El Zecho auf Don Promillo. Also in der Nase super speckig und rauchig, früchte sind im Hintergrund zu erahnen. Am Gaumen sind sie auch zu erschmecken, vielleicht irgendwas Zitrusiges oder tropisches? Keine Ahnung, wird sofort von einem Tsunami an echt medizinischen Geschmacksrichtungen eingeholt. Wow. Hansaplast-Pflaster. Jod. Lack. Das wird nicht Jedermanns Sache sein. Immerhin: Das ist echt mal was Neues
Bewertung von Vincent D
Ein ganz besonderer Rum. Ich kann mich nicht daran erinnern, jemals etwas Ähnliches probiert zu haben. Ester, eine rauchige oder sogar erdige Seite. Chili, eine leichte Salzlake. Das ist erstaunlich und ziemlich angenehm. Sollte man mal wieder testen.
Bewertung von Lukas Jäger
Probiert auf dem 13. GRF am Stand von Armagnac.de Ungewöhnliche Abfüllung, hätte ich blind erstmal nicht als Rum eingeordnet. Hinten raus eine spannende Rauchigkeit, die mir von Mezcal bekannt vorkommt, die ich dort aber eigentlich nicht mag!
Bewertung von kondgab
Oliven und Ester.
Bewertung von Martin Ekrt
Einzigartiger Duft. Er erinnert mich so sehr an Süßigkeiten. Vielleicht an Hash Browns und etwas Schnaps. Das sticht mir auf jeden Fall ins Auge. Sehr trinkbar für einen hohen ABV. Ein völlig einzigartiger Geschmack, schwer zu beschreiben. Ich wäre sehr daran interessiert, diesen Rum reifen zu sehen.
Bewertung von Johnny Rumcask
Ein interessantes Tierchen: Klebstoff, Karton und immer wieder der Geschmack von Pilzen (Champignons), etwas Karton und Industrieteppich. Zum pur trinken interessant, aber ein Sample reicht. Eine gelagerte Version in der Zukunft könnte durchaus spannend werden.
Bewertung von Martin Švojgr
Das Aroma erinnert an Oliven, Salzigkeit, Ester und vielleicht sogar Rauchigkeit. Beim Nippen tauchen Ester, Salzigkeit/Bitterkeit von Oliven, Gemüsesaft, Paprika, Tomaten (huch, ich muss mal eine Bloody Mary probieren 😍) auf, Süße und Rauchigkeit im Abgang. Interessante Erfahrung, aber in einer Bloody Mary würde es wahrscheinlich am besten sitzen.
Bewertung von Mc Pirate
Je suis très surpris par cette dégustation où la bouteille était à la moitié et où l'oxidation, l'oxygénation a rendu ce rhum apparemment très végétal à l'ouverture, très gourmand ! Nez rond et sur le sucre, terriblement gourmand presque pâtissier ! Der Aufguss ist ein wenig aggressiv und von den Früchten geprägt, sehr aromatisch, wir sind nicht unbedingt von der Fruchtigkeit überzeugt, aber es gibt eine kleine Säure, die mit einer gewissen Gaumenfreude und Zucker endet. Das Finale in der Hochphase der Degustation ist nicht sonderlich schmackhaft, aber dafür umso süßer.
Bewertung von BnBrt
Eine dezente Nase, die eine kleine, sehr interessante Explosion im Mund verbirgt, die aber etwas zu schnell endet. Dezente Nase, erinnert mich an leicht aggressive Lake, Gefühl von Lakritzstange? Interessanter, ja sogar verwirrender Angriff nach der Nase. Sehr schwer, sehr trashig, Teer, Leder. Eine gute plötzliche Explosion, die aber auch schnell endet.
Bewertung von Rene Pfeiffer
GRF 2024 verkostet.
Bewertung von Volkmar Weber
Weiche, cremig buttrige Textur, voller Fruchtkorb mit Ester Magic und einem Hauch Zimt. Sehr eigene DNA, von dem Profil wäre auch relagerter Rum sicher spannend. Bonus für das aufwändige Glas, Zweitverwertung als Vase scheint unumgänglich.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
En cette veille de long week-end, petit retour sur deux samples du poto Jordan Swell de Spirits - Los Convidados Satvrnal Mexican Rum High Ester - 64 % Ein mexikanischer Rum aus der Zusammenarbeit zwischen Swell de Spirits und der Destillerie Satvrnal in Jalisco. Er wird aus einheimischer Maische hergestellt, die während dreier Halbjahre in Holzkesseln mit einer mexikanischen "Mistgrube" fermentiert und anschließend zweimal in Alambic destilliert wird. Danach ruht er sechs Monate lang in den Weinkellern, bevor er gebrannt wird. Soyons honnête : ce n'est pas pour moi. Ce rhum est une vraie expérience sensorielle, qui m'emmène hors de mes repères habituels... mais le profil fumé est trop marqué à mon goût. Bleibt abzuwarten, was die zukünftigen Versionen bringen werden: Vielleicht werden durch die Erhöhung einige Aspekte verändert und andere Nuancen ausgeglichener?
Bewertung von Steve McQueen
Déroutant ce rhum, une belle surprise pour ma part! Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen Rum mit diesem Profil getrunken zu haben. Un côté fumé, voir terreux, du fumier, du piment, des esters et du fruit pour arrondir l'ensemble. Bien content d'avoir pris une bouteille de cette pépite "made in Mexico". Bravo Swell de spirits!!!
Bewertung von Jacques etdom
Rhum tres inhabituel, bien plus mezcal que rhum. Herbacé, legerement fumé et salé. Interessant, mais pas mon genre de profil.
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 2023. Ich gebe 7,5 von 10, solider Rum, der nicht enttäuscht.
Bewertung von toning
Sehr schöne Entdeckung für meinen ersten mexikanischen Rum, als Liebhaber von High Esters wurde ich wirklich nicht enttäuscht, mit fruchtigen Noten und einer leichten Rauchnote, die ein bisschen an Tequila oder Mezcal erinnert. Der Alkohol ist präsent, aber gut eingebunden. Der lange Abgang hinterlässt einen angenehmen Duft.
Bewertung von Richard Krupa
korenene, kvetinove, sladsi prijemne
Bewertung von philhaenen
Sehr überraschend! Sehr sehr gut Einer der besten, denke ich! Überraschend in der Nase und im Geschmack. Olive ist sehr präsent und vermischt sich sehr gut mit dem Nektar.
Bewertung von Stijn Zino
Liquid Leuven 2025 Hasse ihn oder liebe ihn. Sehr speziell, ich mochte ihn. Dieser Rum hat viele würzige Noten.
Bewertung von Thefrenchagave
Un vrai coup de cœur! Swell de Spirits Los Convidados Satvrnal, un rhum mexicain high ester explosif, riche, fruité et intense. Une belle claque aromatique et un super taf derrière la bouteille ! Bravo
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 7,3/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Single Cask Rum
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Expertenbewertung von Rum nagykövet
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Regal der Community
63 Flaschen geloggt von 54 Sammlern.
Trinker & Sammler.
23% geöffnet, 8 ausgetrunken.
Was kostet Swell de Spirits Los Convidados Satvrnal Mexican Rum (High Ester) 2023?
Die Community zahlte 50–61 €.
Aktueller Bestpreis: 58,00 € – innerhalb der üblichen Community-Spanne.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 58 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
63 gekauft · 80 verkostet · 17 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Swell de Spirits Los Convidados Satvrnal Mexican Rum (High Ester) 2023
Ein Weißer Rum aus Mexiko, abgefüllt von Swell de Spirits, mit 64%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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