Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
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Die Besitzer kommen immer wieder auf diesen Rum zurück, und einige sagen, der gereifte Sajous wird mit jeder Abfüllung besser. Fassstärke, aber durch fünf Jahre Tropenlagerung gezähmt – Zuckerrohr, Honig und salzige Olive vorne, Kräuter und Ingwer dahinter, mit einem fleischigen, leicht rauchigen Holzton. Frisch und pflanzlich statt wild. Einige Tester wünschen sich, er hätte mehr vom rohen Clairin-Biss behalten.
Die Community sagt- Frisches Zuckerrohr & Kräuter
- Gut eingebundene 59,5%
- Zu beachten: Zäher als roher Clairin
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Gereifter haitianischer Clairin, frisch und ausgewogen Der Konsens ist ein ausgewogener, gereifter Clairin, den die meisten hoch bewerten und als fairen Wert ansehen; einige Enthusiasten vermissen den wilderen, mineralischeren Punch früherer Abfüllungen.
Aromen-ProfilFür Clairin-Fans und Liebhaber von pflanzlichem Zuckerrohrrum
Nicht geeignet für Neulinge bei funky, kräuterigem haitianischem Rum
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
30 der 62 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
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Milder
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Was sagt die Community?
62 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
25 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 62 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste positive Bewertung
Entspanne mich mit ein paar Abendproben, während ich ein paar coole Psy Trance Tracks auf Spotify höre. Preis-Leistung ist meiner Meinung nach echt gut bei diesem hier. Ein schönes und sehr frisches Profil mit Kräutern, Zuckerrohr, Honig, floralen Noten und Zimt.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Hilfreichste gemischte Bewertung
Clairin bekommt für mich durch den Fasseinfluss fast immer eine BBQ artige Note dazu wie auch hier. Die Frucht Aromatik wird ziemlich überlagert vom single malt Fass und geht eher Richtung BBQ Sauce und intensiven Kräuter und Rauch Noten. Salzig, würzig und kräuterig trifft es am ehesten denk ich. Ich mag da dann doch eher die fruchtigen unaged Clairins ohne Fassreifung. Das single malt Fass hätte echt nicht sein müssen. Die DNA geht mir hier zu sehr verloren.
Bewertung von TheRhumhoe
Sajous wird älter und scheint mit der Zeit immer besser zu werden. Die Nase macht einen guten Eindruck, indem sie ein Gleichgewicht zwischen der frischen, pflanzlichen Seite (Oliven, Kräuter, Zuckerrohr), den Früchten (Beeren, Zitrusfrüchte), den würzigen und holzigen Nuancen und den eher empyreumatischen und medizinischen Akzenten findet. Das Ganze ist angenehm, gut strukturiert und schafft eine gute Harmonie. Die Ausgewogenheit der Nase findet sich auch im Mund wieder. Hinter diesem eleganten und vielfältigen Profil verbergen sich stärkere empyreumatische Aromen (Fleisch, Rauch, Teer), grasige Noten und süßer Zuckerrohrsaft, aber auch Gewürze und medizinische Nuancen. Banane gesellt sich zu Beeren und Zitrusfrüchten und bietet eine Vielzahl von Aromen, die es zu entschlüsseln gilt. Das Profil scheint im Vergleich zu den vorherigen Abfüllungen an Komplexität und Fülle gewonnen zu haben. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang bringt keine wirkliche Veränderung, man findet dieses pflanzliche, medizinische, dann rauchige, fleischige und fruchtige Aggregat, das sich lange am Gaumen hält. Ein gekonnt hergestellter alter Clairin, der beeindruckt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr ehrlich.
Bewertung von LukaŽiga
8,4: In der Nase Zuckerrohrhonig, kräuterig, frisch, grasig, vegetal mit salziger Olive, etwas Heu kommt durch, medizinisch, geröstete Holznoten wie Karamell, fleischig, rauchig, die in unsere Nasenlöcher stoßen. Beim Lüften zeigen sich Gummi und Nagellack, Vanille und verbrannter Zucker, Zitrus- und tropische Früchte, das Rohr wird blumig. 8,3: Am Gaumen ist der Angriff leicht medizinisch, vegetal mit frischem, blumigem, kräuterigem Zuckerrohr mit salziger Olive, süß mit Honig, fruchtig mit tropischen und Zitrusfrüchten, Beeren und roten Früchten, während das Holz geröstet ist, würzig mit Ingwer, rauchig und fleischig. 8,4: Der Abgang ist mittel-lang, trocken, medizinisch, leicht industriell mit Teer, verbranntem Gummi, metallisch, fruchtig mit Zitrus, tropischen Früchten, Beeren und Zuckerrohr ist frisch mit Gras, blumig, kräuterig, vegetal. Das Holz ist geröstet mit verbranntem Zucker, rauchig und würzig mit Piment, fleischig..
Bewertung von DomM
Kleines VSGB Haitian Cross Tasting. Alle drei teilen eindeutig die gleiche DNA, während die Jahrgänge deutliche Unterschiede zeigen. Alle sind sehr intensiv und wasserlastig mit: 2018 Früchte und Gebäck mit Marzipan 2019 viel mehr vegetal und härter im Vergleich zu den anderen beiden. 2020 vegetal mit roten Beeren Für mich 2018 > 2020 > 2019
Bewertung von DutchRumPirate
Leckeres Aroma von Vanille und Oliven. Sehr frisch, Zitrus und Karamell kommen ebenfalls gut durch. Am Gaumen schmecke ich definitiv Banane mit Ingwer. Zitrus, Gewürze und holzige Noten kommen auch durch. Der Abgang ist durchschnittlich mit Noten von Zitrus, Holz und Gewürzen. Ein schmackhafter Rum mit dem Kick von Ingwer. ;-)
Bewertung von zabo
Muss sagen, dass mir diese Vieux Sajous von Jahr zu Jahr irgendwie immer besser gefallen, waren die ersten noch ein wenig wild, ist dieser etwas runder. Gerne noch mal ein paar Jahre länger im Fass liegen lassen.
Bewertung von Galli33
Dank der VSGB-Gruppe hatte ich die Chance, diesen Rum zu probieren, sonst hätte ich keine Flasche gekauft. Von der Nase bis zum Abgang zeigt sich ein klassisches, gereiftes Clairin-Profil: Zuckerrohr vermischt mit viel Holz, fleischig, frisch, Kräuter und subtiler Rauch. Wasser bringt eine dominante Torfnote auf den Gaumen. Insgesamt haut mich dieser Rum nicht wirklich um.
Bewertung von Eric Frechin
Eine gelungene Abfüllung von Velier. Ich habe diesen Rum zweimal als Sample probiert, einmal in einer Line-up und einmal pur. Für mich ist das ein Rum, der Zeit braucht, um sich zu entfalten. Viele Aromen. Die ersten Schlucke können anfangs etwas kompliziert wirken wegen der würzigen und Ingwer-Noten. Aber er entwickelt sich schön zu einem ebenso angenehmen Abgang.
Bewertung von Leo Krüper
Typischer Clairin. Relativ ausgewogen. Für 5 Jahre hätte ich aber mehr Komplexität erwartet.
Bewertung von Chrischi78
Schöner und frischer Rum: Honigmelone, gelbe Früchte, bisschen Kräuter, Zuckerrohr. Insgesamt sehr gefällig und der Alkohol ist gut eingebunden. Mittellanger Abgang. Wirklich gut gelungene Abfüllung!!
Bewertung von Nicofr
Erste Verkostung haitianischer Rums, ich bin angenehm überrascht. Die Nase ist sehr blumig, im Mund vermischen sich diese Blumennoten mit tropischen Früchten und einem leicht rauchigen Unterton, der in Richtung Leder geht.
Bewertung von Fuwi
Für mich ist der Vieux Sajous 2019 immer noch der beste - aber das mag jeder für sich selbst entscheiden. Der neue bringt die typischen Aromen und Charakterzüge mit, grasige Noten mit viel Würze. Das stört mich ein wenig an der aktuellen Ausgabe, er kommt weniger mineralisch und trocken daher - eher würzig-fleischiger, dadurch süßlicher. Außerdem ist das Etikett neuerdings coloriert. Monochrom fand ich schöner.
Bewertung von TheJackDrop
Eine Schlacht? Nein, eine Verbindung zwischen den typischen Noten der Clairins (besonders Sajous). Vollmundig, medizinisch, aber dennoch fruchtig, mit eher gourmandigen Noten von Vanille & Karamell. Ein Rum, der sich mit einer verblüffenden Leichtigkeit und erneutem Vergnügen zu genießen scheint! Es fehlt sicherlich ein wenig der Punch, um einen Wow-Effekt zu erzeugen, er ist fast "zu einfach".
Bewertung von Giuseppe Ambrosio
Diese Abfüllungen liegen mir total und je älter sie werden, desto mehr gefallen sie mir. Ein schöner Schluck und ich finde ihn besser als viele andere, die bekannter sind, aber am Ende sind Eindrücke ja sehr persönlich. Im Glas zeigt er eine schöne Farbe und ist ziemlich viskos, trotz seines jungen Alters. In der Nase ist er sehr aromatisch und je länger man ihn riecht, desto mehr öffnet er sich mit neuen Noten. Ich habe ihn mit zwei verschiedenen Gläsern probiert, um ein umfassenderes Urteil zu fällen. Am Gaumen ist er anfangs etwas wild, wird aber mit der Zeit sehr angenehm zu trinken. Der Abgang ist mittel bis lang. Tolle Trinkbarkeit, passt genau zu meinem Geschmack. Die fruchtigen und zitrusartigen Noten sind bei dieser Abfüllung viel ausgewogener als 2019 und er ist trinkfreudiger als die vorherigen Jahrgänge. Je länger man ihn hat, desto besser lässt er sich trinken, schöner Rum!
Bewertung von Righrum
Whisky Live Paris 2025 - zur Bestätigung der Bewertung und der Notizen noch einmal verkostet werden. Dieser gealterte Sajous überrascht mich Jahr für Jahr aufs Neue. Das Profil, das sich von dem der vorherigen Abfüllungen unterscheidet, ist ziemlich genau dasselbe, was ihn zu einem guten Dram macht. Zuckerrohr, Honig und Vanillesüße, dazu Kräuternoten und ein leichter Einfluss des Fasses.
Bewertung von Philip M. 🇧🇪
22.07.2026: Probeverkostung zu Hause. Ein geschmackvolles, frisches Profil, das man gerne pur genießt. Kein wildes Biest mehr wie ein Clairin, sondern eher gut ausbalanciert dank der 5 Jahre tropischer Reifung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei diesem hier ziemlich gut.
Bewertung von F.L.O.
Erster Eindruck: klassischer, sehr guter Sajous!Fällt nicht aus der Rolle gegenüber seinen Vorgängern. Kommt ein bischer cremiger um die Ecke. Aber auch eckig und frisch. Einfach mein Lieblings Haiiti destillateur ..auch wenn nicht ganz so stark wie die Vorgänger
Bewertung von Benoit Mahe
Gut, aber kein Wow-Effekt
Bewertung von Stefan L
Erste Verkostung und ich mag es. Mal sehen, wie es beim nächsten Mal ist.
Bewertung von passlemix
Ich mag diese Nase. Ich mag diesen Rum. Genau wie den weißen Sajous, den ich sehr geschätzt habe und der eine Bombe an Cremigkeit ist. Eine Nase, die Banane, Melone, Aprikose, Pfirsich, Zuckerrohr mischt, alles auf einem sehr originellen Heuhaufen, der sehr gut funktioniert. Ein Gaumen in vollständiger Übereinstimmung, ich finde fast alle Marker der Nase wieder, was bei meiner kleinen Anzahl von etwa hundert Verkostungen ziemlich selten ist und erwähnt werden sollte. Dieser Rum ist sehr edel und trotz einer gewissen Komplexität weiß er, einfach zu bleiben. Ich könnte ihn jeden Tag trinken.
Bewertung von CaRaph
Ich habe diesen Rum in der Bar 1802 probiert. Die Nase stimmt sofort mit dem haitianischen Clairin überein. Das ist rein subjektiv und wir haben unterschiedliche Nasen, aber ich habe das Gefühl, im Clairin Milchprodukte zu riechen, etwas, das wie geronnene Milch sein könnte, um genau zu sein. Ziemlich ungewöhnlich ist, dass ich hier rohes Fleisch zu riechen glaube. Dazu kommen noch andere Düfte wie Honig, Oliven, Vanille, Holz, Röstaromen, Ingwer, Chili... Die meisten von ihnen finden wir während der gesamten Verkostung, von der Nase bis zum Nachgeschmack, der mittel bis lang ist. Es hat Spaß gemacht, diesen Rum pur zu genießen, er ist wirklich gut.
Bewertung von Steve L.
Sehr volle und komplexe Nase. Würzig-fruchtig am Gaumen mit viel Kraft, die aber gut eingebunden ist. Da Sajous der Name des Brenners ist und keine eigene Marke sind die Unterschiede zwischen den Bränden riesig, hält es aber auch spannend. Definitiv für mich eine der Besten von ihm bislang.
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 2020. Ich gebe 8,4 von 10, sehr guter Rum.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
🥇 2020 – 59,5% Klare Entwicklung Nase: einladend, fruchtig, tiefer, leicht lackiert Gaumen: rund, würzig, dem Sajous-Stil treu, aber besser gezähmt 👉 Die Reifung beginnt wirklich Sinn zu machen ❗ Aber noch etwas zu stark ausgeprägte Tannine
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Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020 bei Live-Auktionen
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37 Flaschen geloggt von 35 Sammlern.
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Was kostet Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020?
Die Community zahlte 15–101 €.
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Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 80 €. Preisverlauf mit 7 Auktionsergebnissen in RX+ ›
37 gekauft · 64 verkostet · 22 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 59,5%.
Über die Destillerie Chelo
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.388 mal mit einem Durchschnitt von 8,2/10 bewertet.
Zu Chelo ›Weiterlesen im RumX-Guide
Alle Releases dieser Serie
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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