Wolfgang Klotz Spirits Foursquare Barbados Rum MBFS 2007

Solider Foursquare mit viel Kleber aber ohne große Überraschungen. Der Alkohol verfliegt nach ein Weile großteils, zwickt meiner Meinung nach dennoch etwas. Nase mehr Vanille/Kokos/Kleber/Eiche … am Gaumen dann mehr Kakao / Schokolade und auch etwas rote Frucht dabei.

8,1:In der Nase ist die erste Note Leim, dann Kokosnuss, geröstet, weiterhin Backgewürze, ein geröstetes Holz bringt Karamell, Nüsse und Melasse ist vegetal mit Tabak. An der Luft entstehen metallische Noten, getrocknete Früchte mit Aprikose, Rosine und etwas Zitrusfrüchten, angenehme Gebäcknoten, Kakao und etwas Benzin. 8,2:Am Gaumen ist der Auftakt meist holzig mit Röstnoten wie Karamell, Nüssen, Kakao, würzig mit Vanille, Backgewürzen, natürlich bemerken wir gelbe Bourbonfrüchte, Trockenfrüchte, geröstete Kokosnuss und sogar Banane.Melasse bringt Tabak, andere pflanzliche Noten, mit Ruhe wird der Rum runder mit neuen Noten wie Ahorn, Haselnuss und Zitrus. Benzin fließt darunter, Klebstoff stört nicht sehr. 7,8:Der Abgang ist lang, sehr trocken und etwas unangenehm würzig mit starker Holzwürze, die meisten Noten setzen die Fahrt mit uns fort, neu hinzu kommen etwas verbrannter Zucker, Tannine und Erdigkeit... Bearbeiten:29.3.25

Ein ordentlich gealterter Foursquare. Viel Klebstoff in der Nase auch wenn das Glas schon länger steht dazu Frucht und typische Noten der Bourbonfassreifung. Schön fruchtig wirkt er nach dieser Standzeit am Gaumen. Johannisbeere sticht hervor, die bleibt auch im vorwiegend trockenen Finish, da merkt man die lange Reifezeit. Sehr gut und angenehm zu trinken. Nur zur Spitze fehlt etwas Tiefe.

Im Vergleich traten heute sowohl die Foursquare Abfüllung von Wolgang Klotz an, sowie die PCS Abfüllung Mystique. Beide haben die typischen bekannten Foursquare Noten und wie zu erwarten sind beide auf hohem Niveau, wie gewohnt. Als Fazit gefällt mir der Mystique etwas besser.

Blind verkostet mit einigen anderen Foursquare Abfüllungen. War für mich an der Nase am schwächsten. Ziemlich zurückhaltend und unspektakulär. Am Gaumen leicht nussig und fruchtig, aber am Ende auch "nur" ein klassisches Foursquare. Preislich leider auch nicht sonderlich attraktiv.

In der Nase Fouraquare mit seinen typischen Aromen und eine gar nicht mal so schwache Klebernote und spürbaren Alkohol. Am Gaumen dann nicht mehr ganz soviel Kokos und Vanille, dafür Kakao, Eichenholz, etwas Toffee, auch wieder Tabak und leicht metallische Aromen. Recht adstringierend.

Grundsolider Foursquare, nicht mehr aber auch absolut nicht weniger. Relativ verhalten in der Nase, habe bei den 11 Jahren tropisch etwas mehr erwartet. Im Mund dann stark nussig, etwas von Nussbutter und Popcorn, auch säurige Johannisbeere. Abgang leicht alkoholisch.

Sehr schöner, gefälliger Foursquare. Angenehme Süße mit viel Vanille. Alkohol ist sehr gut integriert.

Erstaunlich guter Foursquare! Im Gegensatz zu anderen Foursquare schmeckt man hier die Column Stil nicht so vordergründig. Alkohol ist gut eingebunden.

Nach dem ersten Öffnen relativ zurückhaltend. Dann süßlich fruchtig mit feiner Würze. Im Mund mild süß würzig, typisch Foursquare. Abgang mittellang bis kurz, mit gutem Alkohol. Direktvergleich mit den ECS und wäre spannend.

Solider Foursquare

Viel Klebstoff in der Nase, begleitet von Vanille und Kokosnuss. Im Gaumen kommen Schokolade und Karamell hinzu. Holz-/Fassnoten sind sowohl im Gaumen als auch Abgang nur hintergründig. Alkohol trotz des hohen ABV erstklassig eingebunden. Für mich einfach lecker :)

Leckerer Foursquare grundsätzlich aber die Nase ist leider alles andere als einladend, erinnert eher an Benzin und Autolack. Am Gaumen dann deutlich besser mit einer ungewöhnlichen Kombination aus dunkler Schokolade und roter saurer Johannisbeere, auch relativ viel Holz und etwas Kokoschips. Haut mich insgesamt dennoch nicht um.

Klassischer Foursquare in der Nase und am Gaumen war die ganze Sache sehr rund aber auch ziemlich dünn. Bei dem ABV hatte ich mir das kräftiger vorgestellt. Der Abgang war mittellang bis kurz. Aber schmeckt 😀.

In der Nase etwas runder, aber weniger aufregend als der Belize. Im Mund kräftig, aber sehr angenehm. Hier helfen sicherlich ein paar Tropfen Wasser. Solider Fourquare, was immer noch einen sehr guten Rum ausmacht.