CoR Hampden High Ester Rum Fino (catawiki) C<>H 2023
Hochgelobter Highester Hampden: intensive tropische Früchte und Portwein, starker Fasseinfluss, langer warmer Nachgeschmack. Fordert Aufmerksamkeit, belohnt aber Fans kräftiger, trockener, fassstarker Jamaikaner.
Fans von hochprozentigem jamaikanischem Funk, die trockene, fassstarke Rumsorten mit starkem Portweineinfluss und einem langen, kräftigen Nachgeschmack mögen.
Eckdaten von CoR Hampden High Ester Rum Fino (catawiki) C<>H 2023
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Wie schmeckt CoR Hampden High Ester Rum Fino (catawiki) C<>H 2023?
Kräftiger, portweinähnlicher Highester Hampden
Wenn du bereits einen intensiven Hampden oder andere hochprozentige Rumsorten mit Fassstärke magst, ist dies ein Portwein mit viel Frucht und Trockenheit, den erfahrene RumX-Verkoster sehr schätzen.
Anfänger/innen, Menschen, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt reagieren, oder Trinker/innen, die scharfe Säure, Trockenheit und aggressive, esterlastige Profile nicht mögen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 17.925 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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#5838 09.10.2025 Heute sind neue Proben von den Colours of Rum Abfüllungen angekommen und ich muss sie einfach probieren. Nase Intensiv, frisch, leicht holzig, fruchtig, überreif, Ester, schwacher Plastikgeruch, Gewürze, leichter Kleber, schwach blumig, Olive. Gaumen Intensiv, wärmend, leicht holzig, schwacher Rauch, fruchtig, überreif, Ester, leichter Anis, schwacher Plastikgeruch, leicht salzig, Olive. Abgang Sehr lang und wärmend, intensiv, leicht blumig, leicht holzig, fruchtig, Zitrus, leichte Salznote. Leeres Glas Vanille, leichte Schokolade, Zitrus, leichter Mineralton, Olive.
Automatisch übersetztBig Hampden 8 Marks Collection x CoR C<>H Cross Tasting: starke Ähnlichkeit zum Madeirafass, jedoch wieder stärkerer Holzeinfluss; etwas trocken. Alkoholgehalt deutlich höher als beim Vergleichssample, aber gut eingebunden.
Und der nächste geile Hampden, bleiben noch 2 :) Aber der auch schön high Ester, (überreife) tropische Ftüchte sind auch deutlich erkennbar. Portwein ist auch erkennbar, aber glücklicherweise nur dezent :-). Geil im Glühwein.
Die Nase ist schon sehr ausdrucksstark. Es gibt viele Ester mit einem Reigen überreifer exotischer Früchte (faulige Banane, von Fruchtfliegen umschwirrte Ananas, auslaufende Mango). Außerdem ist dieser sehr chemische Lackgeruch präsent, der die Nasenflügel reizt und einen Rückzugsreflex auslöst. Viel eingelegte Olive, weniger Rauch als beim Olororo. Flüchtig tauchen auch Noten von Nüssen auf, mit einem Hauch Vanille. Das Holz ist ebenfalls da, aber noch zurückhaltend in seiner Jugend. Das Ganze wirkt ziemlich dunkel und komplex, mit Anklängen an sehr alten Portwein. Der Einstieg am Gaumen lässt die Grimasse kommen. Es ist so sauer wie möglich, als würde man einen Schluck Sherryessig trinken, sehr sauer und stark im Alkohol. Igitt! Am Gaumen wirklich nicht angenehm. Viele Ester entwickeln sich auf Zunge und Gaumen. Der Alkohol brennt sehr heiß und scharf, schlecht eingebunden. Man fasst sich ein Herz und hofft, dass die nächsten Schlucke besser werden. Wieder diese sehr präsente Nuss, und der zweite Schluck wird fruchtiger: schwarze Beeren, tropische Früchte. Auch viel Säure. Der Abgang ist endlos und kraftvoll. Er ist sehr austrocknend. Der Geschmack von gekochtem Wein bleibt, und erst dann kommt der Holzrauch, der den ganzen Rachen erfüllt. Ich muss zugeben, dass ich meine Bewertung während der Verkostung ständig hin und her geschoben habe. Wirklich viel Freude hat mir das nicht gemacht, aber manche Aspekte sind nicht völlig unangenehm. Trotzdem ist das keine Flasche, die ich kaufen würde.
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