CoR Hampden High Ester Rum (13. German Rum Festival) DOK 2023
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Überreife Ananas, Kleber und Trockenfrüchte treffen hier auf eine große Welle Sherry — ein junger DOK Hampden, der in Oloroso-/PX-Fässern in Fassstärke nachgereift wurde. Einige Verkoster fanden, dass der Sherry die wilde Ester-DNA überdeckt, und nach neun Monaten wird der Körper im Abgang dünner. Macht Spaß im Mai Tai; pur weniger überzeugend.
Die Community sagt- Überreife tropische Früchte
- Langer, esterbetonter Geschmack
- Aber: Starke Sherry-Dominanz
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Wie schmeckt CoR Hampden High Ester Rum (13. German Rum Festival) DOK 2023?
Mit KI zusammengefasst aus 30 Community-Bewertungen.
Junger sherry-geprägter DOK, Funk vom Fass überdeckt Die Meinungen gehen auseinander: Manche genießen den sherry-getränkten DOK und seinen langen, fruchtigen Geschmack, aber viele finden, dass das Fass den Funk erstickt und der junge Rum etwas unausgewogen und leicht säuerlich wirkt.
Für Hampden-Funk-Fans, die keinen schweren Sherry stören, und Mai Tai-Mixer geeignet
Nicht geeignet für Leute, die das rohe DOK-Esterprofil wollen oder starken Sherry nicht mögen
Stil & Anlass: Tropisch & FunkyPur genießenCocktails & Mixen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste positive Bewertung
#4967 30.08.2024-01.09.2024 Hatte eine tolle Zeit sowohl vor als auch nach dem Event. Freitag war die Eröffnungsparty auf einem Boot mit Dirk, und Samstag sowie Sonntag traf ich neue und alte Freunde. Nase Mittelintensiv, frisch, leicht holzig, Ester, Früchte, leichter Kleber, leichter Sherry, Trockenfrüchte. Gaumen Mittelintensiv, rund, leicht holzig, Ester, leichter Kleber, dezenter Lack, leichte Ananas, dezenter Karamell, dezenter Sherry. Abgang Mittel bis lang, leicht holzig, Ester, Früchte, dezente Zitrusnoten, leichte Banane, dezenter Karamell.
Bewertung von cigares
Hilfreichste gemischte Bewertung
Ein Rum, der beim GRF im Jahr 2024 in der CoR-Masterclass verkostet wurde. Eine Nase mit Estern, aber auch trockenen Kräutern, Lakritze und kompottartigen Früchten. Der Auftakt im Mund ist lebhaft, aber die Aromen sind eher dunkel mit kompottartigen Früchten, Pflaumen und überreifer Ananas. Der Abgang ist zu kurz. Wie der CoR 62,9% ist auch dieser Rum nicht wirklich mein Fall, obwohl er durchaus seine Qualitäten hat. Ich finde ihn ausgewogener, aber auch weniger interessant.
Bewertung von zabo
Mhm ich mag ja eigentlich DOKs ganz gerne, aber dieser hat mich nicht wirklich abgeholt. Das Finish ist diesesmal nicht so stark wie gedacht, deshalb ist der Grundstoff besser erkennbar als bei ihren dreier DOK Set mit den extrem schrecklichen Finishes. Ja er ist o.k, aber leider auch nicht mehr und es ist mir nicht schwer gefallen die Flasche nicht zu kaufen. Finde CoR ist gerade ein wenig am ansteigenden Ast.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Grundsätzlich ein solider Hampden DOK, aber mir persönlich viel zu viel Sherry Einfluss. Das gesamte geile Aroma wird hier vom sherry gänzlich dominiert. Kann man schon trinken aber ich bevorzuge es ohne Finish.
Bewertung von LukaŽiga
8,1: In der Nase intensiv, medizinisch mit Estern und Klebstoff, Lösungsmitteln, starker Sherryfass-Einfluss, mit getrockneten Früchten wie Rosinen, roten Früchten, Leder, dazu tropische Früchte wie Banane und Ananas, krautige Melasse, dunkel mit Lakritz, würzigem Holz, die unsere Nasenflügel treffen. Nach dem Öffnen karamellisierte Noten. Die Melasse wirkt pflanzlich mit Tomaten, roten Paprika, dick, fermentierte Töne mit einem Hauch von Milchprodukten. 8: Am Gaumen ist der Angriff medizinisch mit Estern und Klebstoff, später poliert, der Sherryfass-Einfluss ist deutlich und stark, die Früchte sind tropisch, grün, getrocknet und rot, Zitrus, fermentiert, Essig ist präsent, die Melasse grasig mit Heu, und das Holz ist verbrannt, rauchig mit Süßwaren, Karamell, Leder, würzig mit Piment, fleischig mit Speck. 7,6: Der Abgang ist mittel-lang, medizinisch und chemisch, trocken und tanninhaltig, der Sherry-Einfluss ist stark, die Früchte sind getrocknet, tropisch, Zitrus, die Melasse ist krautig und das Holz geröstet, rauchig mit Karamell, würzig mit Piment.
Bewertung von Alex1981
GRF 2014 CoR tasting: sehr runder Rum, die wilde Natur des DOK gezähmt durch die Fasswahl. Besser als der PX DOK, aber verliert ein wenig seine DNA durch die Fasswahl. Insgesamt eher enttäuschendes Tasting :(
Bewertung von Leo Krüper
Schönes DOK Experiment aus dem PX Cask. Hintenraus leider zu wenig Körper, sonst hätte das hier was sehr gutes werden können.
Bewertung von Basti
Messebewertung 13. GRF.
Bewertung von Alexander Rasch
Auf dem 13. GRF probiert. Für mich viel zu starker Sherry Einfluss. Hier wurde der Rum zu hart in den Hintergrund gedrückt. Würde mich tatsächlich interessieren wie viel Sherry im Fass geblieben ist. Hoffe der Trend junge High Ester Rums im Sherry zu ersaufen hört bald auf.
Bewertung von Stephan Seiler
Ich liebe Mai Tais und dieser Rum funktioniert hier ganz wunderbar Daher bewerte ich ihn sehr hoch
Bewertung von Pavel Spacek
Hampden, die legendäre jamaikanische Brennerei, die neben Rum auch Alkohol für Parfüms produziert. In allen Rums dieser Brennerei spürt man wilde Ester, die deinen ganzen Körper mit dem Duft von gelben tropischen Früchten durchdringen – Mango, Papaya, Ananas, Pfirsich. Einer der Rums, die man "must try before die" probieren muss.
Bewertung von Johannes
Kein guter Vertreter der DOKs, obwohl ich das Mark eigentlich gerne mag. Zu unrund, etwas sauer, zu wenig fruchtig Alkohol könnte besser eingebunden sein.
Bewertung von Anders Godspeed
Schöner DOK von TCOR – die Oloroso-Fässer sind deutlich präsent. Schöner langer Geschmack – in der Nase angenehm mit reifen Zitrusfrüchten, Zahnpasta und Sherrynoten. Ein voller Mund, den man unbedingt nochmal probieren sollte. Schöner Saft! Prost
Bewertung von Michael Schou
15.03.2025 Nicht das erste Mal, dass ich diesen limitierten Hampden aus der BRF 2024 probiere. Eine sehr schöne Nase mit kräftigen Sherrynoten. Beim ersten Probieren wirkt er etwas unruhig, vielleicht wegen der Kombination aus drei verschiedenen Fässern und nur 9 Monaten Reifezeit. Der Abgang zeigt ebenfalls Holz- und Sherrynoten. DOK macht ihn etwas wild. Füllt viel, wenn er so jung ist.
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 2023. Mit 7,8 von 10 ist das ein guter, wenn auch kein außergewöhnlicher Rum.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Zucker und Zeste
Heftiger Sherryeinfluss und für mich persönlich sehr unrund. Passt für mich nicht gut zusammen. Wäre vielleicht durch einige Jahre im Fass besser geworden. Alkoholeinbindung finde ich auch nicht gut. Muss ich nochmal als sample organisieren und nach verkosten.
Regal der Community
3 Flaschen geloggt von 3 Sammlern.
Ein Trinker-Rum.
66% geöffnet, 1 ausgetrunken.
3 gekauft · 31 verkostet · 3 Wunschliste · Stand
Eckdaten von CoR Hampden High Ester Rum (13. German Rum Festival) DOK 2023
Ein Pot-Still-Rum aus Jamaika, abgefüllt von The Colours of Rum, mit 63.14%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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