Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
Hochgelobter haitianischer Clairin, der zum Rum wurde: frisch, kräuterig und fruchtig mit Olive, leichtem Funk und Holzgewürz. Trocken, ausgewogen und charaktervoll, mit guter Länge und gut gehandhabten 58,3 % Alkoholgehalt.
Fans von Clairin, jamaikanischem Funk und trockenen, kräuterigen Rums, die einen lebendigen Genussrum in Fassstärke mit sowohl pflanzlichen Noten als auch subtiler fruchtiger Süße suchen.
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Wie schmeckt Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019?
Frischer, funky haitianischer Clairin mit Tiefe
Wenn du Hampden oder ungereiften Sajous magst und etwas Trockeneres und Polierteres suchst, bewahrt diese Abfüllung den haitianischen Charakter, fügt aber Holz, Struktur und einen Hauch Funk hinzu.
Neulinge oder alle, die empfindlich auf hohen Alkoholgehalt oder trockene, tanninartige Abgänge reagieren, sowie Trinker, die süße, unkomplizierte 40 % Rums bevorzugen.
Wie wird Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019 bewertet?
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.229 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 280.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Das zweite Mal, dass ich einen Rum aus Haiti probiere. Die Nase ist frisch, fruchtig, würzig und leicht holzig. Es gibt Töne von Milch, Kakao und leichtem Honig. Am Gaumen beginnt er scharf und würzig, aber der Alkohol ist gut integriert. Viele Aromen aus der Nase sind noch vorhanden, mit einem Zusatz von Bitterkeit und einem leichten Vanille-Touch. Der Abgang ist lang, mit einer rauchigen Note, die vorher nicht da war und die auch im leeren Glas zusammen mit etwas grüner Olive zu finden ist. Dies ist ein sehr guter Rum.
Automatisch übersetzt#4882 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Eine weitere großartige Veranstaltung, bei der ich viele neue und alte RumX-Freunde getroffen habe. Dieses Jahr gab es nicht so viele Neuerscheinungen wie 2023, aber ich hatte trotzdem eine tolle Zeit. Geruch Frisch, fruchtig, leichtes Holz, schwache Tannine, leichter Lack, leicht erdig, leicht blumig, leichtes Zuckerrohr, Zimt. Gaumen Ausgewogen, frisch, leichtes Holz, Gewürze, Zimt, leicht blumig, leicht kräuterig, mittelwürzig, leichter Ingwer, Zuckerrohr, ölig, Früchte. Abgang Mittellang, mittelwürzig, ölig, frisch, schwach blumig, schwacher Lack, schwache Tannine, leichtes Holz, Früchte. Ziemlich ausgewogene Veröffentlichung und ich freue mich darauf, den Preis in den Geschäften zu sehen. Normalerweise ist er ziemlich schnell ausverkauft, wenn Sie also einen brauchen, sollten Sie ihn gleich zu Beginn kaufen.
Automatisch übersetztich mag die clairin runs sehr gerne! auch ungelagert hervorragend gibts hier viel zu entdecken. mal schauen wie sich die reihe mit den schönen schwarz/weiß labels schlägt und meinen vorstellungen gerecht wird. 2017: Fünf Jahre hätte ich dieser Abfüllung nicht gegeben. Der Alkohol könnte besser eingebunden sein, wenig fasseinfluss, welcher mir hier eher negativ ins gewicht fällt. Generell sehr pflanzlich mit Oliven und Kräutern. Sonst gewohnt (hell)fruchtig. 76 Pkt. 2018: dieser ist schon "schwerer", dunkelfruchtiger und würziger. deutlicher fasseinfluss. am gaumen warm, fruchtig und vollmündig. Alkohol hier auch nicht optimal eingebunden. 80 Pkt. 2019: Scheint die beiden ersten perfekt zu vereinen! gefällt mir sehr gut. Ein vollmundiger Fruchtkorb mit Gewürzen, dazu adstringent. Der macht sehr viel Spaß! 86 Pkt.
Alle Jahre wieder gibt’s den neuen 5jährigen Sajous. Diese sind idR immer top.- so wie auch dieser hier. An der Nase frisch, floral und wie gewohnt fruchtig. Am Gaumen süßlich, frisch und sogar ein wenig ölig. Fast schon zugefällig, im Gegensatz zum Caroni cask, Alkohol perfekt eingebunden. Tolles Teil.