Flensburg Rum Company Awakening Series 2015

#5853 11.10.2025 Besuch der Veranstaltung Whisky Live Hamburg 2025. Es war die erste ihrer Art und lief ziemlich gut ab. Sie müssen noch viel lernen, wie man eine solche Veranstaltung durchführt. Die Leute durften Rucksäcke und sogar Handgepäck zur Veranstaltung mitbringen und das ist meiner Meinung nach ein Problem. Dies ist auch ein leichter Rum mit einer würzigen Note. Der ABV hätte besser integriert werden können. Fruchtig mit einigen medizinischen Noten.

Zusammen mit DomM beim Sampletausch probiert. Muss zu gestehen dass mich diese Abfüllung obwohl sie außerhalb meiner Komfortzone liegt, doch recht begeistert hat. So etwas in der Richtung kenne ich so gar nicht. Gefällt mir sehr gut.

Ich nehme es schon mal vorweg: für mich ist dieser Rum DIE Überraschung von der ersten Whisky Live Hamburg. Völlig unscheinbar, ohne bekannte Details, nur 66 Flaschen und mit 65€ Messepreis ein PLV-Schnapper. Und Nase und Gaumen liefern ungewöhnlich ab. Nase: doch vielschichtig und anders. Fruchtig-würzig mit feinen Rauchnoten und interessanten Anklängen von Käse und Joghurt. Zunächst wirklich schön fruchtig-säuerlich-süß, Birne, Sauerkirsche, Stachelbeere. Hinzu kommt eine feine Süße von kandierten Früchten. Zusammen mit Anis und anderen Gewürzen erinnert es auch an Lebkuchen und Honigkuchen. Steckt man die Nase tiefer ins Glas kommen die röstigen Tabak-Düfte hinzu und eine angenehme käsige Note, Schmelzkäse oder leichter Blauschimmel. Hinten heraus findet man auch Kräuter und Peperoni und Kardamom. Bin echt angetan. 8,4 Gaumen: Ähnliche Eindrücke auch hier. Würzig-fruchtig und gleich zu Beginn diese etwas schräge, aber nicht unangenehme Käse-Note. Wieder Birne und Kirsche und leicht bittere Grapefruit. Trocken mit Pfeffer und Muskat, angenehm rauchig-röstig. Hinten heraus Kräuter und vegatibel Richtung Peperoni. Am Ende noch mal ordentlich Tabak. 8,2 Welche indonesische Destille kann das sein? Naga? Egal, schönes Einzelfass, gute %, guter Rum.

Ziemlich funky in der Nase mit Gewürzen und verfaulten Früchten, die durch etwas Süße ausgeglichen werden. Am Gaumen ist er weit weniger funky. Ziemlich angenehm und zugänglich. Viele Zitrusnoten in einer kandierten Süße. Ein Hauch von Gemüse gleicht diese süße Seite des Profils aus.

Mhhh irgendwie so gar nicht mein Profil. Wirkt insgesamt auch unausgewogen und ein bisschen holperig für mich. Sicherlich für den Preis ein ordentlicher Rum aber eine Flasche würde ich mir davon nicht besorgen wollen.

PLV Schnapper

Flensburg Rum Company Awakening Series - Indonesia Der Indonesia 2015 kann mich nicht überzeugen. Die Nase ist noch recht angenehm. Aber am Gaumen alkoholisch, scharfkantig und für meinen Geschmack zu holzig. Kurzer, unspektakulärer Abgang.

17-10-2025 - Bewertung 7.9 30-11-2025 - Note 7,9 Ich hatte keine Erwartungen an diesen Rum. Aber er hat mich sehr überrascht. In der Nase Kräuter, Früchte, Holz und Alkohol. Am Gaumen Zitrusfrüchte, Birne, Holz und tropische Früchte. Mittlerer Nachgeschmack, dominiert von Holz und Trockenfrüchten. 29-12-2025 - Bewertung 7.9

Ich habe noch nie Rum aus Indonesien probiert und meine Arrak-Flasche aus Indonesien hat ein ganz anderes Geruchsprofil. So könnte man diese Rezension beginnen, denke ich. In der Nase: Ich weiß nicht, wie ich ihn genau beschreiben soll. Leicht, alkoholisch. Eine Mischung aus vergorenen/verfaulten/essigigen Noten ist die dominante Note. Darunter befinden sich einige Zuckerrohrnoten. Geschmack: Alkoholisch, Noten von Zuckerrohr. Geröstet. Salzig. Eine leicht fermentierte, säuerliche Olivenlaugen-Note? Nachgeschmack: frisch, grün, Olivenlake. Geröstet. Zuckerrohr. Trocken. Dieser Rum war ganz anders als alle Rums, die ich bisher probiert habe, und das nicht auf eine schlechte Art und Weise. Seltsame Noten, aber ich mochte ihn irgendwie.

Schöne leichte und weiche Nase mit gelben Kontinentalfrüchten, süßen Gewürzen und sogar leicht cremigen Noten. Der Geschmack ist jedoch anders, ziemlich bissig und würzig, mit Zitrusfrüchten und Holz im Vordergrund.