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Velier Caroni Paradise #12 Heavy Trinidad Rum 1996
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Die Überraschung hier ist die Süße – Milchschokolade, Vanille und karamellisierter Zucker führen die Nase an, bevor sich das typische Caroni überhaupt zeigt. Dieses Fass (5627) ist reichhaltiger als die meisten, aber Teer, Gummi und Werkstatt-Schmutz sind alle da, geschichtet unter reifer Banane und gelben Tropenfrüchten. Bei 60,8 % ist der Alkohol gut eingebunden. Am Gaumen wird es würziger und trockener, eine scharfe Säure steigt im fast langen, medizinischen Abgang auf.
Die Community sagt- Süße, vielschichtige Nase
- Teer trifft reife Früchte
- Langer, dreckiger Abgang
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Velier Caroni Paradise #12 Heavy Trinidad Rum 1996?
Mit KI zusammengefasst aus 12 Community-Bewertungen.
Teer- und Frucht-Caroni mit ungewöhnlich süßer Nase Ein erstklassiger Caroni 1996, den die meisten Verkoster nahe der Spitze des Jahrgangs sehen – der wiederkehrende Kritikpunkt ist eine Säure, die den Gaumen übernimmt und knapp unter den besten Fässern der Brennerei bleibt.
Für Caroni-Sammler und Liebhaber von dreckigem, tropisch gereiftem Rum geeignet
Nicht geeignet für Einsteiger und alle, die Teer und Gummi abschrecken
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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12 Community-Bewertungen
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Top 10 % der Trinidad RumsTop 19 % bei Caroni
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Bewertung von cigares
Ein Rum, der bei Whisky Live Paris 2025 verkostet wurde. Eine außergewöhnliche Nase, wie sie uns manchmal die 1996er Caroni bieten können. Früchte, Banane, gelbe Früchte und tropische Früchte, Kraft und gleichzeitig Sanftheit, einige empyreumatische Noten (mechanische Werkstatt) und unterstützendes Holz. Sehr schöner Einstieg in den Mund mit immer noch Früchten, aber einer schönen Säure zu Beginn, die das Destillat schnell auf Kosten der anderen Aromen dominiert. Schade! Der Abgang ist extrem lang und in dem Maße, wie die Säure abnimmt, gewinnen die Früchte, das Holz und die mechanische Werkstatt wieder die Oberhand. Eine sehr schöne Nase, ein schöner Abgang und doch hat der Mund Mühe, zu überzeugen.
Bewertung von Jakob
Das nächste „Überraschungsfass“ in der Paradise-Serie - noch dazu aus dem hervorragenden 1996er Jahrgang. Soweit bereits äusserst vielversprechend. Das Fass 5627 zählt zum Guyana-Stock und verspricht somit schwere Süsse neben den dreckigen HTR-Noten. Und tatsächlich zeigen sich die satten Süssenoten auch direkt an der Nase, eine an Milchschokolade, Vanille und karamellisierten Zucker erinnernde Süsse dominieren die Nase. Die HTR-typischen Marker treten zunächst eher im Hintergrund auf, werden aber mit etwas Zeit im Glas und der zugehörigen Oxidation deutlicher erkennbar. Auch tropische Früchte zeigen sich und spenden Frische. Am Gaumen fordert auch das Fass Aufmerksamkeit ein, das Holz präsentiert sich gepaart mit etwas Würzschärfe von Piment, Chili und Lakritz, dazu Teer und eine etwas herbe Tonalität im Abgang. Die sehr dominante Süsse von Milchschokolade und Karamellzucker ist im Mundraum zunächst noch recht präsent, wird im Abgang aber zunehmend von den eher herb-würzigen Fassnoten verdrängt. Ein hochklassiges Caroni-Fass an der Grenze zur Überreife; die Nase überzeugt mit der sehr ausgewogenen Süsse, am Gaumen wird es fordernder, auch wenn das hohe Niveau der meisten tropisch gelagerten Caronis nicht verlassen wird. Im Direktvergleich mit den Granden der Destillerie zeigt sich klar, dass andere Fässer mit noch mehr Komplexität überzeugen - und punkten.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
12.10.2025 Entspannen nach der Rückkehr von der Whisky Live Hamburg 2025. Nase Holz, leicht geröstet, leichtes Gummi, Leder, leichte Kirsche, schwache Minze, Trockenfrüchte, schwacher Teer. Gaumen Ölig, Holz, leicht verbrannt, trocken, geröstet, Muskatnuss, leichter Teer, schwacher Gummi, leichter Tabak, leichtes Leder, erdig, leichte Trockenfrüchte. Nachgeschmack Lang, Holz, mitteltrocken, ölig, Trockenfrüchte, leichter Teer, leichte Kräuter, Tabak. Leeres Glas Leichter Teer und Gummi, Tabak, leichte Kirsche, leichtes Karamell.
Bewertung von TheRhumhoe
Un Caroni puissant et intense à l’effigie de son millésime. Le nez est riche, combinant fruits tropicaux jaunes (banane) et arômes terpéniques avec élégance. Le chêne, la réglisse, le cuir, le caramel et les notes rôties se succèdent dans ce profil dirty mais de grande classe. On est sur du haut niveau, comme souvent sur ce Millésime. La bouche est un peu plus nuancée. On ressent le caoutchouc et le goudron pour le côté sale, le caramel pour la douceur et les fruits tropicaux pour l’exotisme. Viennent ensuite des notes plus épicées, vanillées et rôties, notamment sur le tabac et le cuir, puis une touche d’acidité. Le côté plus âpre, acide et pointu du profil se fait sentir au fur et à mesure et a tendance à prendre un peu le dessus, c’est dommage car cela aménuit un rhum à très grand potentiel. L’alcool reste très bien intégré. La finale est très longue, faisant la part belle aux notes dirty et médicinales. Fruits tropicaux et secs se mêlent au tabac, au chêne et aux notes caramélisées et vanillées pour un dernier souffle sec, un peu amer mais tout en finesse. Un très bon Caroni sur le papier et qui a tout d’un grand rhum, à la fois complexe et intense, riche et varié, mais à qui il manque ce petit plus pour être au sommet des Caroni.
Bewertung von Johannes
Phantastischer 96er Jahrgang. Allerdings kommt er nicht ganz an die Besten des Jahrgangs ran, inkl. dem Last.
Bewertung von Righrum
Whisky Live Paris 2025 - wird noch einmal verkostet, um Bewertung und Notizen zu bestätigen Ich bin kein Fan von Caroni, aber dieser 1996er Jahrgang ist definitiv gut. Eine Schicht aus Teer und Benzin, die die Fruchtigkeit dieses Rums nicht überdeckt. Herrlich. Leider ist das Preisschild wirklich hoch.
Bewertung von ArminK
Heute mal wieder was besonderes. Habe noch nicht alle Paradies probiert, dieser kommt für mich aber ziemlich nahe an den #6 ran. Extrem gut ausgewogen mit Früchten ohne Ende aber immer die typischen Caroni Noten. Bin begeistert.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
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Was kostet Velier Caroni Paradise #12 Heavy Trinidad Rum 1996?
Aktueller Bestpreis: 2877,46 €.
1 gekauft · 12 verkostet · 1 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Caroni Paradise #12 Heavy Trinidad Rum 1996
Ein Rum aus Trinidad, abgefüllt von Velier, mit 60.8%.
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Alle Releases dieser Serie
Velier Caroni Paradise #1 1996
Velier Caroni Paradise #2 1998
Velier Caroni Paradise #3 (Guyana Stock) 1994
Velier Caroni Paradise #4 1996
Velier Caroni Paradise #5 2000
Velier Caroni Paradise #6 (Guyana Stock) Heavy Trinidad Rum 1996
Velier Caroni Paradise #7 (Guyana Stock) 1994
Velier Caroni Paradise #8 (Guyana Stock) 1994
Velier Caroni Paradise #9 1996
Velier Caroni Paradise #10 1998
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Velier Caroni Paradise #12 Heavy Trinidad Rum 1996
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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