Jamaique 1760

Bewertung von Pavel Spacek

Pavel Spacek

Apr. 20251.887 BewertungenTschechische Republik

8,8/10

Es ist bekannt, dass die Rumproduktion etwa 1680 begann. Ursprünglich wurde Rum als Motivation für Sklaven, Seeleute usw. verwendet. Rum war also nur eine "schnelle Energiequelle", kein Bedarf, ihn zu lagern. Es ist sogar bekannt, dass man im 19. Jahrhundert, wenn Leute eine Flasche öffneten, die Lücke des konsumierten Rums mit Wasser auffüllten. 2023 kaufte ich eine Flasche Jamaica 1760 für meinen Freund, ich hielt den Inhalt für stark verschnitten. Als ich jedoch herausfand, dass der Besitzer der Flasche noch 2 weitere Flaschen hatte – eine volle und eine geöffnete – bekam ich die Bestätigung, dass der Inhalt nicht verschnitten ist. Niemand würde Rum umfüllen, verschnitten und nur 2,5 Flaschen füllen. Damals hatte ich beim Öffnen der Flasche große Angst, aber... komm schon, es ist großartig! Erstaunliche Farbe – wie die beste Farbe, die ich je gesehen habe, voller Körper, komplex, integriert wie nichts anderes und sogar die milden Ester sind da. Vom Geschmack her am ähnlichsten ist der originale Tot, etwa zu 80%. Dann AE 40y, etwa zu 70%. Der Geschmack war sehr komplex. So viele Geschmäcker zusammen, schwer jeden einzeln zu unterscheiden, aber voller Körper. In der Nase fühlt man Holz und ein wenig Rauch und braune Trockenfrüchte mit Pflaumen. Es gibt keinen Alkohol oder Ester in der Nase. Der Geschmack folgt der Nase, fügt aber viel mehr hinzu. Das Holz ist da, nicht extra stark, aber bedeutend. Rauch verschwand. Und dann kommt der Geschmack von Apfelkuchen, den mein Opa gemacht hat, aber ohne Zimt. Füge braune, milde Trockenfrüchte, Feigen, Mango hinzu. Etwas süßer Geschmack, definitiv ohne Zucker. Man fühlt nicht die Stärke des Alkohols, stattdessen den Geschmack der beruhigten Ester. Der negative Punkt für mich ist nur einer – es ist so komplex und integriert, dass ich Probleme habe, alle Geschmäcker zu erkennen. Und der Körper ist nicht so voll wie bei Cadenheads/Velier Rums aus den 1980ern. Der Rum war perfekt in den Flaschen konserviert. Und der Besitzer wusste 1935 genau, warum er die Flaschen für zukünftige Generationen versiegelt hat. Deshalb wollte ich 1760 Sklave auf einer Zuckerrohrplantage in Jamaika sein :) Edit – heute habe ich High Spirits Port Mourant 1974 probiert. Jamaica 1760 ist etwa zu 85% ähnlich. Trotzdem ist er intensiver und voller im Körper als HS1974. Es ist erstaunlich, dass ein 200 Jahre älterer Rum intensiver sein kann :)