Gourmet Pool Enmore Demerara Rum 1988
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Streng pur und langsam genießen, so machen es die Mitglieder. In der Nase dunkel – Melasse, Leder, kalter Kaffee, getrocknete Feigen und ein Hauch von Bleistiftspänen, typisch für alte Demeraras. Am Gaumen schwarzer Tee, Tannine und dunkle Schokolade, mit Trockenfrüchten und einer bitteren Note, die manche lieben, andere als leicht über dem Höhepunkt empfinden. Bei 49,6 % bleibt das Holz nach 37 Jahren überraschend zurückhaltend.
Die Community sagt- Tiefe, dunkle Aromen
- Leder und Kaffee
- Holz gut zurückgenommen
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Gourmet Pool Enmore Demerara Rum 1988?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Dunkler, tanninhaltiger alter Enmore zum langsamen Genießen Fast einstimmig hohe Bewertungen – alte Enmore-Tiefe und eine „gefährliche Trinkbarkeit“. Der Wunsch nach etwas mehr Alkohol ist häufig; ein oder zwei finden ihn etwas zu bitter.
Für Fans alter, dunkler Demerara-Destillate
Nicht geeignet für alle, die einen süßen, einfachen Rum suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
10 der 17 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
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Was sagt die Community?
17 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
11 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 17 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Thunderbird
So, dann haben wir diesen alten hochgelobten Enmore von Gourmet Pool endlich mal im Glas..ich kann die vielen positiven Bewertungen nachvollziehen: dunkel, edel und kräftig ist er und man kann sich den Abend gut mit ihm vergnügen. Allerdings kein Easy-Sipper und der Preis…naja, finde ich definitiv drüber
Bewertung von cigares
Ein Rum, der 2026 auf der WLP verkostet wurde. Eine dunkle Nase, sehr holzig, altes lackiertes Holz, Leder und Eichenfass. Mit getrockneten Früchten und Pflaumen. Am Gaumen dominiert ein kraftvolles Holz, das aber nicht alles überlagert. Die anderen Aromen sind präsent, Leder und getrocknete Früchte und sogar fast frische Früchte, und ich habe sogar den Eindruck, dass sie sich während der Verkostung weiterentwickeln. Der Abgang ist lang, das Holz und seine Tannine sind dort stärker spürbar, ein sehr schöner Rum hier, komplex und raffiniert.
Bewertung von zabo
Respekt, den Bewertungen die vor mir waren, kann ich nur zustimmen. Eine Klasse Abfüllung von Gourmet Pool. Hat für mich eine schöne Komplexität. Besonders haben mir diese Kaffee/Mokka Noten gefallen mit den Holznoten.
Bewertung von mto75
heute muss sich der Gourmet Pool gegen einen der großen 88er Enmores beweisen, den (mit 90 Punkten) bewerteten Whisky Jury. Der GP hat schon eine grandiose Nase. Von allem noch ein wenig mehr als der Whisky Jury (Trockenfrüchte, getrocknete Feige, Leder, Karamell, Fass). Bei dem relativ niedrigen ABV der beiden kann es aber auch sein, dass der 0,7 Prozentpunkte höhere ABV sich bemerkbar macht. Am Gaumen gefällt mir den WJ fast etwas besser. Er wirkt etwas kantiger (im positiven Sinne). Fazit: ganz oben bei den 88er Enmores, aber das Regal hat er jetzt auch nicht fü sich alleine
Bewertung von Skyfly
Ein alter Enmore der mir wirklich gut gefällt, dem jedoch mehr Umdrehungen sicherlich nicht geschadet hätten. Viele dunkle Aromen wie Leder, Schwarztee, Schokolade und Erde. Die Fruchtaromen nehmen leider kontinuierlich ab. Das Holz ist erstaunlicherweise im Hintergrund was sehr positiv ist. PLV stimmt leider nicht
Bewertung von DomM
Tatsächlich eine sehr schöne Abfüllung des Jahrgangs 1988. Viel Intensität und Tiefe.
Bewertung von Banana Joe
An der Nase zunächst einmal eher dunkle Aromen wie Melasse und feuchtes Holz. Dann kommen Kaffee und Schokolade dazu. Kräuterige Noten sind hier schon zu erahnen. Beim nächsten riechen dann Trockenfrüchte, getrocknete Preiselbeeren und gebrannter Zucker. Nach etwas Zeit sind plötzlich erdige Noten wahrnehmbar, so wie feuchte Erde nach einem kurzen Sommerschauer. Schon an der Nase absolutes Aromenspektakel. Am Gaumen dann zunächst einmal viel Holz und Tannine. Zu den dunklen Aromen gesellen sich dann wieder kalter Kaffe und diesmal eher Zartbitterschokolade. Später dann Trockenfrüchte. Hier allerdings einen ticken zu bitter für mich. Vllt doch ein zwei Jahre zu lange im Fass. Der Abgang ist schön lang und wird dominiert von gebranntem Zucker und erdigen Noten mit Kräutern. Er ist schon sehr hzig, ohne dabei aber zu holzig zu sein. Auch hier hat Gourmetpool ein tolles Fass ausgewählt, nur preislich etwas zu hoch. Man darf wirklich gespannt sein, was da noch kommt von den Jungs aus Lindlar.
Bewertung von Johannes
Wow, ich bin überrascht. Ich mag die dunklen 1988er lieber. Müsste ein MEC sein. Nicht so viel typische Versailles Bleistift-Noten. Mehr Melasse, Lakritz, schwarzer Tee, Holz und dunkle rote Früchte. Trotz des Alters nicht verholzt. Erstaunlich!
Bewertung von Jakob
Klassischer alter Enmore, das Jahr 1988 hat unter den schwereren Stilen (MEC?) einige vorzüglich gereifte Rums mit dem typisch schweren Profil hervorgebracht. Die volle Überzeugung erlangen diese Stile für mich, wenn sich die volle Aromatik aus den herben Noten von Leder, Lakritz und dunkler Schokolade, den dunklen Gewürzen von Piment und Anis sowie den auflockernden süssen Aromen von Melasse, Karamell und Trockenfrüchten mit den Holznoten vermählt haben, ohne, dass letztere die Überhand gewinnen. Die lange Reifezeit hat bereits ordentlich Einschlag in Form von trockenen, dezent röstigen Noten des Fasses hinterlassen, das übrige Profil macht noch unverändert Spass, die Frage „Was wäre, wenn der Rum früher aus dem Fass gekommen wäre?“ begleitet mich aber bis in den Abgang. Zudem ist der Rum zwar nach etwas Oxidation im Glas wunderbar zugänglich, dürfte aber neben der Eleganz auch noch etwas mehr Kraft anbieten - zumindest für meinen Guyana-Geschmack. Ein sehr guter Rum, der an die richtig guten Guyanas denken lässt.
Bewertung von ArminK
Wiedermal etwas besonderes. Genau meine Richtung. In der Nase zuerst etwas verbranntes Eichenholz, dann Kaffee und dunkle Schokolade. Am Gaumen sehr angenehm weich mit einer leichten Kräuternote. Etwas bitter für mich aber genau richtig. Dann noch einige Trockenfrüchte. Im Abgang lang und da kommt dann der Bleistift. Mit 49,6% etwas zu wenig, hätte gut 55% vertragen. Im ganzen ein wahrer Genuss.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
25.09.2026 - 28.09.2026 Ich nehme mit ein paar guten Freunden an der Whisky Live in Paris 2026 teil. Wir hatten eine tolle Zeit und es war schön, ihnen dieses Event vorzustellen, das für sie eine Premiere war. Schnelle Notizen während der Verkostung. Ausgewogen, holzig, geröstet, medizinisch, würzig, Früchte, Kaffee, Nüsse, Melasse, Bleistiftspäne, leichter Karamell, leichtes Leder, schwache Minze.
In dieser Auswahl sind keine Berichte zu diesem Bewertungsbereich enthalten.
Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 9,1/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Rob Bauer
Nase Veilchen, Kaffee und getrocknete Rosenblätter. Ylang-Ylang-Blüten. Es fühlt sich an, als würde man in einem viktorianischen Orangerie-Kaffee schnuppern. Warum viktorianisch? Stell dir dazu einen alten, duftenden Chesterfield-Sessel vor. Dazu den feinsten dominikanischen Tabak und ein altes ledergebundenes Buch – vielleicht Jane Eyre. Was wir hier haben, ist Eleganz, meine Damen und Herren – ein Attribut, das ich normalerweise nicht mit Enmores verbinde. Nach ein paar Minuten Atmen winden sich sehr dichte getrocknete Mango und Ananas aus dem Glas. Wir finden das ausgesprochen hervorragend. Gaumen Jane Eyre, tatsächlich! Der erste Schluck beeindruckt mit einer extrem zarten Süße, Eleganz und Balance – fast eine viktorianische Reinheit! Das Fass hat hier keineswegs das Sagen; es ist der Destillat. Angesichts des Hinweises auf eine Coffey Still auf dem Etikett hatte ich zunächst ernsthafte Zweifel, da das EAM-Zeichen normalerweise auf die hölzerne Versailles Pot Still verweist. Nach Rücksprache mit dem Abfüller hat dieser weitere Recherchen mit dem Broker angestellt und folgende klare Bestätigung erhalten: Es handelt sich tatsächlich um ein Destillat aus der hölzernen Enmore Coffey Still. Das ist schon eine kleine Sensation! Fakt ist: Dieser Rum trinkt sich wie Saft! Schöne Bleistiftspäne, süßer milchiger Kaffee, dazwischen Karob und geröstete Pekannüsse. Ich bin sehr überrascht. Man möchte sofort einen zweiten Schluck nehmen. Er hat nicht die Schwere und Tiefe eines 1994 REV oder der Kracher aus den 1970ern, sondern eine unglaubliche Leichtigkeit. Fast schwebend, gepaart mit einem dicken, zähen Mundgefühl. Funktioniert wunderbar, wenn du mich fragst. Abgang Lang und extrem saftig, aber auch vegetal. Sehr viel grüner Kaffee und lang gezogen grüner Tee, was ihm dieses typische Dschungel-Flair verleiht, das ich an diesen alten Demeraras so liebe. Bewertung Der Saft passt perfekt zur eleganten Flasche und präsentiert sich mit einer sehr gefährlichen Trinkbarkeit und Frische. Ich bin schon seit einiger Zeit Fan von Trinkstärken im Bereich von 48–52 % – vorausgesetzt, die Verdünnung erfolgte natürlich, also durch Verdunstung und nicht durch Zugabe von Wasser. Dieser Enmore landet genau auf dem perfekten Sweet Spot. Danke, Seb, für das Sample und das Glas!
Expertenbewertung von Zucker und Zeste
Ein sehr leckerer Demerara-Rum aus der bereits lange geschlossenen Enmore Brennerei. Fruchtig, würzig, holzig, dunkel und edel mit leichter Süße. Der Rum braucht Zeit und will erkundet werden. Tolle Fassauswahl.
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Eckdaten von Gourmet Pool Enmore Demerara Rum 1988
Ein Rum aus Guyana, abgefüllt von Gourmet Pool, mit 49,6%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Oliver, Stuttgart
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