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Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016
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Pur genießen und er spielt dir Streiche – der schwarze Zuckerrohrsaft und die refermentierte Reifung machen ihn so dunkel und weinartig, dass einige Verkoster schworen, einen Melasse-Rum und keinen Agricole zu trinken. Lakritz zieht sich durch den Gaumen, begleitet von Karamell, Trockenfrüchten, Sauerkirsche und wärmenden Gewürzen. Der Abgang wird bitter und leicht trocken, hier gehen die Meinungen auseinander.
Die Community sagt- Seltene Lakritz-Note
- Melasseartige Tiefe
- Aber: Bitterer, trockener Abgang
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016?
Mit KI zusammengefasst aus 14 Community-Bewertungen.
Dunkler Agricole mit Lakritznoten, der wie ein Melasse-Rum schmeckt Ein wirklich originelles Experiment, das die meisten Verkoster mochten, obwohl der refermentierte Abgang polarisiert – manche lieben die Lakritz-Karamell-Note, andere finden sie dominant und den bitteren Schluss störend.
Für Agricole-Fans, die ungewöhnliche Abgänge entdecken wollen
Nicht geeignet für alle, die bittere Abgänge nicht mögen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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14 Community-Bewertungen
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von TheJackDrop
Hilfreichste positive Bewertung
Edit: Nach dem Kauf der Flasche. Eine Nase zwischen Karamell und gesalzener Butter, leichtem Wachs, Noten von braunem Zucker und einer kleinen weinigen Seite vielleicht. Ehrlich gesagt könnte man an eine Melasse denken. Mit Belüftung seltene Noten von Weihrauch. Im Mund: Kein Zweifel, das ist dein Agriculture, noch lebhaft nach Zuckerrohr, grasig, gelbe Zitronenschalen, Himbeeren und ziemlich viel Holz. Dunkle Früchte, eine gewisse Säure und einige Gewürze. Mittellanger Abgang, zwischen Zuckerrohr, getrockneten Kräutern und etwas gebranntem Zucker. Ein Hauch von Angostura, sehr konzentriert. Ein echter Genuss, ein gelungenes Experiment! ---- Erste Rezension im April 2025 : Neuer Zusatz RumX! Auf dem Rum Fest Paris verkostet, ein einzigartiges Erlebnis, denn dieser Rum wurde aus 100 % Schwarzrohr hergestellt, das 2016 auf vulkanischem Ferrisol geerntet wurde. Der Rum ruhte zunächst ein Jahr lang in Edelstahltanks, bevor er in Ex-Cognac-Fässern aus französischer Eiche reifte und dann ein einzigartiges Finish in Fässern erhielt, die durch Zugabe von Acetobacter Acetii nachvergoren wurden. Man schwankt zwischen einem New Grove und einem Navy mit Balsamico, wirklich faszinierend. Es ist schwierig, mehr über 2cl zu sagen, aber ich denke wirklich darüber nach, die Flasche zu kaufen!
Bewertung von Pascal Gwada
Hilfreichste gemischte Bewertung
Probiert als Sample bei Paf. Sehr lecker in der Nase und passend am Gaumen, sehr weich, süßlich bis hin zu Karamell. Nur ein bisschen zu einfach und fast zu süß, aber sehr lecker!
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#6186 03.01.2025 Entspanne dich bei kaltem Wetter mit ein paar schönen Proben. Die Fernsehserie Body Cam ansehen. Nase Frisch, Früchte, Holz, Pflaume, leicht blumig, Anis, leichtes Zuckerrohr, schwache Schokolade. Gaumen Rund, ausgewogen, frisch, Pflaume, leichte Kirsche, leicht blumig, Anis, leichtes Zuckerrohr, leicht geröstet, leicht würzig. Nachgeschmack Lang, Holz, leicht geröstet, leicht blumig, leicht würzig, leichte Kirsche, schwache Schokolade. Leeres Glas Vanille, leichte Schokolade, Kirsche, leichtes Gras, Zuckerrohr. Dies ist eine sehr schöne experimentelle Abfüllung, bei der die Endverarbeitung definitiv zu etwas anderem führt.
Bewertung von Eric Frechin
Direkt nach dem einheimischen weißen Bologna probiert. Ein sehr schöner Erfolg! Ich liebe seine kontrollierte Komplexität ... denn es geht nicht in alle Richtungen. Dieser Rum sagt uns, dass das Zuckerrohr seine Quelle ist, aber dass die Arbeit an seiner Alterung uns zu einigen Merkmalen eines Melasse-Rums führen kann. Bei einer Blindverkostung hätte ich nicht auf die Herkunft wetten können.
Bewertung von Julien Ries
Le nez nous accueille avec quelques esters, très loin de l'exubérance jamaicaine, mais avec un vernis à ongle intriguant. Le boisé est bien présent aussi mais avec une bonne dose de massepain. Il conserve ses marqueurs agricoles mais dans une dimension propre aux vieux rhums. Un léger poivré recouvre le tout. En bouche, c'est chaud et nappant. On est frappé par le piquant du piment, mais avec une bonne sucrosité. C'est très rond et plein d'amande amère, de caramel coulant. Le tout est bien gras en bouche. L'amertume se prolonge sur de la cerise amère et du réglisse, et ce fût racé. La finale tient bien sur le palais, avec un reste d'amertume, d'épices chaudes et de boisé. L'amertume prononcée n'est pas à mon goût pour une note plus excellente.
Bewertung von Djehey
Une belle bouteille pour un belle expérience. Néanmoins, il est pour moi un peu clivant : je sens la finition qui me semble trop présente, et donc dénaturer le rhum. Cela donne une grosse sucrosité, des arômes originaux de géranium, d'encens tout en conservant un beau fruité. S'y superposé des produits chimiques type solvant, acétone. L'impression générale est pour moi agréable et dérangeante à la fois...
Bewertung von Rum man
What a great rum by Bologne! It has a pleasant nose but the palette is where it really shines. It is intense and packed with flavours that keep each other balanced. I see that many others find sour notes but I don’t get many of those. If any, there are there to balance the sweet and bitter. All that in a soft and well integrated package. Would love to see more of these rums from Bologne, impressive!
Bewertung von Arnaud Faverjon
Rhum très expressif au nez et en début de bouche, assez opulent et sombre avec ses accents de réglisse, de caramel, de fruits secs. Un côté assez épicé se développe ensuite avec de l’umami et un léger voile de menthol qui amène la finale sur un territoire moins plaisant, légèrement amer, asséchant, et surtout un peu aqueux. Ça reste très plaisant dans l’ensemble mais non sans défauts.
Bewertung von Vidaa Wz
Schöne Noten von gerösteten Pekannüssen, Tabakblätter und Nussalkohol - die Messe ist gelesen - eine sehr schöne Nase! Eine ziemlich fettige Textur im Mund, an dieser Stelle erkennt man den landwirtschaftlichen Teig. Das frische Zuckerrohr kommt zum Vorschein. Die Belüftung ist vorteilhaft, die Integration des Alkohols ist wunderbar, Ich like
Bewertung von BottleShrimp
Ein schönes Experiment von Bologna mit diesem Saft aus schwarzem Zuckerrohr mit einem Finish in einem "wiedervergorenen" Fass. Die Originalität kommt von diesem kleinen Lakritzgeschmack am Gaumen, der angenehm und nicht so gewöhnlich ist. Schade, dass die Veröffentlichung (zu) begrenzt ist.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Regal der Community
25 Flaschen geloggt von 18 Sammlern.
Trinker & Sammler.
16% geöffnet, 1 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016?
Die Community zahlte 75–141 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 91 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
25 gekauft · 14 verkostet · 9 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016
Ein Column-Still-Rum aus Guadeloupe, destilliert von Bologne, mit 50,3%.
Über die Destillerie Bologne
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 875 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Zu Bologne →Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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