Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
Die Besitzer kommen immer wieder auf diesen Rum zurück, und einige sagen, der gereifte Sajous wird mit jeder Abfüllung besser. Fassstärke, aber durch fünf Jahre Tropenlagerung gezähmt – Zuckerrohr, Honig und salzige Olive vorne, Kräuter und Ingwer dahinter, mit einem fleischigen, leicht rauchigen Holzton. Frisch und pflanzlich statt wild. Einige Tester wünschen sich, er hätte mehr vom rohen Clairin-Biss behalten.
Die Community sagt- Frisches Zuckerrohr & Kräuter
- Gut eingebundene 59,5%
- Aber: Zäher als roher Clairin
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Wie schmeckt Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020?
Aggregiert aus 57 Community-Bewertungen.
Gereifter haitianischer Clairin, frisch und ausgewogen Der Konsens ist ein ausgewogener, gereifter Clairin, den die meisten hoch bewerten und als fairen Wert ansehen; einige Enthusiasten vermissen den wilderen, mineralischeren Punch früherer Abfüllungen.
Für Clairin-Fans und Liebhaber von pflanzlichem Zuckerrohrrum
Nicht geeignet für Neulinge bei funky, kräuterigem haitianischem Rum
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Wie wird Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,4 liegt im „Sehr gut“-Band. 100 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 0 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Community-Stimmen
Was sagt die Community?
93 % bewerten ihn mit 8 oder höher. 14 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 57 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von TheRhumhoe
Sajous wird älter und scheint mit der Zeit immer besser zu werden. Die Nase macht einen guten Eindruck, indem sie ein Gleichgewicht zwischen der frischen, pflanzlichen Seite (Oliven, Kräuter, Zuckerrohr), den Früchten (Beeren, Zitrusfrüchte), den würzigen und holzigen Nuancen und den eher empyreumatischen und medizinischen Akzenten findet. Das Ganze ist angenehm, gut strukturiert und schafft eine gute Harmonie. Die Ausgewogenheit der Nase findet sich auch im Mund wieder. Hinter diesem eleganten und vielfältigen Profil verbergen sich stärkere empyreumatische Aromen (Fleisch, Rauch, Teer), grasige Noten und süßer Zuckerrohrsaft, aber auch Gewürze und medizinische Nuancen. Banane gesellt sich zu Beeren und Zitrusfrüchten und bietet eine Vielzahl von Aromen, die es zu entschlüsseln gilt. Das Profil scheint im Vergleich zu den vorherigen Abfüllungen an Komplexität und Fülle gewonnen zu haben. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang bringt keine wirkliche Veränderung, man findet dieses pflanzliche, medizinische, dann rauchige, fleischige und fruchtige Aggregat, das sich lange am Gaumen hält. Ein gekonnt hergestellter alter Clairin, der beeindruckt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr ehrlich.
Bewertung von zabo
Hilfreichste positive Bewertung
Muss sagen, dass mir diese Vieux Sajous von Jahr zu Jahr irgendwie immer besser gefallen, waren die ersten noch ein wenig wild, ist dieser etwas runder. Gerne noch mal ein paar Jahre länger im Fass liegen lassen.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Hilfreichste gemischte Bewertung
Clairin bekommt für mich durch den Fasseinfluss fast immer eine BBQ artige Note dazu wie auch hier. Die Frucht Aromatik wird ziemlich überlagert vom single malt Fass und geht eher Richtung BBQ Sauce und intensiven Kräuter und Rauch Noten. Salzig, würzig und kräuterig trifft es am ehesten denk ich. Ich mag da dann doch eher die fruchtigen unaged Clairins ohne Fassreifung. Das single malt Fass hätte echt nicht sein müssen. Die DNA geht mir hier zu sehr verloren.
Bewertung von Eric Frechin
Eine gelungene Abfüllung von Velier. Ich habe diesen Rum zweimal als Sample probiert, einmal in einer Line-up und einmal pur. Für mich ist das ein Rum, der Zeit braucht, um sich zu entfalten. Viele Aromen. Die ersten Schlucke können anfangs etwas kompliziert wirken wegen der würzigen und Ingwer-Noten. Aber er entwickelt sich schön zu einem ebenso angenehmen Abgang.
Bewertung von Chrischi78
Schöner und frischer Rum: Honigmelone, gelbe Früchte, bisschen Kräuter, Zuckerrohr. Insgesamt sehr gefällig und der Alkohol ist gut eingebunden. Mittellanger Abgang. Wirklich gut gelungene Abfüllung!!
Bewertung von Nicofr
Erste Verkostung haitianischer Rums, ich bin angenehm überrascht. Die Nase ist sehr blumig, im Mund vermischen sich diese Blumennoten mit tropischen Früchten und einem leicht rauchigen Unterton, der in Richtung Leder geht.
Bewertung von Fuwi
Für mich ist der Vieux Sajous 2019 immer noch der beste – aber das darf natürlich jeder für sich selbst entscheiden. Der neue bringt die typischen Aromen und Charakterzüge mit, grasige Noten und viel Würze. Das stört mich ein wenig an der aktuellen Ausgabe, denn dieser Rum wirkt weniger mineralisch und trocken – eher würzig-fleischig und dadurch süßlicher. Außerdem ist das Etikett jetzt farbig. Monochrom fand ich schöner.
Bewertung von TheJackDrop
Eine Schlacht? Nein, eine Verbindung zwischen den typischen Noten der Clairins (besonders Sajous). Vollmundig, medizinisch, aber dennoch fruchtig, mit eher gourmandigen Noten von Vanille & Karamell. Ein Rum, der sich mit einer verblüffenden Leichtigkeit und erneutem Vergnügen zu genießen scheint! Es fehlt sicherlich ein wenig der Punch, um einen Wow-Effekt zu erzeugen, er ist fast "zu einfach".
Bewertung von Galli33
Dank der VSGB-Gruppe hatte ich die Chance, diesen Rum zu probieren, sonst hätte ich keine Flasche gekauft. Von der Nase bis zum Abgang zeigt sich ein klassisches, gereiftes Clairin-Profil: Zuckerrohr vermischt mit viel Holz, fleischig, frisch, Kräuter und subtiler Rauch. Wasser bringt eine dominante Torfnote auf den Gaumen. Insgesamt haut mich dieser Rum nicht wirklich um.
Bewertung von Righrum
Whisky Live Paris 2025 - zur Bestätigung der Bewertung und der Notizen noch einmal verkostet werden. Dieser gealterte Sajous überrascht mich Jahr für Jahr aufs Neue. Das Profil, das sich von dem der vorherigen Abfüllungen unterscheidet, ist ziemlich genau dasselbe, was ihn zu einem guten Dram macht. Zuckerrohr, Honig und Vanillesüße, dazu Kräuternoten und ein leichter Einfluss des Fasses.
Bewertung von F.L.O.
Erster Eindruck: klassischer, sehr guter Sajous! Fällt nicht aus der Rolle im Vergleich zu seinen Vorgängern. Kommt ein bisschen cremiger daher, aber auch eckig und frisch. Einfach mein Lieblings-Haiti-Destillateur... auch wenn er nicht ganz so stark ist wie die Vorgänger.
Bewertung von Benoit Mahe
Gut, aber kein Wow-Effekt
Bewertung von Giuseppe Ambrosio
Diese Abfüllungen liegen mir sehr und je älter sie werden, desto mehr gefallen sie mir. Ein schönes Glas Rum, und ich finde ihn besser als viele andere, die bekannter sind, aber am Ende sind Eindrücke ja sehr persönlich. Im Glas zeigt sich dieser Rum in einer schönen Farbe und ist trotz seines jungen Alters recht viskos. In der Nase ist er sehr aromatisch, und mit der Zeit öffnet er sich immer mehr mit neuen Noten. Ich habe ihn mit zwei verschiedenen Gläsern probiert, um ein umfassenderes Urteil zu fällen. Am Gaumen wirkt er anfangs etwas wild, wird aber mit der Zeit sehr angenehm zu trinken. Der Abgang ist mittel-lang. Eine tolle Trink-Erfahrung, die genau meinem Geschmack entspricht.
Bewertung von CaRaph
Ich habe diesen Rum in der Bar 1802 probiert. Die Nase stimmt sofort mit dem haitianischen Clairin überein. Das ist rein subjektiv und wir haben unterschiedliche Nasen, aber ich habe das Gefühl, im Clairin Milchprodukte zu riechen, etwas, das wie geronnene Milch sein könnte, um genau zu sein. Ziemlich ungewöhnlich ist, dass ich hier rohes Fleisch zu riechen glaube. Dazu kommen noch andere Düfte wie Honig, Oliven, Vanille, Holz, Röstaromen, Ingwer, Chili... Die meisten von ihnen finden wir während der gesamten Verkostung, von der Nase bis zum Nachgeschmack, der mittel bis lang ist. Es hat Spaß gemacht, diesen Rum pur zu genießen, er ist wirklich gut.
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Marktwert
Ø Kaufpreis der Community 71 €
Was Mitglieder für diese Flasche bezahlt haben, nach eigener Angabe. Kein Marktwert — die Käufe liegen im Median über drei Jahre zurück und sind ungeprüft.
Eckdaten von Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 59,5%.
Community-Käufe
33 Flaschen geloggt von 31 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
9% geöffnet, 0 ausgetrunken und nachgekauft.
Was kostet Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020?
Die Community zahlte 15–102 €.
Aktueller Bestpreis: 94,90 € – innerhalb der üblichen Community-Spanne.
Was Mitglieder tatsächlich für ihre Flaschen bezahlt haben. Eine typische Spanne, nicht der aktuelle Shop-Preis. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
33 gekauft · 59 verkostet · 17 Wunschliste · Stand
Über die Destillerie Chelo
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.359 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Zu Chelo →Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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