Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
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Grasig, kräuterig und erdig mit Mango, Guave und einer buttrigen, gebäckartigen Note, die in den Bewertungen immer wieder auftaucht. Fünf Jahre in Hampden- und anderen Fässern runden die rohe Clairin-Kante ab und fügen leichte Holz- und Honignoten hinzu. Am Gaumen trocken, würzig und ölig mit einem adstringierenden Kick, dann etwas Süße im Abgang. Frisch, mineralisch, unverkennbar haitianisch.
Die Community sagt- Frischer, kräuteriger Charakter
- Gut integrierter Alkohol
- Aber: Adstringierende Note
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Wie schmeckt Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Gereifter haitianischer Clairin, grasig und komplex Weit verbreitet als einer der besten in dieser gereiften Sajous-Serie geschätzt. Die meisten finden den 2019er am rundesten und ausgewogensten, mit einer leichten adstringierenden Note, die manche bemerken, die aber kaum stört.
Aromen-ProfilFans von grasigem, funky haitianischem Clairin
Für alle, die einen weichen, süßen Genussrum suchen, nicht geeignet
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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64 Community-Bewertungen
21 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 21 % der Haiti Rums
In der App bewerten
Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste positive Bewertung
#4882 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Eine weitere großartige Veranstaltung, bei der ich viele neue und alte RumX-Freunde getroffen habe. Dieses Jahr gab es nicht so viele Neuerscheinungen wie 2023, aber ich hatte trotzdem eine tolle Zeit. Geruch Frisch, fruchtig, leichtes Holz, schwache Tannine, leichter Lack, leicht erdig, leicht blumig, leichtes Zuckerrohr, Zimt. Gaumen Ausgewogen, frisch, leichtes Holz, Gewürze, Zimt, leicht blumig, leicht kräuterig, mittelwürzig, leichter Ingwer, Zuckerrohr, ölig, Früchte. Abgang Mittellang, mittelwürzig, ölig, frisch, schwach blumig, schwacher Lack, schwache Tannine, leichtes Holz, Früchte. Ziemlich ausgewogene Veröffentlichung und ich freue mich darauf, den Preis in den Geschäften zu sehen. Normalerweise ist er ziemlich schnell ausverkauft, wenn Sie also einen brauchen, sollten Sie ihn gleich zu Beginn kaufen.
Bewertung von zabo
Hilfreichste gemischte Bewertung
Habe mich mit diesem vorher nicht wirklich auseinander gesetzt bzw informiert. Jetzt im Nachhinein hab ich gehört, dass dieser ein Whiskyfinish haben soll (?). Wenn ja ist davon zum Glück nichts zu schmecken. Grundsolide Abfüllung die mir geschmeckt hat, ich aber keine Flasche davon brauche.
Bewertung von Dr.Django
ich mag die clairin runs sehr gerne! auch ungelagert hervorragend gibts hier viel zu entdecken. mal schauen wie sich die reihe mit den schönen schwarz/weiß labels schlägt und meinen vorstellungen gerecht wird. 2017: Fünf Jahre hätte ich dieser Abfüllung nicht gegeben. Der Alkohol könnte besser eingebunden sein, wenig fasseinfluss, welcher mir hier eher negativ ins gewicht fällt. Generell sehr pflanzlich mit Oliven und Kräutern. Sonst gewohnt (hell)fruchtig. 76 Pkt. 2018: dieser ist schon "schwerer", dunkelfruchtiger und würziger. deutlicher fasseinfluss. am gaumen warm, fruchtig und vollmündig. Alkohol hier auch nicht optimal eingebunden. 80 Pkt. 2019: Scheint die beiden ersten perfekt zu vereinen! gefällt mir sehr gut. Ein vollmundiger Fruchtkorb mit Gewürzen, dazu adstringent. Der macht sehr viel Spaß! 86 Pkt.
Bewertung von Fuwi
Ich mag diese Reihe von gereiften Vieux Sajous wirklich sehr! Das Caroni-Finish war nett, der 2018er schon besser aber diesen 2019er mit dem tropischen Whisky Finish finde ich mit am besten. Ich war sehr skeptisch, hab bisher keine guten Erfahrungen gemacht was Single Malt Reifung anbelangt. Aber in diesem Fall merkt man es kaum. Im Gegenteil, ein sehr erdiger, mineralischer Rum der seine Herkunft mit Cristalline Rohrzucker nicht verleugnen kann! Die Nase ist angenehm fruchtig, leichte Holznoten und eine leicht herbe Note. Auf der Zunge leichte Anleihen von herbstlichen Früchten, Honig und jede Menge grasige, erdige Einflüsse mit langem Abgang. Insgesamt sehr ausgewogen und einfach authentisch.
Bewertung von Timo Groeger
Und noch einen tollen Haitianer, sogar gelagert, hatte ich noch nicht oft. Die typischen pflanzlichen Noten sind trotzdem vorhanden. Außerdem natürlich auch sehr frisch, floral und erdig, Kräuter sind auch erkennbar.
Bewertung von Tim
Nase erinnert stark an junge Jamaikarums. Viel vergorene Früchte, Ester, aber auch diese verrückten Assoziationen zu Milch/Butter. Dadurch dass auch einige Holzeinflüsse wahrnehmbar sind, liegt eine solide Komplexität vor. Im Gegensatz dazu im Mund eher auf der trockenen, würzigen und schweren Seite, wobei im Abgang wieder eine Süße dazu kommt, die angenehm abrundet.
Bewertung von F.L.O.
Alle Jahre wieder gibt’s den neuen 5jährigen Sajous. Diese sind idR immer top.- so wie auch dieser hier. An der Nase frisch, floral und wie gewohnt fruchtig. Am Gaumen süßlich, frisch und sogar ein wenig ölig. Fast schon zugefällig, im Gegensatz zum Caroni cask, Alkohol perfekt eingebunden. Tolles Teil.
Bewertung von Righrum
Eine schöne Veröffentlichung, wieder. Diesmal wurden Hampden-Fässer verwendet und der Einfluss ist wirklich spürbar, es gibt eine funkige Seele, die gut zu den üblichen gealterten Sajous-Noten beiträgt. Neben dem Funk und pflanzliche Noten, gibt es eine Butter-y und Gebäck Seite. Wirklich schön
Bewertung von Leo Krüper
Gereifter Clairin, dem die paar zusätzlichen Jahre Lagerung sehr gut getan hat.
Bewertung von CaRaph
Das zweite Mal, dass ich einen Rum aus Haiti probiere. Die Nase ist frisch, fruchtig, würzig und leicht holzig. Es gibt Töne von Milch, Kakao und leichtem Honig. Am Gaumen beginnt er scharf und würzig, aber der Alkohol ist gut integriert. Viele Aromen aus der Nase sind noch vorhanden, mit einem Zusatz von Bitterkeit und einem leichten Vanille-Touch. Der Abgang ist lang, mit einer rauchigen Note, die vorher nicht da war und die auch im leeren Glas zusammen mit etwas grüner Olive zu finden ist. Dies ist ein sehr guter Rum.
Bewertung von DomM
Kleiner VSGB Haitian Cross Vergleich. Alle drei teilen eindeutig die gleiche DNA, während die Jahrgänge ziemlich deutliche Unterschiede zeigen. Alle sind sehr intensiv und wasserlastig mit: 2018 Früchte und Gebäck mit Marzipan, 2019 viel mehr vegetal und härter im Vergleich zu den anderen beiden, 2020 vegetal mit roten Beeren. Für mich 2018 > 2020 > 2019
Bewertung von Giuseppe Ambrosio
Sehr interessant, aber ich fand den 2018er noch interessanter, obwohl ich diese 2019er Ausgabe fruchtiger und zitruslastiger fand. Im Glas ist er ziemlich viskos mit einer schönen Farbe, aber heller als der 2018er. In der Nase ist er sehr aromatisch und kraftvoll, viele Ester mit Früchten und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er anfangs ziemlich alkoholisch, er braucht Luft. Der Abgang ist mittel bis lang. Er hat mir ziemlich gut gefallen, aber ich mag den 2018er lieber. Wenn man ihn atmen lässt, öffnet er sich ziemlich und wird ziemlich trinkfreudig.
Bewertung von Coeurdechauffe
Kurzfristige Alterung voll und lang, mit einer bemerkenswerten Länge. Ich liebe ihn.
Bewertung von primus
Der Geruch frisch und fruchtig mit Ananas, etwas Zuckerrohr und einer buttrigen Note, zwischendrin sogar ein Hauch Lack. Im Geschmack Kräuter, Holz und Honig, leicht ölig und insgesamt ausgewogen. Der Abgang bringt Tannine, etwas Bitterkeit und eine astringente Kante. Kein lauter Sajous, eher ein runderer Vertreter mit trotzdem genug Charakter, um im Glas spannend zu bleiben
Bewertung von Martin Spooner
Schöne zukrige Maße mit einer schönen Frische. Am haen für mich kräuteig und durchaus komplex Schmecktir sehr gut. Mittlerer Abgang meiner Meinung nach. Muss ich auch noch mal im Mixer probieren. Schöner Urlaubsdrink für mich.
Bewertung von Александр Иванов
Beeindruckende Aromen. Kombination aus Holz & überreifen Früchten! Nase: Holz, Mango, Guave, Zuckerrohrsaft. Etwas erdig, Kräuter, ein Hauch von Beeren und Rhabarber. Gaumen: reichhaltig, lebendig! Kräuter, einige Blumen, reife Früchte. Genug Eiche, aber fast zu viel. Zuckerrohr mit Honig, Wurzeln & Gewürzen. Wirklich lecker. Abgang: lang & grasig. Kombination mit Kräutern & überreifen Früchten, ein Hauch von Eiche. Fazit: erstaunliches Zeug. Pass auf die Fässer auf, denn es ist fast zu viel. Aber es ist immer noch fantastischer Clairin.
Bewertung von Allan Bjerreskov
Erster Eindruck war eher so lala... Ich hatte bei diesem Alkoholgehalt einen intensiveren Einschlag vom Sajous erwartet. Unverkennbar Zuckerrohr, etwas Lakritz und Gewürze, aber die fünf Jahre Reifung haben dem vielleicht ein bisschen zu viel Biss genommen. Mit der Zeit im Glas, einem guten Schwenken und wenn du darauf achtest, deinen Mund richtig zu benetzen, gibt es aber einen hochwertigen Dram zu genießen. Nicht der interessanteste in der Serie, aber sehr gut ausbalanciert und ein Einstiegspunkt für Nicht-Clairin-Trinker.
Bewertung von Richard Krupa
Dreifachfrucht, Süße, Holz
Bewertung von Michael Janek
20.5.2025 Havana Brno In der Nase spürt man richtig gereiften Apfelstrudel, Äpfel, Zimt. Das Aroma verändert sich leicht, dann nehme ich den Saft von überreifem Obst wahr. Der Geschmack ist wieder brutal, die Zunge wird hin und her, nach links und rechts zerlegt. 5.6.2025 Havana Brno Jahrgang 2019 Im Geschmack ist er reichhaltiger als der Jahrgang 2018. Eine Explosion von Kraft im ganzen Mund.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
🥈 2019 – 58,3% Assemblage aus sehr verschiedenen Fässern (Hampden, Caroni, Benriach, Bourbon…) 👉 Rundlicher, stimmiger 👉 Interessante Komplexität ❗ Immer noch eine leichte Adstringenz, aber besser kontrolliert. Besser als der 2018er
Bewertung von Anonymous
Nase: schwarze Johannisbeere, Apfelbeere, rote Früchte. Geschmack: Oliven, Rauch, Butter.
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Regal der Community
83 Flaschen geloggt von 77 Sammlern.
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13% geöffnet, 0 ausgetrunken.
Was kostet Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019?
Die Community zahlte 62–102 €.
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83 gekauft · 67 verkostet · 34 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 58,3%.
Über die Destillerie Chelo
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.382 mal mit einem Durchschnitt von 8,2/10 bewertet.
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Alle Releases dieser Serie
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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