Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1996

Verglichen mit der vorherigen Rare Collection von Enmore hat dieser Wein mehr "Punch", aber nicht auf eine schlechte Art und Weise, sondern ist definitiv ein Muss.

Eine bereits komplexe Nase mit in ungeordneter Reihenfolge Holz, Zitrusfrüchten, Karamell und Vanille, Gewürzen und Klebstoff, Fass, Pflaumen und Leder. Der Mund hat einen klaren Auftakt mit bitterem Holz und Karamell. Dann entwickelt sich eine unglaubliche Menge an Aromen, die die Mundhöhle auskleiden und den deutlichen Eindruck vermitteln, dass die Aromen zunehmen, anstatt langsam abzunehmen. Eine außergewöhnliche Entwicklung im Mund, wobei die Aromen immer komplexer und tiefer werden. Der Abgang unterscheidet sich nicht wirklich vom Mund und ist unglaublich lang. Ein Rum, der wegen seiner unglaublichen Entwicklung am Gaumen ein Favorit ist.

Another superb rum from El dorados all tropical matured rare collection, very complex, quite fruity to me. I've never had the privilege of trying a Velier Demerara but trying this makes me want to get my hands on some even more, If even only to prove that these rare collection series rums are very underrated!

Wenn man einen Destillierapparat wie Enmore in der Hand hat und ihn so klug einsetzt wie in diesem Fall, kann man nichts falsch machen! Und El Dorado veröffentlicht mit dieser Abfüllung für mich bisher ihre beste Version von Enmore!

Insanely brilliant nose 😋 Lots of fruit meets tobacco, chocolate and caramel, with some wood and spice in the background. This is right up my alley. In the mouth it veers more towards spice, chocolate and toasty flavors, but all very balanced and poised. Lingering caramel and chocolate notes linger, followed by dried fruit and very noticeable raspberry. Compared to the ED Albion, probably more fruit overall, but less dark chocolate and not as toasty. Price is still quite good in this segment.

Hervorragend. Ein toller Rum, sehr gierig und gebäckartig. Viel Spaß bei der Verkostung.

Ich habe ihn um ein paar Punkte erhöht, weil er einfach besser wird, wenn er eine Weile im Glas liegt.

Ein wunderschöner tropisch gereifter Demerara zum Genießen. Berauschende Nase mit viel Klebstoff, daran kann man einen ganzen Abend riechen. Tolles, warmes Gefühl im Mund. Meine Favoriten der Rare Collection: Diamond, Albion und dann dieser Enmore.

Eine der besten Originalabfüllungen aus dem Hause DDL. Während dieser den Vergleich mit einigen unserer geliebten Velier-Abfüllungen nicht zu scheuen braucht, scheinen die jüngsten DDL OB Releases leider nicht zu halten. Es ist immer ein Vergnügen, diesen Enmore wieder zu besuchen.

Ein kräftiger und intensiv aromatischer Enmore. Das Profil ist dunkel und köstlich und wird von den typischen Aromen von Gewürzen, Lakritze, Eiche, Schokolade, Kaffee und Karamell dominiert. Früchte (tropisch, getrocknet, Orange, Kirsche), Lösungsmittel und Leim sorgen für eine echte Tiefe im Geruch. Ein eleganter Enmore, dem es nicht an Kühnheit für die Nasenlöcher mangelt. Der Rum behält seine Kraft am Gaumen, zeigt aber auch subtile Aromen. Es gibt diese dunkle Seite mit dunkler Schokolade, Tabak, Mokka, Nüssen und Karamell, aber auch eine sehr ausgeprägte und für Demerara typische Chili-, Vanille-, Holz- und Röstnote. Der Rum ist packend im Mund, komplex, lecker und von großer Fülle. Der Alkohol ist trotz der Stärke sehr gut integriert. Der Abgang ist sehr lang, getragen von einem Bratenprofil, das rauchig, schokoladig, dunkel und bitter ist. Rosinen und Nüsse machen sich bemerkbar, um dem Ganzen etwas Fülle zu verleihen. Paradoxerweise taucht eine leichte Mentholnote auf, die diesem flüssigen Meisterwerk den letzten Schliff verleiht, das im Vergleich zu anderen Cuvées von Enmore eindeutig aus der Reihe tanzt.

Revision 9.11.24, an upgrade to 9. Delightful, it is delicious. 8,5: On the nose, the first notes we get are yellow fruits with tobacco, leather, nicely roasted with caramelized burnt sugar, some solvents and woody. Fruits are now red with cherry, prunes, figs and becoming dry and the wood is toasted. Aeration brings some herbal notes with cereal, darker side of this rum as charred wood, roasted nuts, licorice, chocolate, cocoa, walnut some confectionery and candied fruit and finally becomes just a bit metallic and smoky, there is also some menthol. 8,6:On the palate, the first impression is a syrupy, very fruity and spicy rum with yellow, red and then dried fruits. It reminds us on bourbon.The spices are sweet and warm. The wood is toasted and rum becomes more roasted, burnt with caramelized burnt sugar and some metallic notes. It is round and balanced. Chocolate, cocoa, nuts and some orange peel emerge. 8,8:The finish is very long, balanced, elegant with dried fruits, red fruits, caramelized nuts, chocolate, toasted wood and roastedness...🙂..

Sehr lecker und wirklich eine gute Runde besser als der 93er Direktvergleich mit der Rare Collection: Nach CBH, aber knapp vor Albion. Dann Skeldon

Ich liebe es! Gleichzeitig süß und tiefgründig! Holzig und fruchtig mit einem Hauch von Kokosnuss. Macht Lust auf eine Flasche

Er ist ausgewogen und süffig, der Alkohol ist perfekt integriert, der Abgang ist lang. Ein großartiger Demerara.