Bonne Mère DBM VSOP Cuvée Enora

Bewertung von Julien Ries

Hilfreichste positive Bewertung

Julien Ries

Dez. 2025207 BewertungenFrankreich

8,5/10

Die Nase ist schillernd, wenn auch ziemlich verschlossen. Nach etwas Lüften zeigt sie sich stärker. Ich kann nicht anders, als ihn mit einem anderen Rum aus meiner Sammlung zu vergleichen, der aus derselben Brennerei stammt: dem Vagabond Spirits Harmony, der in Jurançon-Fässern gereift ist. Letzterer, jünger, aber mit höherem Alkoholgehalt, ist auch kräftiger und komplexer in der Nase. Dennoch erkennt man dieselbe DNA. Viele exotische Früchte: Papaya, perfekt reife frische Mango, weniger Passionsfrucht als beim Harmony. Aber sie ist trotzdem da. Ein sehr feines Holz bringt genau die richtige Menge Vanille mit. Vor allem spürt man eine Fülle komplexer Gewürze. Es ist leicht und frisch. Ideal für Leute, die mit Rum anfangen und etwas anderes als hispanische Rums probieren wollen. Der Gaumen folgt dem gleichen Weg. Es ist weich, sehr rund, und diese Genussfreude macht es schwer, nicht die Flasche zu leeren – viel zu leicht (zu leicht?). Auf keinen Fall sollte man ihn dem Onkel mit leichtem Ellenbogen beim Weihnachtsessen in Reichweite lassen. Wieder viele exotische Früchte, aber auch mehr empyreumatische Noten: rauchig wie Boucané, abgenutztes, patiniertes Leder. Der Abgang wird von denselben Küchengewürzen begleitet und hat eine sehr honigsüße Seite. Das Finale hält sich sanft, ohne zu überladen zu sein, mittel-lang, mit noch recht jungem, lebhaftem Eichenholz, Gewürzen und gelben Früchten (vor allem Weinbergpfirsich). Das ist eindeutig ein Rum, der für Alkoholiker eine Falle wäre, weil er so sehr zum Nachschenken verleitet. Unglaublich genussvoll, aber er hat nicht die aromatische Kraft und Komplexität seines jungen Gegenstücks von Vagabond Spirits. Letzterer ist zweifellos besser, aber dieser VSOP hat definitiv einen sympathischen Charme.

Bewertung von Stefan Persson

Hilfreichste gemischte Bewertung

Stefan Persson

Apr. 2026801 BewertungenSchweden

7,7/10

Habe diesen OK Melasse-Rum aus Guadeloupe auf dem Rhum Fest Paris 2026 probiert. Die Nase ist elegant, würzig, holzig, süß, blumig und fruchtig mit Düften von Vanille, Honig, Akazie, Pflaume und Birne. Am Gaumen ist er reichhaltig, fettig, holzig, würzig und süß mit Aromen von Butter, Salz, Karamell, Gebäck, Kaffee und Pilzen. Der Abgang ist mittel-lang.

Bewertung von Eric Frechin

Eric Frechin

Mai 2025453 BewertungenFrankreich

8,3/10

Sur les trois (VO VSOP XO) , c est celui que j ai préféré. J ai trouvé que le travail du fût était bien. Ein guter Teil der Frucht der VO-Version wird mit einem angenehmen Vanilleholz und einem leckeren Grillfleisch angereichert. J aime bien aussi son côté beurré .