Distilia New Yarmouth Ex-Bourbon Cask 1994
Für erfahrene Genießer ist dieser 30 Jahre alte New Yarmouth ein intensives Ex-Bourbon-Fass-Biest: Karamell, Kokosnuss, Trockenfrüchte, mentholfrische und tiefe Holznote. RumX-Mitglieder loben seine Balance, Komplexität und die beeindruckende Alkoholintegration bei fast Fassstärke.
- Komplexes Bourbon-Holz
- Tolle Alkoholintegration
- Reiches Karamell und Kokosnuss
Eckdaten von Distilia New Yarmouth Ex-Bourbon Cask 1994
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Wie schmeckt Distilia New Yarmouth Ex-Bourbon Cask 1994?
Aggregiert aus 63 Community-Bewertungen.
Kraftvoller, holzbetonter NY94-Referenzrum Für erfahrene Genießer ist dieser 30 Jahre alte New Yarmouth ein intensives Ex-Bourbon-Fass-Biest: Karamell, Kokosnuss, Trockenfrüchte, mentholfrische und tiefe Holznote. RumX-Mitglieder loben seine Balance, Komplexität und die beeindruckende Alkoholintegration bei fast Fassstärke.
Erfahrene Jamaika-Fans, die den lang gereiften, bourbon-geprägten New Yarmouth mit Karamell, Kokosnuss, Trockenfrüchten, Menthol und kräftiger, aber gut integrierter Fassstärke lieben.
Einsteiger, alle, die empfindlich auf hohen Alkoholgehalt oder schwere Holznote reagieren, und Genießer, die leichte, fruchtige, unkomplizierte Genussrums suchen.
Wie wird Distilia New Yarmouth Ex-Bourbon Cask 1994 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng — 8.9 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 100% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Bewertungen
Eine Auswahl der beliebtesten Bewertungen unserer Community. Die komplette Liste kannst du in unserer App einsehen.
Bewertung von Serge
Starker 94 New Yarmouth. Reif, aber – im Gegensatz zu vielen späten Veröffentlichungen des Vintage – nicht überholzt und mit toller Balance aus Karamell, Kokos, Vanille, Holz, Trockenfrüchten, etwas Minze/Menthol und Gewürzen. Auch eine tolle Süße. NY 94 ist nie schlecht, dieser hier aber auch im Vergleich lecker.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#5643 30.08.2025 Verkostet auf dem Germen Rum Fest 2025. Hatte Glück, dass diese Flasche vorbei flog und eine Probe in mein Glas kam 😊. Ein schön ausgewogener NY mit Frucht und leichten Esternoten. Holz und ABV sind nahezu perfekt integriert. Es gibt einen leichten floralen und karamelligen Touch im Profil.
Bewertung von cigares
German Rum Festival 2025. Eine sehr angenehme holzige Süße in der Nase, kompottartige Früchte. Man merkt, dass dieser Rum viel Zeit in Fässern verbracht hat. Auch eine frische Seite mit einem leichten Menthol. Sehr vollmundig, sofort denkt man an einen der besten 94er New Yarmouth, das sollte man später überprüfen. Die Aromen steigen noch im Mund auf und füllen alles aus. Der Abgang ist sehr lang mit einer schönen milden Säure und einer Bourbon-Note. Das sehr ausgeprägte Holz kommt erst ganz zum Schluss. Ein absolut bemerkenswerter Rum, danke Skyfly.
Bewertung von Skyfly
Messebewertung: neuer Release von Distilia. Mit einer der besten 1994er NY die ich bisher in Glas hatte. Bringt alle typischen Aromen mit. Das Bourbon-Finish ist genial geworden und wirkt in keiner Weise störend.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Ein unfassbar eleganter und schwerer, leckerer alter New Yarmouth. Intensive Bourbon und Klebstoff Noten, Zimt, dunkel geröstete Kokoschips, dunkle Schokolade mit Meersalz, etwas Minze und scharfer Ingwer, Vanille und Tonkabohne, Keksteig und reife tropische Früchte. Die 30y im Fass wirken nicht zu viel, sondern sind wirklich gut integriert. Unfassbar mild, lecker und ausbalanciert. Toller Stoff! Danke an SkyFly für die Möglichkeit!
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Messebewertung 14. GRF 2025: Auf jeden Fall ein Lippenlecker, aber vielleicht einen Ticken zu süß für meinen Geschmack. Bedarf unbedingt einer weiteren ausführlichen Verkostung, am besten in einem schönen Flight mit ein paar anderen NY94-Schwergewichten. In der Gewichtsklasse ist er aber schon mal richtig, diese Einschätzung traue ich mir nach der generösen Kurzverkostung auf dem Hof der Station Berlin zu - herzlichen Dank, Skyfly!
Bewertung von Chrischi78
Wunderschöner New Yarmouth mit ordentlich Kraft und Komplexität. Gefällt mir richtig gut. Perfekt eingebundener Alkohol, schöne Aromen von Holz, Vanille und Toffee und abgerundet mit feinen Fruchtnoten!
Bewertung von Timo Groeger
Der letzte für heute (zum Bewerten) :-). Aber ein richtig starker New Yarmouth. Eine leichte, anständige Süße, vor allem Karamell und Vanille + etwas Holz und Kokosnuss. Am Gaumen kommt noch eine Runde Klebstoff dazu.
Bewertung von Thunderbird
1994er New Yarmouth…daran habe ich fast ausschließlich nur positive Erinnerungen… Und die Nase enttäuscht zunächst nicht. Das klassische Aromenprofil mit tropischen Früchten, Vanille, Karamell, leichtem Ester und etwas Zimt überheugt auf Anhieb. Am Gaumen zunächst etwas süsses braunes Karamell, dass dann schnell Holz, Fass, Tanninen, Gewürzen und Leichter Röstigkeit weicht. Frucht ist so gut wie gar nicht mehr wahrnehmbar.. Gleiches im Abgang. Für mich ist diese Abfüllung über ihren Zenit.. zu sehr ist das Fass hier im Vordergrund
Bewertung von zabo
Zu allererst vielen Dank an Skyfly, der die Flasche am 14.GRF aus dem Hut gezaubert hat. Finde diese Abfüllung süßer als ich die 94er New Yarmouth in Erinnerung habe. Alkohol gut eingebunden. Erster Eindruck ist top. Werde nochmal mit ein paar anderen einen direkten Vergleich starten. Bewertung kann sich also noch ändern.
Bewertung von Rumpalumpa
der für mich älteste Rum bisher. Fassaromen also besonders betont. Blind hätte ich wohl auf Barbados getippt, die Ester zeigen sich nur mit etwas Klebstoff. Alkohol nach einer Weile kaum wahrnehmbar. Angenehm fruchtige Süße am Gaumen, die glatt an Demerara erinnert, wow! kaum Bitterkeit, trotz des Alters
Bewertung von TheJona'Spirits
👃Diese erste Nase liefert alle möglichen Varianten von Karamellgenüssen, braunem Zucker, Nougatine, gebackener Vanilleschote, gerösteter Kokosnuss und geröstetem Brot. Das Holz ist getoastet bis fast schon leicht verbrannt. Diese Aromen erinnern mich stark an einen Foursquare, aber runder und weniger scharf. Diese süße Rundheit entwickelt sich zu einem kandierten Fruchtaroma, irgendwo zwischen Zitrusfrüchten (Orange und gelbe Zitrone) und karamellisiertem Ananas, unterstützt von Küchengewürzen. Durch das Lüften öffnet sich der Rum zu Jasminnoten, ich finde einen leichten Hauch von Lack, getrockneter Minze und grünem Teeblatt. Diese Aromen unterscheiden diesen New Yarmouth vom Foursquare. Spuren von Trockenfrüchten (Haselnüsse), Milchschokolade und Leder schließen die olfaktorische Reise ab. Ich bin beeindruckt von der Integration des Alkoholgehalts. Niemals hätte ich die 65% erraten, ich hätte maximal 50-55% getippt. Eine der Stärken dieser Abfüllung. 😋 Mehr Lebendigkeit und Wärme am Gaumen, obwohl ich von der Integration des Alkohols weiterhin überrascht bin. Die Empfindung ist trockener als in der Nase, man findet erwartungsgemäß die Kombination aus Karamell, Trockenfrüchten, kandierten Früchten (Ananas), fetter Vanille, gerösteten Ölsaaten, gerösteter Kokosnuss und den deutlichen verbrannten Dauben des Fasses. Im Abgang ein wenig Kleber, getrocknete Minze und Leder. Das Bourbonfass prägt diesen sehr alten Melasse-Rum auf die schönste Weise kraftvoll. ⛳ Lang, warm, mit einem starken Eindruck des Bourbonholzes. Ölige Textur, Karamell, Vanille, Zimt, Nüsse, pfeffrige Bitterschokolade, unerwartete Frische von getrockneter Minze. 🏆 Eine exzellente Nase, komplex und ausgewogen. Am Gaumen in der logischen Fortsetzung der Nase, es fehlt ihm ein kleines Etwas, um diese Abfüllung auf die nächste Stufe zu heben. Das Spiel der Verkostung ließ mich regelmäßig an Foursquare denken. Das amerikanische Eichenholz zeigt sich voll und ganz, ohne jemals den Genuss zu beeinträchtigen. Besonderes Lob für die beeindruckende Integration des Alkoholgehalts (nach etwa 1 Stunde im Glas). 90 Punkte 🙏 Danke an Distilia für das Zusenden eines Pakets mit 4 Proben. Es wurde keine kommerzielle Zusammenarbeit angefragt. Ich bleibe unabhängig in meinen Verkostungsnoten.
Bewertung von Michael Schou
25-10-2025 - Bewertung 9,3 14-02-2026 - Bewertung 9,2 Zeit für eine Bewertung dieses großartigen New Yarmouth. Muss sagen, dass der 30 Jahre alte von Flensburg Rum Company immer noch mein Lieblings-New Yarmouth ist. Nase von Ester, Kleber, Holz und getrockneten Früchten. Der Gaumen folgt dicht darauf. Langer Abgang, dominiert von Holz, Ester und getrockneten Früchten.
Bewertung von Julien Ries
Distilia New Yarmouth Ex Bourbon Dieser Rum aus Jamaika wurde 1994 destilliert und 13 Jahre in tropischem Klima und 17 Jahre in kontinentalem Klima in einer Bourbon-Füllung gereift. Die stärkste Destillation der Partie, d.h. dieser Rum mit 65,9%, vermittelt kein Gefühl von Alkohol, ist aber sehr ähnlich wie ein Foursquare. Der Rum, der ganz im Zeichen der Barbade steht, schmeckt nach Vanille, Karamell und gegrillter Kokosnuss. Ein exotischer Fruchtfond und seine Pâtissières-Noten lassen den Kuchen mit Früchten verbinden. Man erinnert sich an die Cannelle und an den Käse. Ich bin begeistert! Im Mund ist er überraschend vollmundig. Es ist unmöglich, dass dieser Rum die 55° übersteigt... Und dann, ganz und gar Foursquare, mit einer sehr präsenten Kokosnuss nach einem pikanten, komplexen Gewürzgeschmack. Der Rhum ist fruchtig und pikant, aber vor allem lecker, wie ein Vanillekuchen, bei dem man den Fond von Bol lutscht. Ein wenig Eukalyptus erscheint am Ende des Geschmacks mit einem raffinierten Holz. Es handelt sich um eine runde Form, ohne Zweifel mit einer Bourbon-Füllung. Das Finale ist lang, ohne übertrieben zu sein, und verlängert den Genuss der Kokosnuss und der Gewürze in der Pastetenmischung.
Bewertung von Nils123
Sehr fasslastige Aromen, was bei dem Alter auch kein Wunder ist. Dennoch nicht zu fasslastig, sondern hervorragend ausbalanciert. Im direkten Vergleich zu RX 22650 ist dieser eindeutig besser, da er noch mehr bietet.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
"Messebewertung"
Community-Käufe
69 Flaschen erfasst von 52.000+ RumX-Mitgliedern. Das Verhältnis aus geschlossen / geöffnet / leer zeigt, ob dieser Rum eher getrunken wird oder eine Sammlerflasche ist.
Auch auf der Wunschliste von 32 Mitgliedern.
Über die New Yarmouth Destillerie
Die Destillerie New Yarmouth befindet sich in Jamaica. Rums von New Yarmouth wurden 3.222 mal mit einem Durchschnitt von 8.7/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver — zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst — ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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