Kikusui Shuzo Ryoma Rhum Japonais (New recipe) 2024

Bewertung von LukaŽiga

Hilfreichste positive Bewertung

LukaŽiga

Mai 20261.493 BewertungenDeutschland

8,1/10

8,3: Die Nase ist sofort voller Charakter, mit starken Fermentationsnoten von Pilzen, Unterholz und reifen Früchten. In diesem komplexen Rum sind auch Aromen von gerösteten Getreiden, fermentiertem Reis und Sojasauce zu erkennen, mit einer hochkonzentrierten balsamischen Note, die von Nüssen unterstrichen wird. Die Belüftung fügt einen extrem schokoladigen Charakter hinzu, Kaffee mit komplexem Kakao, genährt von süßer Chili, Sojasauce, Rancio, Nüssen, mit einer oxidierten Seite, die an Sherry erinnert. Der Abgang gleitet natürlich auf getrocknete Früchte, dunkle Johannisbeeren und einen Hauch von Jod. 8: Am Gaumen finden wir genau dasselbe Profil wie in der Nase, mit einer Milde, die ihn jetzt sehr gourmand macht. Karamell spielt eine wichtige Rolle, ebenso wie Melasse, und diese beiden wesentlichen Zutaten sind mit fermentiertem Reis, Getreide und dann mehr Gebäcknoten wie Vanille durchzogen. 7,8: Der Abgang vermittelt den Eindruck eines eher runden Rums, der immer noch komplex und typisch japanisch in seinem reisorientierten Stil ist. Sehr schöne Überraschung, ich empfehle ihn, er ist wirklich anders.

Bewertung von Sir Diesel

Hilfreichste kritische Bewertung

Adventskalender 2025, sehr pfeffrig am Gaumen, aber langanhaltende Süße im Abgang

Bewertung von Xianut Trezz

Xianut Trezz

Juli 202639 BewertungenFrankreich

7,0/10

Ich war neugierig, einen japanischen Rum zu probieren, nachdem ich in der Vergangenheit Japan und seine Finesse erlebt hatte. Ich gebe zu, die Gelegenheit ergab sich ein bisschen zufällig. Ich bin darüber gestolpert, während ich eigentlich nach etwas anderem suchte. Ergebnis: woooooowwwww, was für eine Nase! Dieser Rum ist schon beim ersten Riechen sehr vielversprechend, mit erstaunlichen Aromen... florale Noten, die sich mit Pilzen verbinden (Shiitake?). Dabei habe ich die Flasche gerade erst geöffnet. Erstaunlich!!!!!! Ich habe mich zurückgehalten, nicht zu schnell zu probieren... und dann... habe ich probiert. Und da... ist es ein bisschen pchit. Es ist gut... gut gemacht. Ausgewogen. Aber wo sind die Aromen, die ich in der Nase wahrgenommen habe... da ist ein Hauch Ingwer... ein kleiner jodiger Zucker... aber die Pilze sind verschwunden. Das ist ein bisschen schade. Es bleibt ein guter Rum... der Abgang ist mittelmäßig... fast lang... wie eine Erinnerung, die langsam verblasst und dazu einlädt, die Melancholie der Vergangenheit zu durchbrechen.