La Maison Du Whisky Rum Indonesia Flag Series (Collection Foundations) 2015

Whisky Live Paris 2024 (Messebewertung, nur Gesamtnote und persönliche Kaufempfehlung): Diesmal drei Exoten in der Flags-Serie, Vietnam, Indonesien und Südafrika. Ich bin mir noch nicht sicher ob ich eine Flasche aus Indonesien haben möchte. Auf jeden Fall recht interessant.

Verkostet bei Whisky Live Paris 2024 - schnelle Verkostungsnotizen, Sie sind gewarnt. Wenn ich mich recht erinnere, mit rotem Reis fermentiert ? auf jeden Fall riecht es nach Fermentiertem und warum nicht nach Kombucha. Es gibt eine einzigartige und faszinierende Mischung aus Tee, Früchten und etwas wie Kaffee oder Schokolade, schwer zu sagen, aber es hat Körper.

Ein kräftiger und origineller Rum. In der Nase finden sich rauchige und geröstete Noten (Kaffee), Leder, getoastetes Holz und allerlei Gewürze, die für Intensität sorgen. Tropische Früchte (Ananas) und Trockenfrüchte lassen auf sich warten, werden aber von süßen Noten nach Zuckerrohr sowie Butter begleitet, was dieses auf den ersten Blick eher abrupte Profil mildert. Der Kontrast setzt sich im Mund fort, wo vor allem Früchte (Pflaume, exotische Früchte) und süße Noten den medizinischen, teerigen, rauchigen und pfeffrigen Aromen gegenüberstehen. Im Mund findet man Leder und eine eher diskrete Holznote. Das Profil ist schwer, empyreumatisch und unterscheidet sich von dem, was man in Indonesien zu sehen gewohnt ist, die Mischung funktioniert gut. Der Alkohol hätte jedoch etwas besser in dieses feurige Profil integriert werden können. Der Abgang lässt nicht nach, gewinnt aber mit den Kräutern an Frische. Die Röst-, Gewürz- und Raucharomen bleiben noch eine ganze Weile am Gaumen, so dass sogar die anderen Aromen in den Hintergrund treten: Die Früchte werden trockener und das Karamell wärmer. Das Profil hinterlässt durch seine Originalität und Kraft einen bleibenden Eindruck. Ein Rum, den es zu entdecken gilt, um Indonesien von einer anderen Seite zu erkunden.

Heute mussten sich die drei neuen Abfüllungen der Flag Series unseren Nasen und Gaumen stellen, dies wurde mit DomM zusammen zelebriert. Für mich ist der South Africa von den dreien der Beste. Der aus Vietnam ist eher zurückhaltend, aber als Mixer mit Cola entwickelt er eine schöne Fruchtigkeit. Der Indonesier ist sehr außergewöhnlich, was ihn aber interessant macht. Schön alle probiert zu haben.

#4851 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Another great event meeting a lot of RumX new and old friends. This year three weren't as many new releases as in 2023, but I still had a great time. Nose Faint wood, round, light sugarcane, faint leather, faint smoke, light honey, fruits. Palate Round, light wood, medium sweet, faint smoke, light coffee, banana, spice. Finish Medium long, fresh, round, light wood, light roasted, faint coffee, lightly sweet, medium spicy. Also a big surprise and no arrack in the profile 😊

Definitely an interesting and destinct profile which is very hard for me to pin down. On the nose it is evolving with time. There are some fruits and vegetable notes combined with some sweetness. I also get a fermented note in the beginning, which eveolves to Gorgonzola over time. Definitely an interesting animal. Also a bit odd on the palate as well. Quite sweet with notes of candid oranges but also spices and herbal notes, which I can’t quite pin down… interesting bottling.

Super spezieller Rum und höchstwahrscheinlich ein gereifter Batavia Arrack, was mittlerweile eher selten zu finden ist. Grüne Paprika, saure Sternfrucht, vergorene bitter süße Papaya, Sternanis und kalter Kaffee, sowie ungewöhnlich rauchig und holzig. Trifft obwohl ich Batavia arrack sehr mag, leider nicht wirklich meinen Geschmack. Insgesamt aber recht typisch vom Aromenprofil für einen Batavia Arrack, aber könnte halt deutlich besser ausbalanciert sein.

In der Nase eine deutliche Fehlnote, die mich an Kuhdung erinnert, nicht angenehm. Am Gaumen zum Glück nicht ausgeprägt, das Profil ist in Summe stimmig, aber auch nicht sehr individuell. Der Schwächste der aktuellen Flag-Series.