Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release)
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Portwein- und Dunkelfrucht-Liebhaber sind die Leute, die mit diesem Rum klarkommen. Er ist dunkel und trocken – getrocknete Feigen, Kirsche, Leder, Lakritz, Kaffee und geröstete Eiche, mit gerade genug Süße vorneweg. Blindverkoster tippten meist auf Trinidad oder Guyana, nicht auf Don Papa. Der Haken: Die 50% Alkohol sind nicht perfekt eingebunden, und ein paar Verkoster nehmen noch einen leicht künstlichen Hauch wahr.
Die Community sagt- Portwein-Fass-Tiefe
- Getrocknete Frucht, Leder
- Zu beachten: Alkohol nicht eingebunden
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release)?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Dunkler, portweinbetonter Genussrum mit viel getrockneter Frucht Eine echte Überraschung von Don Papa – dunkel, portweinbetont und würzig, deutlich trockener als erwartet. Die meisten waren blind überzeugt; einige finden den Alkohol etwas lose und das Frucht-Holz-Verhältnis etwas schwer.
Aromen-ProfilFür Portwein- und Dunkelfrucht-Fans sowie Skeptiker, die einen nicht süßen Don Papa suchen
Nicht geeignet für alle, die hellen karibischen Charakter oder nahtlose Integration von hohem Alkoholgehalt wollen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
22 der 50 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
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Was sagt die Community?
50 Community-Bewertungen
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Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
30 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 50 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Oliver
Hilfreichste positive Bewertung
Immer mal wieder den Horizont erweitern und Vorurteile auf den Prüfstand stellen… 🤓🥃 Kein Über-Rum, aber mit dem Don Papa Profil wie ich es im Kopf habe, hat der Rum wirklich gar nichts zu tun. Spannende Entwicklung im Hause Don Papa! Ich merke keinen (negativen) Zuckerzusatz. Im Gegenteil, schön trocken und angenehme Bittertöne. Schöner, langer, dunkler, schwerer Abgang. Wird Don Papa nun erwachsen?! 😳
Bewertung von zabo
Hilfreichste gemischte Bewertung
Blindverkostung von Gunnars Sample am 4.GAF Stuttgart Edit: ja ich bin auch nicht drauf gekommen, war bei einem spanischen Stil, der evtl länger im Fass war. Mit Don Papa so wie ich die Zuckerplörre kenne hat dieser nix zu tun, zum Glück. Aber ein Einhorn ist er leider auch nicht.
Bewertung von Felix Reiber
Wow ! Ich bin überwältigt von dieser Intensität und Vielschichtigkeit ! Nach dem Rare Cask und dem ersten Quincentennial habe ich nicht mehr mit einer Steigerung gerechnet, doch dieser Release ist entweder ebenbürtig oder eine Nuance Spannender. In der Nase breiten sich schnell herrliche Aromen von Holz, Trockenfrüchten, Kirsche, dunkler Schokolade, Leder und Nüssen aus. Röstaromen leiten perfekt zu Lakritze, braunem Karamell, Kardamom und Backgewürzen über. Am Gaumen kommt zunächst eine angenehme Süße zur Geltung, welche dann zu Trockenfrüchten, Holz, Kakao, Leder, Gewürznelke und Vanille übergeht. Lakritze, geröstete Nüsse, dunkles Karamell, Kräuter, Früchtebrot und Kaffee ergänzen die Aromatik zu einem interessanten Spektakel. Der lange und intensive Abgang weist schöne Fassnoten auf. Holz, Dörrpflaume, getrocknete Feigen, Leder, Espresso, Röstnoten und Kakao ergänzen sich nun mit braunem Karamell, Schwarztee und floralen Anklängen. Ich hatte hin und wieder Assoziationen mit Trinidad, Guyana und Mauritius. Mir gefällt der Tropfen sehr, sehr gut. Wie man diese Vielschichtigkeit aus einem Blend von 7 und 10 Jahren holen kann, ist mir schleierhaft. Eine ernsthafte Empfehlung an alle, die guten Rum mögen und der aktuelle Flaschenpreis ist ein Geschenk.😃
Bewertung von Timo Groeger
Wie hier schon mehrfach geschrieben wurde ist die natürlich eine positive Überraschung aus dem Hause Don Papa. Ist ein sehr dunkler Rum, Kakao, Kaffee und Mokka sind hier am Gaumen erkennbar, in der Nase auch noch leicht holzig.
Bewertung von RumTaTa
Sehr dunkle Farbe im Glas Nase: Zuckerwatte, gebrannter Zucker, dunkle Trockenfrüchte, Karamell, wirkt an der Nase längst nicht so künstlich wie z.B. Don Papa Baroko, trotzdem werde ich den Eindruck von künstlichen Aromen nicht los - kann aber auch sein, dass ich biased bin. Der Rum ist an der Nase leichter als die dunkle Farbe vermuten lässt Gaumen: viel Fass und Tannine, Trockenfrüchte, hier kommt der Columnstill-Charakter durch, Alkohol ist mäßig gut eingebunden Nachklang: gebrannter Zucker, leicht bitter, Lakritz Ich hatte mehr erwartet, muss ich ehrlich sagen. Die 50% geben dem Rum erstmal mehr Power. Der Alkohol ist jedoch nicht optimal eingebunden und der Columnstill Charakter ist auch spürbar. Der Hygrometertest zeigt mit Temperaturenkompensation 49,7% - das liegt innerhalb der Mess- und Fehlertoleranz. Also wurde hier offensichtlich ohne Zusätze gearbeitet, zumindest ohne Zusätze mit Einfluss auf diese Messtechnik.
Bewertung von LukaŽiga
8,4: In der Nase geröstetes Holz mit dunkler Schokolade, Karamell, braun, würzig mit Backgewürzen, Kardamom, getrockneten Früchten wie Pflaumen, Feigen, Johannisbeeren, Beeren, Zitrusfrüchten und Kirsche/sauer, florale Melasse, dunkel mit Schwarztee, Lakritz, die unsere Nasenflügel treffen. Der Einfluss des Portfasses ist stark. Bei Belüftung kommen BBQ-Noten, geröstete Nüsse, Gebäck und Früchtekuchen hinzu, Orangenschale, tropische Früchte wie Passionsfrucht und Maracuja. 7,9: Am Gaumen ist der Angriff leicht unausgewogen mit gerösteten Holznoten wie Kakao, Nüssen, Leder, später Früchtekuchen, würzig mit Pfeffer, Piment, dunkler Melasse mit Lakritz, floral, Früchten wie getrockneten Aprikosen, Rosinen, Johannisbeeren und Beeren, tropischen Früchten, der Einfluss des Portfasses ist offensichtlich, medizinisch, trocken und tanninhaltig, wenn der Rum gut geruht ist. 8,2: Der Abgang ist mittel-lang, trocken & tanninhaltig, der Einfluss des Portfasses ist stark, Eiche ist geröstet mit Kakao, Nüssen, Leder, Gebäck, Espresso, würzig mit Piment, karamellisiert, fruchtig mit einer Menge ausgezeichneter getrockneter Früchte, Zitrusfrüchten, Sauerkirsche, Trauben, einige Früchte sind kandiert, Melasse ist dunkel mit Schwarztee.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Das soll Don Papa sein?!😅 Hätte blind eher auf einen alten kräftigen Kubaner oder vllt sogar einen Guyana Diamond getippt. Intensive Noten nach Tabak, kräftigem Mokka und Kaffee, Vanille, Kardamom und leicht verbrannte BBQ artige Aromen, sowie rote Früchte wie Kirsche, getrocknete und Dörrpflaume sowie intensive Tannine und viel Bitterstoffe wie bei Lakritz und etwas Schwarztee. Das Port cask ist schnell erkennbar aber ohne zu dominant zu sein. Insgesamt auch nicht so süß wie befürchtet aber irgendwie trau ich dem Braten nicht 100% das das wirklich Ausschließlich philippinischer Rum als Basis sein soll... Dennoch ein grundsätzlich gut gemachter Tropfen den man echt gut trinken kann!
Bewertung von Leo Krüper
Echt stabil. Danke Gunnar für das Blind Sample.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Zeit für ein paar Proben, um nach der gestrigen schönen Verkostung, organisiert von Charles vom Rum Depot in Berlin, wieder auf Kurs zu kommen. Im Vergleich zum Rest der Don Papa Reihe macht dieser hier wirklich eine gute Figur und der Preis stimmt auch. Ein fruchtiger Rum mit schönem Honig, Karamell, Gewürzen, geröstetem Holz, Früchten und einem Hauch von Schokolade.
Bewertung von Skyfly
Ich muss zugeben äußerst positiv beeindruckt zu sein. Bei Don Papa hätte ich dieses durchweg dunkle Geschmacksprofil nicht erwartet. Ich würde behaupten, dass entweder kein oder nur sehr wenig Zucker zugesetzt ist. Das PLV ist bei diesem Rum wirklich in Ordnung
Bewertung von DomM
Ehrlich gesagt gar nicht schlecht! Kräftig und fruchtig. Eher Port- (oder Sherry-)fassbetont. Nicht zu süß oder scharf. Gut!
Bewertung von Master P
Danke an Adrianv für dieses Sample. Don Papa ist nicht gerade für ehrliche Rums bekannt. Die Nase ist eher dünn gemessen an 50%. Dennoch ausgewogen, fruchtig. Im Mund schon mehr Power. Kräftige Fasseinflüsse, trocken würzig, schwerer Rotwein, röstig/Lakritz, Kräuter/Tabak. Vor über 10 Jahren hab ich meinen ersten Don Papa in Frankreich getrunken, da fand ich ihn ok. Hatte aber wenig probiert. Danach fand ich Don Papa kaum trinkbar. Aber muss ehrlich sagen dieses 2025 Release schmeckt mir echt gut. Bin positiv überrascht
Bewertung von F Kraemmer
Verkostung bei Oops Århus mit Mr. S Hansen & D Jungberg. Nase: Tiefe mit getrockneten, vollmundigen Früchten. Geschmack: Beeindruckender Don Papa, beeindruckende Fülle und Balance, getrocknete Früchte, Vanille, Nüsse, Leder. Glas: Leichtes Fass und Tiefe. Verkostung Romhattens St. Lucia & Der Große Rum Tag Oops Århus. Verkostung folgt
Bewertung von Rumeumel
Don Papa ist wohl die Marke, die keiner so wirklich ernst nimmt. An anderer Stelle hatte ich mal den Sevillana (aus Neugier gekauft) als toilett rinser bezeichnet. Dieser hier ist schon eine andere Liga, aber auch nicht der Oberklopper. Am vorderen Gaumen zunächst etwas dünn, ansonsten Rosinen, Trockenfrüchte und Melasse. Im Abgang störende Bitternoten mit Leder. Ich kann mich auch nicht ganz des Eindrucks befreien irgendetwas künstliches zu schmecken. Ganz nett, aber für mich sicher keine 8. Kein Vergleich mit Produkten aus karibischen Gefilden.
Bewertung von Tim
Danke an Adrianv für dieses Sample. Don Papa ist nicht gerade für ehrliche Rums bekannt. Die Nase ist eher dünn gemessen an 50%. Dennoch ausgewogen, fruchtig. Im Mund schon mehr Power. Kräftige Fasseinflüsse, trocken würzig, schwerer Rotwein, röstig/Lakritz, Kräuter/Tabak. Könnte ein erster guter Rum von Don Papa sein?
Bewertung von Alex1981
Danke Gunnar für die Lektion im Blind Tasting, erstaunlich gut!
Bewertung von Allan Bjerreskov
Habe eine Probe davon bekommen und war bereit, ihm basierend auf meinen bisherigen Erfahrungen mit der Marke eine 1 zu geben. Aber ich wurde angenehm überrascht. Das schmeckt tatsächlich nach Rum. Noten von Kirsche, Eiche, Zimt und Schokolade. Trotzdem zu süß und mit einigen seltsamen Aromen. Aber der beste Don Papa, den ich probiert habe. Nicht, dass das viel zu sagen hätte. Ich habe diese Flasche schon für über 300 Euro gesehen. Obwohl 150 wohl der Normalpreis ist. Aber selbst das ist im Vergleich zur Konkurrenz in dieser Preisklasse überteuert.
Bewertung von Rene Pfeiffer
Blind verkostet und für wirklich interessant befunden. Danke an Gunnar hierfur. Niemals wäre ich auf Don Papa gekommen, die für mich abgespeichert waren als Zuckerplörre-Hersteller. Chapeau an Don Papa für diesen Rum, der sowohl in der Nase, als auch am Gaumen facettenreich war und eben nicht nachgesüßt geschmeckt hat.
Bewertung von Schnubbii
Heute also mal diesen neuen Don Papa im Glas. Die Nase ist schon mal recht intensiv mit süßlichen Portweinnoten. Am Gaumen recht gefällig, aber intensiv. Auf jeden Fall besser als das, was man sonst so von Don Papa kennt. Portwein ohne bittere oder saure Noten, nicht zu süß und eigentlich ganz trinkbar. Nicht mein Beuteschema, aber ich muss ihm zugute halten, dass ich ihn objektiv nicht schlecht finde. Preislich für meinen Geschmack aber zu ambitioniert für das, was er mir bietet.
Bewertung von Tom 1968
Geschmacklich fehlt nicht viel zum Cognac. 18 Jahre in Bourbon & Port Fässern gelagert. Der Port Einfluss dominiert sehr stark. Hochgelobt aber es entspricht so überhaupt nicht meinen Erwartungen und meinem Geschmack. Ist das Geld für mich nicht wert gewesen (100 EUR).
Bewertung von co. Markus Höffner
Ich schliesse mich felix an
Bewertung von Adrianv
Interessantes Profil, ziemlich komplex und tiefgründig, würzige Noten, Pflaumen, Beeren, Leder kombiniert mit süßen und bitteren Demerara-Zucker-Noten... nicht schlecht für 120€
Bewertung von Jo Hoo
25.05.2026: Ein DonPapa wie man ihn eigentlich nicht unbedingt erwartet. Mir persönlich jedoch zu viel rote Früchte und Holz,...
Bewertung von ArminK
Meine Don Papa Zeit ist erst gut 2 Jahre zurück. Die Neuauflage kann sich für mich auch jetzt sehen lassen. Etwas Süße mit Frucht. Leider hält alles nicht lange an. Ist aber für der Preis echt gut zu trinken.
Bewertung von Alexander Rasch
Auf dem GAF2026 blind verkostet und komplett daneben gelegen. Wäre nie auf Don Papa gekommen und muss daher, so bitter das ist, hier etwas meinen Hut ziehen. Die Abfüllung ist gar nicht so verkehrt. Immerhin die französische Eiche habe ich heraus gefunden. In der Nase viel Frucht und Fass. Dazu eine schöne Süße. Am Gaumen nicht süffig, aber mit einer Tendenz dahin. Vollmundig mit Frucht, Holz und Würze. Das ist gefällig und schmeckt gut. Hab ihn deutlich teurer eingeschätzt. Daher klare Kaufempfehlung, wenn man über seinen Schatten springen kann. Ich tue mich da tatsächlich weiter schwer mit 😑 gibt einem zu denken. Fazit: mehr Blindverkostungen.
Bewertung von Tim Reiber
Wieder eine großartige Abfüllung von der Bleeding Heart Rum Company, die die meisten Rumkenner nicht auf dem Schirm haben. Grade Trinidad, Guyana und natürlich Portwein Fans kommen hier auf ihre Kosten und jetzt für 110 Euro am Release sogar für einen schmalen Taler. In der Nase gleich viel Frucht, ganz viel Gewürze und deutlich der Portwein. Die samtige Aromatik von Hagebuttenmarmelade sticht bei mir am Anfang auch hervor. Später kommt sogar eine fruchtige BBQ Sauce durch. Am Gaumen dann der Trinidad-Karakter mit Kräutern, intensivem Holz und Backgewürzen. Der 2025er Release ist insgesamt auch karamelliger als der erste. Der Guyana-Funk, der an Bienenwachsnoten erinnert, lässt auch nicht auf sich warten. Der lange und würzige Abgang hat viel Holz, Nelke und Kräuter wie auch braunen Zucker.
Bewertung von Rum mit Carlos
In der Nase für mich Honig, getrocknete Früchte, Holz und Gewürze. Im Geschmack sind die gleichen Noten zu erkennen. Nur der Alkohol Gehalt finde ich etwas zu stark und nicht perfekt Eingebungen ansonsten gutes Produkt.
Bewertung von St. Dubs
Probe von RumX erhalten. Süß und alkoholisch in der Nase, süß am Gaumen. Langer rumaromatischer Abgang. Vielleicht ein Hauch von Schokolade, Karamell und Fassnoten. Erinnert mich irgendwie an El Dorado 15 Years 2020 Edition. Etwas scharf; brennt auch ein wenig in der Nase. Nicht zu kritisieren, insgesamt sehr genussvoll und schnell ausgetrunken.
Bewertung von Parawyne
Einfach erstaunliche Komplexität mit geröstetem Ahornsirup, Vanille und Holz in der Nase, dazu eine deutliche Portwein-typische Reichhaltigkeit. Dann folgen Lakritz und Holz, gefolgt von Datteln und getrockneten Feigen mit einem richtig dekadenten "Rum und Rosinen"-Charakter und reichhaltigen Gewürzen, überlagert von getrockneten Kräutern wie Estragon, Ysop und Grüne Minze. Der Abgang... wow! Er zieht sich minutenlang hin, mit klebrigem Toffee und Feigen sowie würzigen Kräutern.
Bewertung von Jakob Deiner
Wow - das ist wirklich ein Chameleon! Im Geruch extrem fruchtig, rote Früchte, tropische Früchte, mild, lässt Süße erahnen, etwas blumiges ist auch dabei. Im Geschmack im ersten Moment fruchtig, eher Trockenfrüchte, Rosine, über Tabak (sic!) hin zu holzigen, eichigen Noten, trocken, mit würzigem langem, trockenen Abgang. Wenn überhaupt nur sehr leichte Süße. Ich erahne langsam, was in der Rum - Bubble als 'Komplexität' bezeichnet wird. Drinks: - Pur: 4.5/5 - Rum Old Fashioned: 4/5 (port kommt etwas zu sehr in den Vordergrund) - Rum Punch: 4/5
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Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release) bei Live-Auktionen
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94 Flaschen geloggt von 63 Sammlern.
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Was kostet Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release)?
Die Community zahlte 99–119 €.
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Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 110 €. Preisverlauf mit 81 Auktionsergebnissen in RX+ ›
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Neuzugänge pro Monat in den letzten 12 Monaten, dunkle Balken: die letzten 3.
94 gekauft · 53 verkostet · 35 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release)
Ein Rum aus den Philippinen, destilliert von Bleeding Heart Rum Company, mit 50%.
Über die Destillerie Bleeding Heart Rum Company
Die Destillerie Bleeding Heart Rum Company befindet sich in Philippines. Rums von Bleeding Heart Rum Company wurden 2.759 mal mit einem Durchschnitt von 7,0/10 bewertet.
Zu Bleeding Heart Rum Company ›Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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