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CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025)
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Wenn du fruchtigen, hochesterigen Rum magst, aber nicht die rohe Kraft eines Hampden, liegt dieser ungealterte Dominikaner genau richtig. Banane und Zitrus in der Nase, floral und vegetal am Gaumen, mit Wasser Richtung Ananas. Überraschend weich für 55%, leicht süß, fast sirupartig — einige Tester fanden auch eine gummiartige Note. Toll als Sommer-Mixer, pur trinkbar.
Die Community sagt- Fruchtige Ester
- Mild für 55%
- Zu beachten: Nicht komplex
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Wie schmeckt CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025)?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Fruchtiger, floral esteriger Rum — ein einfacher Sommer-Mixer Die Community mag ihn: ein sanfter, fruchtiger Ester-Rum, der mild für seine Stärke trinkt. Nicht komplex, und einige nehmen eine Gumminote wahr, aber leicht zu genießen.
Für Fans leichter Ester und Sommer-Mixer geeignet
Nicht geeignet für alle, die Tiefe oder schweren jamaikanischen Funk suchen
Stil & Anlass: Frisch & GrasigCocktails & MixenPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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10 Community-Bewertungen
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Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
10 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 10 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von LukaŽiga
Hilfreichste positive Bewertung
8,2:On the nose, flowery, vegetal, fermented molasses, overripe fruits like citrus (lime, mandarine), berries, pungent, smoky, brioche, esters, allspice, bump into our nosetrils. On aeration, banana is present, chocolate, caramel and herbaceous tones. 7,8:On the palate, the attack is pungent with esters, fermented, vegetal, flowery molasses, overripe, sour tropical fruits like pineapple, citrus fruits with lime, green fruits.When the rum is well oxidized, the molasses is fresh, flowery with rose, vegetal with mushrooms, spicy, sweet with maple, smoky tones and confectionery are out, some nuts, perhaps rubber. 7,9:The finish is medium long, dry, fermented fruits and vegetal(olive), grassy, spicy molasses complement each other, joined with plastic, soap and metallic patina, smoky whiff. Edit:25.7.26
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste gemischte Bewertung
#5464 08.07.2025 Ich habe ein paar Proben gemacht, während ich eine neue Serie über Mord auf Max gesehen habe. Geruch Fruchtig, Zitrusfrüchte, überreif, leicht blumig, Beeren, leichte Banane, Gewürze, leichtes Karamell. Gaumen Ölig, frisch, fruchtig, überreif, Banane, leichte Beeren, schwache Schokolade, leichte Olive, schwaches Salz. Abgang Mittel bis lang, leicht ölig, frisch, fruchtig, Gewürz, leichte Olive, Beeren. Leeres Glas Vanille, leichte Schokolade, leichtes Karamell, schwache Birne.
Bewertung von Dr.Django
Mein erster ungelagerter Domenikaner. Ich bin positiv überrascht. Der Rum kommt insgesamt blumig, pflanzlich und fruchtig daher. Der Alkohol ist doch merklich spürbar, aber dennoch nicht negativ auffallend.
Bewertung von Timo Groeger
Bergzeitfahren Tour de France ;-). Mir gefällt er, ist überwiegend pflanzlich blumig und floral. In der Nase ganz klar Banane, am Gaumen dann eher Richtung Ananas. Genau mein Ding. Aber warum darf er sich overproof nennen bei 55%?
Bewertung von Florent Apl
Rhum Fest Paris - Blind tasting 1 I could have never guessed what it was, and not one did either in the room. At the same time, it wasn't anything specificial, yes it has some intensity but not very complex.
Bewertung von zabo
Vorab, das Teil als Mixer ist echt sehr lecker. Pur ist er in Ordnung. Überraschend süß und fruchtig. Für eine bessere Bewertung fehlt es ihm ein bißchen an den Prozenten. Glaube dann wäre er ein wirklich sauguter Mixer. Eher der easy Sommer Sipper Mixer.
Bewertung von Johannes
Schöner, fruchtiger, dezenter high Ester Rum. Finde ich sehr gut und spannend!
Bewertung von Lukas Jäger
Überraschend! Sehr fruchtig-estrig, wie ich das bei einem Rum aus der Dominikanischen Republik nicht erwartet hätte. Schmeckt ein wenig wie ein leichter Jamaikaner, ohne deren brachiale Gewalt zu haben. Für 55% dazu sehr mild, so dass man ihn gut trinken kann. Gefällt mir!
Bewertung von Nils123
Sehr floral und süß, aber nicht künstlich süß, fast leicht sirupartig. Nicht sonderlich komplex, aber dennoch sehr gut gemacht und lecker. Eher etwas für den Sommer. Mit Wasser kommen noch Banane und eine leichte Würzigkeit hinzu.
Bewertung von Rum man
Rhum Fest Paris 2025 Zu gummiartig für mich
In dieser Auswahl sind keine Berichte zu diesem Bewertungsbereich enthalten.
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Eckdaten von CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025)
Ein Weißer Rum aus der Dominikanischen Republik, abgefüllt von Compagnie des Indes, mit 55%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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