Engenhos do Norte 970 Madeira Wine Cask 2015

Bewertung von paulgi86

paulgi86

Jun 202551 BewertungenVereinigtes Königreich

7.5/10

Das erste Mal in zweifacher Hinsicht: - 1) Das erste Mal mit echtem Agricole-Rum 2) Das erste Mal mit etwas, das vom Madeira-Fass beeinflusst wurde Ich muss sagen, dass es sich heute nur um einen Flaschenriss handelt, aber ich mag, was ich jetzt habe - diese Bewertung wird zu einem späteren Zeitpunkt überarbeitet, da Halsausgüsse unmöglich eine Bewertung diktieren können Sicherlich komplex, es gibt viele Schichten, die es zu enthüllen gilt: - Nase - Definitiv grasige, pflanzlich-grüne Noten, die von einem Agricole-Rum stammen (zugegebenermaßen stütze ich mich hier auf Noten von anderen Agricole-Rums, die ich nicht probiert habe), die sich schließlich zu Karamell und einigen Zitrusfrucht- und Orangennoten mit etwas Feigen öffnen Am Gaumen saugt er dir buchstäblich die Feuchtigkeit aus Wangen und Zunge! Ziemlich adstringierend und trocken (ich frage mich, ob er in Verdelho-Madeira-Fässern gereift ist, denn die Noten sind ähnlich wie hier), dazu Karamell, getrocknete und/oder dunkle Früchte und kandierte Orangen. Nachgeschmack - mittel bis lang Der Wein ist ziemlich komplex und entwickelt sich im Laufe der Zeit im Glas weiter, sodass er dich immer wieder aufs Neue begeistert! Ich bin gespannt, wie er sich in ein paar Monaten oder so entwickelt, wenn er an der Luft ist und sich vielleicht ein bisschen öffnet, denn ich habe das Gefühl, dass ich einen kleinen Eindruck davon bekomme, was er sein könnte 7,5/10 im Moment (Flasche geöffnet am 6.7.2025)