Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013
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Ein deutscher Rum, der tatsächlich nach Rum schmeckt und nicht nach Fruchtschnaps – das ist die Überraschung, die die meisten Verkoster erwähnen. Aus Simons Brennerei, 11 Jahre gereift, zeigt er sich würzig und holzig: Zimt, Pfeffer, Vanille, mit Trauben- und Apfelnoten, die in Richtung Calvados oder Weißwein tendieren. Eine metallische Note kommt ebenfalls durch. Einige fanden ihn angenehm, aber etwas flach und mit kurzem Abgang.
Die Community sagt- Zimt- und Pfefferwürze
- Gut integrierter Alkoholgehalt
- Zu beachten: Kurzer Abgang
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Wie schmeckt Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Würziger, weinartiger deutscher Rum mit kurzem Abgang Die meisten finden diesen deutschen Single Cask wirklich interessant – würzig, fruchtig, gut integriert bei 52 % Alkoholgehalt. Der häufigste Kritikpunkt: Er wirkt etwas flach und kurz, und die calvados-metallische Seite ist nicht jedermanns Sache.
Neugierige Genießer, die offen für deutschen Rum und calvadosartige, würzige Profile sind
Menschen, die einen langen, tiefen Abgang oder klassischen tropischen Rum suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
30 Community-Bewertungen
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Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
21 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 30 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Lukas Jäger
Hilfreichste positive Bewertung
Ein deutscher Rum von einem UA, das ist mal was Neues! Und wer mir folgt, weiß: Neues mag ich! Simon‘s Feinbrennerei ist schon länger ein Begriff, aber bisher haben mich die Abfüllungen eher kalt gelassen. 8 Jahre in Ex-Pinot-Noir Spessart-Eiche, 3 Jahre Ex-Cream-Sherry und nochmal 3 Monate TDL-Finish, dazu gesegelte Melasse von Tres Hombres, irgendwie schon eine Ansage. Normal bin ich kein Fan von zu vielen Fässern und Finishes, aber der hier gefällt mir ganz gut. Spessart-Eiche und TDL haben dem Rum Würze und Tiefe verlieren, eine leichte Traubigkeit und generell Frucht liegen dezent auf der Zunge (vor allem im Abgang) und irgendwie ist da dann auch eine (Sherry-)Süße. Alles gut eingebunden und rund, ohne aufdringlich zu sein. Schöne, runde und damit für mich gelungene Abfüllung, props gehen an die Berliner Jungs. Was könnte passender sein, als ein deutscher Rum fürs deutsche Rum-Fest!
Bewertung von Sir Diesel
Hilfreichste kritische Bewertung
Kalender 2024
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#5311 15.05.2025 Ich genieße einige Proben, nachdem ich vom Flughafen in Hamburg zurückgekommen bin. Setzte meinen Sohn auf seinen Flug nach China für einen langen Urlaub mit seiner Mutter. Ich höre etwas Psy Trance 2025. Geruch Holz, leicht geröstet, leicht kräuterig, leichte Rosine, leichter Kardamom, leichte Orange. Gaumen Rund, Holz, leicht geröstet, leichte Zitrusfrüchte. Gewürze, leichte Trockenfrüchte, leichte Kirsche, mittelwürzig. Abgang Mittellang, rund, Holz, leicht geröstet, leichte Kirsche, schwache Schokolade, mittelwürzig. Leeres Glas Kirsche, Zimt, leichte Zitrusfrüchte, leicht krautig. Deutsche Rum Fest 2024 Probe.
Bewertung von zabo
Simon brennt, kenne ich ja schon, seit der Village'23 in Nürnberg, macht eigentlich immer mal wieder schöne abgefahrene Sachen. Das nun RumClub eine Abfüllung von ihm macht war mir neu. Kann man schon trinken, aber ich hatte von ihm schon besseres im Glas ehrlicherweise.
Bewertung von Frank
13. GRF - Nachtasting Das RumDepot - Dirk - macht was ganz neues. Er füllt tatsächlich mal einen deutschen Rum ab. Das finde ich richtig gut. Mal schauen, was der so kann… Nase: zunächst würzig-fruchtig-leicht kirschholzig. Angenehmr Anklang ohne Beißen oder Stechen. Als erstes finden Vanille und süß-säuerliche Früchte ihren Weg. Grüner Apfel, Maracuja, dazu Zitrus, nicht ganz Orange, nicht ganz Zitrone, vielleicht Zitrusmarmelade. Dahinter etwas künstlich wirkendes Kirschjoghurt-Aroma. Die Würze rieche ich in Richtung Muskat und leicht scharfem Ingwer mit Zimt. Hinten heraus eine Spur Kamillentee. Durchaus nicht schlecht, etwas zu künstlich. 7,9 Gaumen: deutlich würziger als die Nase aber dennoch fruchtig. Erster Eindruck geht Richtung Calvados oder Weiswein mit Limette. Leicht sauer-salzig, fast metallisch. Dann Vanille mit mildem Kümmel und entschärftem Ingwer, gefolgt von Apfel und Traube. Hinten wieder dieses künstliche Kirschjoghurt-Aroma, das auch in der Nase zu finden war. Insgesamt etwas flach und kurz im Abgang, aber dennoch kein schlechter Rum. 7,7
Bewertung von Andi
An der Nase sehr fruchtig, bisschen Holz und Gewürze. Am Gaumen paaren sich dann mehr Noten dazu wie Wein, Calvados und eine metallische Note die aber nicht störend wirkt. Ganz im Gegenteil, mir gefällt es.
Bewertung von Christian Rudt
Der Rumclub wagt sich mit der neuen Edition 48 zum German Rumfestival erstmals in heimische Gefilde und gibt dem häufig mild belächeltem deutschen Rum mit diesem Einzelfass von der Feinbrennerei Simons eine Chance aufs Rampenlicht. In der Nase zunächst sehr zurückhaltend ist der erste Schluck an Gaumen gleich sehr gefällig. gut trinkbar was hier vor allem fehlt ist Länge, im Finish bleibt bei mir nicht so viel hängen. Die letzten kleinen Schlücke meines abgefüllten Samples sind dann überwiegend würzig.
Bewertung von Timo Groeger
Tagesausflug Dortmund August 2025. Shop Weinhaus H. Hilgering. Ebenfalls vor Ort verkostet. Mir gefällt dieser Rum. Ist sehr würzig, auf jeden Fall viel Zimt, Vanille in der Nase und Pfeffer am Gaumen, außerdem noch etwas Holz.
Bewertung von Basti
Messebewertung 13. GRF. Definitiv geschmacklich mal etwas anderes, auch wenn es mir schwer fiel die Aromen genau zuzuordnen.
Bewertung von Boletus
Bei diesem zwar recht angenehmen, aber auch eher scheuen Geruch hätte ich nicht gedacht, dass dieser Rum im Mund doch noch so eine Stofflichkeit entwickelt. Dabei hat er auch einen ansprechenden Reifegrad und ist in sich stimmig. Mir persönlich ist er ein bisschen zu sehr auf der lieblichen Seite angesiedelt und auch das leicht künstlich-parfümiert wirkende Mundgefühl im Nachklang ist nicht so meins, aber insgesamt ist das schon ein guter Rum.
Bewertung von Jarek
Ein Rum von Simon‘s, wie schön! Dort durfte ich schon mal mit Flo einen ganzen Tag in der Destille den Brennvorgang begleiten. Diese Abfüllung finde ich nicht ganz so interessant wie die verschiedenen Sorten die wir vor Ort probieren durften. Man könnte sagen „Simon‘S kann es besser“. Würzige Nase mit Zimt, dazu etwas Zitrusfrüchte, die aber recht verhalten daherkommen. Am Gaumen auch eher auf der würzigen Seite, auch leicht salzig. Im Finish Zitrus mit Apfel, aber alles etwas zu kurz.
Bewertung von Johannes
Ich bin sehr überrascht! Kokos, Pfirsich, tolle Früchte!
Bewertung von Rumpalumpa
Schöner Versuch aus Deutschland. Trifft aber nicht ganz meinen Geschmack. Geht am ehesten in die Richtung eines Trinidad Rum
Bewertung von F.L.O.
Von Simon habe ich schon einiges probieren und auch vor Ort die Destillation begleiten dürfen. Toller Typ, tolles Destille und fast schon ein echtes Single Estate….fast. Selbst das Holz seiner Fässer kommt teilweise aus seinem Wald. Das ist jetzt die erste Abfüllung, die mich wirklich enttäuscht. Hier fehlt es an Charakter und Tiefe. Zwar angebehm zu trinken, etwas fruchtig, etwas Holz und auch der Alkohol ist gut eingebunden, aber mehr ist nicht drinnen. Seine eigenen Abfüllungen sind deutlich besser.
Bewertung von Christoph
Bei Rum aus Deutschland bin ich zugegeben etwas skeptisch, aber das ist einudetig kein Obstler, sondern Rum in der Nase. Erst im Geschmack kommt die Heimat mit Apfel und Traube die an Wein erinnert durch, es bleibt aber bei Rum Feeling. Auch der Abgang ist fruchtig. Eine positive Überraschung aus Deutschland.
Bewertung von kondgab
Gekostet auf der GRF 2024.
Bewertung von Buddudharma
Netter Sipper mit angenehmem Mundgefühl. Geschmacklich jedoch etwas flach und austauschbar, bei guter Alkoholintegration.
Bewertung von Sebastiaan Linssen
Sehr guter Rum für seinen Preis. Schöne ausgewogene Holznote. Der Alkoholgehalt passt sehr gut. Würde ihn höher bewerten als den aktuellen Durchschnitt.
Bewertung von R Wehner
In der Nase anfangs wenig, bissel Alc, dahinter ganz versteckt rummige Holzwürze, wird später deutlicher, Alc verfliegt; Auf der Zunge direkt kräftiger und würziger Antritt, ganz leicht süß, viel zu entdecken, kann ich nicht beschreiben, würde es den verschiedenen Fässern zuschreiben, wenig aber nicht unangenehm scharf, eher kurzer Abgang / Ergänzung: wenn er länger im Glas ist, wird er deutlich besser, also gerne etwas Atmen lassen
Bewertung von Pavel Spacek
Extra fruchtiger, süßer Geschmack
Bewertung von Balu
Ein würziger Rum mit Ecken und Kanten, schönes Holz. Im Abgang spürt man deutlich ein pfeffrigen Geschmack.
In dieser Auswahl sind keine Berichte zu diesem Bewertungsbereich enthalten.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
Das ist ein schräger Typ. Er tappt nicht in die Obstler-Falle, aber ein seltsamer, metallischer Calvados ist nicht wirklich das, womit ich meinen Rum-Abend ersetzen möchte. Es macht mir nichts aus, aber ich bin kein Fan dieser Art von Destillat
Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013 bei Live-Auktionen
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Eckdaten von Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013
Ein Rum aus Deutschland, abgefüllt von Spirit of Rum, mit 52,3%.
Über die Destillerie Simon's
Die Destillerie Simon's befindet sich in Germany. Rums von Simon's wurden 69 mal mit einem Durchschnitt von 7,7/10 bewertet.
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Oliver, Stuttgart
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