CoR Hampden High Ester Rum Fino (catawiki) C<>H 2023

Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰

Hilfreichste positive Bewertung

Kevin Sorensen 🇩🇰

Okt. 20255.618 BewertungenDänemark

8,5/10

#5838 09.10.2025 Heute sind neue Proben von den Colours of Rum Abfüllungen angekommen und ich muss sie einfach probieren. Nase Intensiv, frisch, leicht holzig, fruchtig, überreif, Ester, schwacher Plastikgeruch, Gewürze, leichter Kleber, schwach blumig, Olive. Gaumen Intensiv, wärmend, leicht holzig, schwacher Rauch, fruchtig, überreif, Ester, leichter Anis, schwacher Plastikgeruch, leicht salzig, Olive. Abgang Sehr lang und wärmend, intensiv, leicht blumig, leicht holzig, fruchtig, Zitrus, leichte Salznote. Leeres Glas Vanille, leichte Schokolade, Zitrus, leichter Mineralton, Olive.

Bewertung von Julien Ries

Hilfreichste gemischte Bewertung

Julien Ries

Dez. 2025122 BewertungenFrankreich

6,7/10

Die Nase ist schon sehr ausdrucksstark. Es gibt viele Ester mit einem Reigen überreifer exotischer Früchte (faulige Banane, von Fruchtfliegen umschwirrte Ananas, auslaufende Mango). Außerdem ist dieser sehr chemische Lackgeruch präsent, der die Nasenflügel reizt und einen Rückzugsreflex auslöst. Viel eingelegte Olive, weniger Rauch als beim Olororo. Flüchtig tauchen auch Noten von Nüssen auf, mit einem Hauch Vanille. Das Holz ist ebenfalls da, aber noch zurückhaltend in seiner Jugend. Das Ganze wirkt ziemlich dunkel und komplex, mit Anklängen an sehr alten Portwein. Der Einstieg am Gaumen lässt die Grimasse kommen. Es ist so sauer wie möglich, als würde man einen Schluck Sherryessig trinken, sehr sauer und stark im Alkohol. Igitt! Am Gaumen wirklich nicht angenehm. Viele Ester entwickeln sich auf Zunge und Gaumen. Der Alkohol brennt sehr heiß und scharf, schlecht eingebunden. Man fasst sich ein Herz und hofft, dass die nächsten Schlucke besser werden. Wieder diese sehr präsente Nuss, und der zweite Schluck wird fruchtiger: schwarze Beeren, tropische Früchte. Auch viel Säure. Der Abgang ist endlos und kraftvoll. Er ist sehr austrocknend. Der Geschmack von gekochtem Wein bleibt, und erst dann kommt der Holzrauch, der den ganzen Rachen erfüllt. Ich muss zugeben, dass ich meine Bewertung während der Verkostung ständig hin und her geschoben habe. Wirklich viel Freude hat mir das nicht gemacht, aber manche Aspekte sind nicht völlig unangenehm. Trotzdem ist das keine Flasche, die ich kaufen würde.

Bewertung von Skyfly

Skyfly

Mai 2025556 BewertungenDeutschland

8,3/10

Big Hampden 8 Marks Collection x CoR C<>H Cross Tasting: starke Ähnlichkeit zum Madeirafass, jedoch wieder stärkerer Holzeinfluss; etwas trocken. Alkoholgehalt deutlich höher als beim Vergleichssample, aber gut eingebunden.

Bewertung von Leo Krüper

Leo Krüper

Dez. 2025888 BewertungenDeutschland

7,8/10

Unausgewogen, aber immerhin interessant

Bewertung von Timo Groeger

Timo Groeger

Nov. 20251.872 BewertungenDeutschland

8,5/10

Und der nächste geile Hampden, bleiben noch 2 :) Aber der auch schön high Ester, (überreife) tropische Ftüchte sind auch deutlich erkennbar. Portwein ist auch erkennbar, aber glücklicherweise nur dezent :-). Geil im Glühwein.

Bewertung von Jussi Piirainen

Jussi Piirainen

Juli 2025166 BewertungenFinnland

8,3/10

Letzte Bewertung dieser Serie. In der Nase: Portwein, Ester und ein Hauch von Süße im Vordergrund, einige Beeren und junges Holz. Fühlt sich ziemlich schwer und vollmundig in der Nase Geschmack: Der Einfluss des Fasses ist sehr präsent. Apfelsinen. Rosinen und etwas nussige Noten gegen Ende. Ziemlich schwer und vollmundig, aber der Alkohol ist recht gut integriert. Abgang: Langer Abgang. Rosinen und Süßigkeiten im Vordergrund, aber ziemlich trocken im Abgang. Ein weiterer guter, vollmundiger Rum mit starkem Fasseinfluss. Ich habe die Rums aus dieser Serie noch nicht nebeneinander verkostet, aber wenn ich mich recht erinnere, gibt es keine großen Unterschiede zwischen ihnen.

Bewertung von Johannes

Johannes

Juli 20252.882 BewertungenDeutschland

8,3/10

Finish ist sehr gut eingebunden, überhaupt nicht dominant, trocken im Abgang.