Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Swell de Spirits New Yarmouth Eastern Tales (Constantia Restaurant Bordeaux) 2009
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"Vollgepackt mit Aromen" — so beschreibt ein Genießer diesen Rum immer wieder. Kleber, Lack und Marzipan vorneweg, dann eine Welle von überreifen Bananen, Ananas und Mango am Gaumen. Der New Yarmouth 2009 ist laut, funky und in Fassstärke, doch die Frucht und eine natürliche Süße verhindern, dass er hart wirkt. Einige finden ihn etwas adstringierend oder holzjung, die meisten bewerten ihn aber hoch.
Die Community sagt- Bananen-Ester-Punch
- Fruchtiger Gaumen
- Aber: Junge Holz-Note
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Wie schmeckt Swell de Spirits New Yarmouth Eastern Tales (Constantia Restaurant Bordeaux) 2009?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Lauter, fruchtiger Ester-Bomber aus New Yarmouth Funk-Jäger bewerten ihn sehr gut — Banane, Ester und Lösungsmittel mit gut eingebundener Wärme. Einige NY09-Fans sehen ihn im Mittelfeld der Jahrgangs-Abfüllungen, manche nehmen junges Holz oder Adstringenz wahr.
Für Fans von jamaikanischen Rums mit hohem Estergehalt und New Yarmouth geeignet
Nicht geeignet für Einsteiger, die Kleber und Hitze abschrecken
Stil & Anlass: Tropisch & FunkyPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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53 Community-Bewertungen
30 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von DomM
Hilfreichste positive Bewertung
Für mich ehrlich gesagt nicht ganz an der Spitze des New Yarmouth 2009 Jahrgangs. In der Nase finde ich das klassische Profil mit Keksteig und etwas Funk. In dieser Abfüllung gibt es eine deutliche Säure (Früchte), die mir in der Gesamtkomposition nicht besonders gefällt. Am Gaumen ist mehr Holz als in meinen bevorzugteren Abfüllungen, was dem Profil etwas von der Spannung nimmt. Trotzdem sehr guter und genussvoller Stoff, nur eben nicht ganz der Höhepunkt des Jahrgangs für mich.
Bewertung von Pavel Spacek
Hilfreichste gemischte Bewertung
Heute habe ich eine Menge NY94 verkostet. Also kann ich diesem hier keine 8 Punkte geben... der Unterschied zwischen 1994 und diesem ist mindestens 3 Stufen
Bewertung von Timo Groeger
Der ist richtig lecker, der Beste an diesem Wochenende, zum Abschluss des Wochenendes. Toller, funky Jamaikaner. Wir haben viel Ester und Lösungsmittel. Außerdem natürlich tropische Früchte, vor allem Ananas und (vergorene) Banane.
Bewertung von RumTaTa
Nase: Jamaika Funk glaube ich zu erkennen, Klebstoff, Ester, sauer aber nicht so wie gestern beim Hampden, sondern sanfter und gedämpft. Gaumen: wieder Jamaika und auch Hampden und wieder gedämpft. Vielleicht ein Blend oder ein niedriges Mark wie OWH, LFCH oder LROK. Alkohol ca. 60% oder knapp drüber. Nachklang: hier bin ich wieder bei Hampden mit Salzlake, grünen Oliven und einer gewissen Trockenheit. Gefällt mir sehr gut. Nach einiger Zeit im Glas bin ich mir sicher, dass es ein Hampden ist. OWH scheidet aus, dafür ist der Rum zu intensiv, bleiben LFCH und LROK. Ich tippe auf einen jungen LROK aus 2018. Auflösung: ha, daneben! Immerhin hab ich den Alkoholgehalt gut erkannt 🤪
Bewertung von Thunderbird
Limitierte Auflage eines 2009er New Yarmouth. Die Nase ist anfangs auffallend stark voller Lösungsmittel, Lack und Ester. Erst nach einiger Zeit (ca. 30 Minuten) im Glas, entwickeln sich zunehmend tropische Früchte, Vanille und etwas Gebäckaromen. Das passt und ist vielversprechend. Am Gaumen zuerst Ester, tropische Früchte, Vanille und Gebäck. Dann gesellen sich Süsse, junges Holz und mit zunehmender Dauer eine Art Bitterkeit dazu. Diese begleitet auch den Abgang ziemlich dominant. Das kostet etwas Punkte, da es für mich eine klare Fehlnote bedeutet. Schade, denn der erste Eindruck versprach deutlich mehr
Bewertung von zabo
Mhm war ja ziemlich gespannt auf diese Abfüllung. 2009er New Yarmouth sind schon leckere Teile. Aber dieser hat mich definitiv nicht wirklich abgeholt. Anfangs besteht er eigentlich nur aus Lösungsmitteln und Klebstoff an der Nase. Am Gauem anfangs sehr alkoholisch. Die typischen Keksteigboten kommen nach langer Zeit schwach hervor. Stell die halbe Flasche mal ganz hinten in den Schrank und schau mal was sich in ein paar Wochen tut.
Bewertung von LukaŽiga
8,7: In der Nase sind die ersten Eindrücke Keksteig und Gebäck, die sofort in intensive, funkige Noten mit Estern und Lack übergehen, später Leim und tropische Früchte wie Banane und Ananas, geröstete Holznoten mit Karamell, würzige Vanille. An der Luft wird die Melasse pflanzlich, grasig, die Früchte zitrusartig, leicht sauer und das Holz würziger. 8,7:Am Gaumen ist der Auftakt funky mit Estern, Lack, überreifen tropischen Früchten wie Banane und Ananas, bei guter Belüftung mit Mango und roten Früchten, leicht adstringierend, das Holz ist geröstet mit Sahne-Toffee, Marzipan, würzig, salzig, während die Melasse süß mit Honig, blumig und vegetal ist. 8,8: Der Nachgeschmack ist wirklich ausgewogen, köstlich, trocken, süß mit gerösteten Holznoten, leicht rauchig, mit Gebäck, Nüssen, vielleicht Hefe und jeder Menge tropischer Früchte, gepaart mit pflanzlicher Melasse und Oliven.
Bewertung von SaibotZtar
Leckerer New Yarmouth 2009 . Nase ... Lösungsmittel , Ester , Annas Banane und etwas Backgewürz . Irgendwas speckiges in der Nase hat er 😲 Alkohol kaum spürbar. Gaumen... Alkohol präsenter. Fruchtig Funky ... typische Notes wie Annas, Mango Banane und , Marzipan ,Buttersäure . Holzigkeit sehr gering und zu vernachlässigen , daher kaum Bitternoten. Nicht schlecht aber nichts wirklich neues oder anders als alllllll die anderen.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Feiere meinen Geburtstag ein bisschen und warte darauf, dass meine Frau von der Arbeit nach Hause kommt. Nase Intensiv, rund, schwaches Holz, leichter Rauch, leichter Kleber, leichter Politur, schwache Blüten, Ester. Gaumen Intensiv, warm, leichtes Holz, fruchtig, leichter Kleber, leichte Politur, Ester, Zitrus, leichte Kirsche, schwacher Karamell, schwacher Rauch. Abgang Lang und warm, leichtes Holz, schwacher Rauch, leichte Kirsche, Zitrus, leichter Ester. Leeres Glas Banane, leichte Blüten, leichter Karamell, leichtes Gras, schwacher Rauch. Muss eine Weile ruhen, um sich richtig zu setzen.
Bewertung von Chrischi78
Einer dieser Jamaikaner, aufgrund derer man sich in der Langeweile verliert. Sicherlich solide, -die typischen Aromen, aber nichts was einen aus dem Sulki schmeißt. Im Ansatz sogar wässrig. Eher eine schwächere Abfüllung. Der nächste bitte!
Bewertung von Skyfly
Verrückte Mischung. In der Nase dominieren Lösungsmittel, bzw. Lack. Nach einer Weile kommen Früchte dazu. Im Gaumen erlebt man eine Geschmacksexplosion aus tropischen Früchten, wie Banane, Ananas und Mango. Im Abgang immer noch fruchtig, aber schwer zu bestimmen. Für meinen Geschmack genau der richtige ABV, welcher super eingebunden ist. Fazit: eine ganze Flasche wäre es wert gewesen. Jetzt hab ich noch ein halbes Sample Update: eigene Flasche ist da. Für mich ein grandioser Rum
Bewertung von Johannes
Wow, ich bin echt begeistert! High Ester und Pfirsich treffen auf Keksteig. Richtig gut!
Bewertung von Master P
In der Nase dominieren Lösungsmittel, bzw. Lack. Nach einer Weile kommen Früchte dazu. Im Gaumen eine Mischung aus tropischen Früchten, wie Banane, Ananas und Mango. Im Abgang immer noch fruchtig, aber schwer zu bestimmen. ABV,könnte besser eingebunden sein.
Bewertung von Vincent D
Ein sehr funky New Yarmouth. Reife Früchte und Lösungsmittel. Eine erstaunliche metallische Bewertung. Der Mund ist lebhaft und würzig. In ihm finden sich die Marker der Nase. Eine schöne Länge. Junges Holz im Abgang. Ein netter Jamaikaner.
Bewertung von Basti
Die Nase ist sehr verschlossen, es lassen sich die typischen high Ester Marker erkennen, dazu aber auch florale/seifige Aromen, Cola!? und Gewürze. Aber alles sehr verhalten. Am Gaumen überraschend wässrig und flach. Bin etwas enttäuscht. Im Crosstasting mit einigen HD <>H '13 + '14 definitiv im unteren Bereich.
Bewertung von Leo Krüper
Hmm, interessante Lack oder Dreck Note in diesem Jamaikaner. Irgendwie wird die Note aber immer bitterer. Wenn er runder wäre, ein schöner junger NY. So ist es irgendwie ein teures Experiment.
Bewertung von Mentalo
Ester, viele Fruchtnoten, Vanille, Keksteig und Marzipan. Bringt relativ viel Süße mit. Finde die Abfüllung von Swell jetzt nicht signifikant schlechter als den Großteil der anderen Abfüllung von NY 2009. Direktvergleich aber leider nicht möglich.
Bewertung von Christian Rudt
Der Swell NY09 verkostet im Vergleich mit dem TWJ NY ebenfalls aus 09. Der Swell gibt sich an der Nase zugeknöpfter mit viel Lösungsmitteln und Muss wohl erstmal lüften, da war der TWJ gleich zugänglicher. Ganz langsam lassen sich dann auch fruchtige Aromen wahrnehmen. Geschmacklich sticht hier die Banane heraus. Schöne leichte süße etwas fordernder im Vergleich zum TWJ und nicht ganz so rund im Geschmack. Unterm Strich ist der TWJ für mich die bessere Abfüllung. Man sippz da gern dran. der Swell scheint mehr Ester zu haben die ihn letztlich weniger zugänglich und umso adstringierender machen. Wer das mehr mag ist damit natürlich besser aufgehoben.
Bewertung von Jacques etdom
Sehr ähnlich dem NY Whisky Jury 2009. In der Nase weniger Frucht als der Konkurrent, mehr Ester, Klebstoff und Punch. Im Mund die gleiche Feststellung. Er wirkt fast ein wenig jünger als der TWJ. Wir befinden uns in einem NY, wie ich ihn liebe. Der Abgang ist mittellang. Eine sehr schöne Wahl des Fasses, eine Flasche wird mir eindeutig nicht reichen!
Bewertung von F.L.O.
Schöner new yarmouth! An der Nase etwas Holz, Frucht, etwas Ester, Vanille und Nuss. Am Gaumen noch viel viel mehr Nuss, - fast schon Walnuss. Holz und Kokos kommen noch dazu. Macht Spaß. Gerne mehr davon 😉
Bewertung von Adrian Wahl
Eher am unteren Ende der NY 2009er. Nicht so frisch wie die anderen.
Bewertung von BnBrt
Sehr jamaikanische Nase, Esther, Lösungsmittel, reife Früchte. Sehr funkig, ohne aggressiv zu sein. Überrascht durch einen recht sanften Auftakt, mehr auf der Frucht. Dann Holz, ziemlich rund. Schöne Länge, ein wenig Tabak. Sehr angenehm!
Bewertung von Nils123
Schön funky. Super eingebundener Alkohol. Mit Wasser kommen in der Nase Keksteignoten hinzu. Braucht Zeit, um sich zu öffnen.
Bewertung von ThreeH
Dieser Rum hat ja schon etliche Rezensionen hinter sich und es scheint beinahe als wären unterschiedliche Samples oder Flaschen unterwegs gewesen. Die Bewertungen auch unter erfahrenen Verkostern driften ziemlich stark auseinander. Ich habe offensichtlich ein starkes Sample abbekommen. Schönes Maisgelb. In der Nase Klebernoten wunderbar gemischt mit Fruchtestern wie reifer Banane. Dazu süsses Gebäck. Alles rund und ungemein lecker. Am Gaumen die volle Nasenaromatik. Dazu balancierende Süsse. Der ABV ist da, die 61.2% sind jedoch für meinen Geschmack gut eingebunden. Der lange Abgang zeigt primär Fruchtester mit leichter holziger Würze. Eine in anderen Verkostungen erwähnte stärkere Bitternote habe ich überhaupt nicht. Vielleicht einen ganz leicht metallischen Nachgeschmack. Möglicherweise macht die Menge an abbekommenen Sauerstoff den Unterschied. Bei mir ein Klasse NY.
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Tout les esters, le vernis, l'ananas sont là. Mais par contre comme une impression de manger une banane tellement elle est présente. Très très sympa!
Bewertung von Buddudharma
Hervorragend integrierter Alkohol, ansonsten aber aus dem Gedächtnis eher im unteren Mittelfeld der 2009er Abfüllungen, da etwas zu flach und wenig pointiert…
Bewertung von Johnny Rumcask
Ein New Yarmouth, der mich leider nicht wirklich abholt: Auch nach langer Standzeit ist die Nase stark alkoholisch, etwas Lack und Früchte gesellen sich hinzu. Auch geschmacklich dominiert der Alkohol leider. Ansonsten finde sich die typischen Noten von gelben Früchten, Estern und Keksteig. Fazit: da gibt es deutlich bessere NY
Bewertung von FoAx
Es ist immer ein Vergnügen, zu diesem Rum zurückzukehren, voller Aromen. Nase: Kleber, Lack, Marzipan, funky, sehr intensiv Gaumen: tropische Früchte, Ester, Banane! Kleber Abgang: lang, bitter, fruchtig, süße Mandel
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
🥃 Swell New Yarmouth 2009 – 61,2% 2009, ein Jahr mit ordentlich Estern bei New Yarmouth… und das merkt man sofort. 14 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, 2024 roh vom Fass abgefüllt (nur 200 Flaschen 👀). 👃 Nase Sofortige Explosion: ultra-reife Ananas, zerdrückte Banane, fetter Funk (Lösungsmittel, Lack), eine kleine grüne Olive, die rumhängt… und ein Hauch frische Minze, der das Ganze beruhigt. Intensiv, charakterstark, kompromisslos. 👄 Gaumen Überraschung: runder und genussvoller als die Nase. Getrocknete Banane, kandierter Aprikose, geröstete Ananas… mit einer schönen natürlichen Süße. Dahinter entfaltet sich eine feine Mineralität, etwas Zitrus und eine pflanzliche Note. Super Balance zwischen Kraft und Frische. 🔚 Abgang Mittlere Länge, aber sehr sauber: exotische Früchte, süßer Lakritz, ein Hauch Karamell. ✅ Fazit Ein echter Aromaknaller: hoher Esteranteil, aber kontrolliert. Funk + Früchte + Genuss = Gewinner-Kombo 💥
Bewertung von Vidaa Wz
Vorabverkostung beim Bordeaux Rhum Festival 2024 am Stand von Swell, die Flaschen waren noch nicht etikettiert, die beiden Jamaikaner, die für das Restaurant Constantia ausgewählt wurden, haben meine Aufmerksamkeit erregt. Ein olfaktorisches Gesamtbild, funky mit Noten von Lösungsmitteln und Klebstoff, dazu kommen Backwaren-Noten, die Nase hätte etwas gourmander sein können. Der Gaumen ist lebhaft, der Alkohol ist stark, ich hätte mir mehr Substanz und Cremigkeit gewünscht. Klebstoff und Lösungsmittel treten erneut auf, die Integration des Alkohols hätte besser sein können. Außerdem finde ich etwas störende Seifennoten.
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Expertenbewertungen
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Expertenbewertung von Le Blog À Roger
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Regal der Community
52 Flaschen geloggt von 43 Sammlern.
Trinker & Sammler.
25% geöffnet, 4 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für Swell de Spirits New Yarmouth Eastern Tales (Constantia Restaurant Bordeaux) 2009?
Die Community zahlte 81–129 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 116 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
52 gekauft · 54 verkostet · 10 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Swell de Spirits New Yarmouth Eastern Tales (Constantia Restaurant Bordeaux) 2009
Ein Pot-Still-Rum aus Jamaika, abgefüllt von Swell de Spirits, mit 61,2%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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