Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Geschmack
Karamell, Holzig, Kokosnuss
Am häufigsten genannt in 20 Tasting Notes
- Perfekt für
- Fans von trockenem, holzbetontem Ex-Bourbon Foursquare
- Weniger geeignet für
- alle, die Süße oder eine kräftige Note wollen
Foursquare ECS XXXI Epilogue 2026
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Karamellisierter Zucker und Butter in der Nase – „wie eine Bäckerei“, sagt ein Verkoster – darunter Tabak, Milchschokolade und trockener Eichenholz. Das ist der letzte und älteste der ECS-Reihe mit 19 Jahren, komplett Ex-Bourbon, kein Schnickschnack, und Mitglieder, die den klassischen trockenen Foursquare-Stil lieben, bewerten ihn entsprechend. Mit 57% ist er kräftig und kann die Nase reizen. Einige finden den Gaumen etwas weich und wünschen sich einen längeren Abgang.
Die Community sagt- Ausgewogen und rund
- Schokolade-Eichen-Tiefe
- Weniger geeignet für: alle, die Süße oder eine kräftige Note wollen
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Foursquare ECS XXXI Epilogue 2026?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Trockener, eichiger 19-jähriger Foursquare, ohne Schnickschnack Der Konsens sieht ihn als würdigen, hochwertigen Abschluss der Serie – sehr Foursquare, ohne Tricks. Einige bevorzugen jüngere Geschwister wie den Covenant, und manche wünschen sich mehr Punch im Abgang.
Aromen-ProfilFans von trockenem, holzbetontem Ex-Bourbon Foursquare
alle, die Süße oder eine kräftige Note wollen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Was sagt die Community?
50 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
16 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 50 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von F Kraemmer
Verkostungsdatum 04.09.2026 Barbados-Nacht mit Mr. Daniel Jungberg. RX26386 ECS XXXI Epilog. Nase: Karamellisiert, Melasse. Vanille und leicht verbrannter Zucker. Getrocknete Früchte und leichter Eichenholzduft. Kuchennoten wie der dänische berühmte „Brunsviger“ Gaumen: Ausgewogene Sanftheit, wechselt schnell zu trockenem Eichenholz und Bitterkeit tritt hervor. Geröstetes Holz und Rauch. Gewürze wie Piment, Anis und Vanillenoten. Englischer Lakritz und Tabak. Nachgeschmack: Jede Menge Gewürze, getrocknete Früchte und verbrannter Zucker. Geröstetes Holz und Rauch. Leder, dunkle Schokolade und bittere Mandeln. Leicht verbrannte Orangenschalen. Im Glas: Vanille und Tabak. Verkostung „In der Höhle“
Bewertung von Tim
Ui, der letzte der ECS. Der älteste Foursquare der Serie mit 19 Jahren. Bourbon-only. Nase ist perfekt, sehr rund und ausbalanciert: Vanille, Karamell, Frucht, Röstaromen, Holz, Milchschokolade. Im Mund lecker, sanft und etwas... schwach?! Abgang könnte länger sein, aber auch hier lecker mit Vanille, Karamell, Schokolade.
Bewertung von zabo
Tja was soll man zu dem letzten Foursquare aus der ECS Reihe schon sagen? Auch hier setzt sich das hohe Niveau fort, das man von Richard Seal bei seinen eigenen Abfüllungen gewohnt ist. Ein sehr guter Tropfen.
Bewertung von alex
Dieser letzte Streich ist großartig Foursquare verwöhnt uns wieder Schöne Noten von Früchten, Vanille, Karamell, Gewürzen, ein schönes Holz, es ist sehr rund und mit einer schönen Länge Ich weiß nicht, wohin sie jetzt gehen werden, aber auf jeden Fall ist dieser letzte Rum top ❤️❤️❤️
Bewertung von Fuwi
Das ist so der letzte ECS Foursquare. Nun denn. Stabiler Vertreter seiner Herkunft, eigentlich keine große Überraschung. Das PLV ist ziemlich gut, er bringt eine Menge Körper und Qualität mit, auf die typischen FS Noten gehe ich mal nicht ein. Guter Stoff, Preis ist fair und nicht abgehoben - aber steht auch ECS und nicht Velier drauf - sonst wäre eine 2 die führende Ziffer am Preislabel
Bewertung von Leo Krüper
Sehr solider, klassischer Bourbon Foursquare. Wer den Pleni mag, wird hier ebenfalls einen sehr guten Foursquare erleben.
Bewertung von Schnubbii
Das ist also die letzte der ECS Abfüllungen. Am der Nase ziemlich weich und ziemlich bekannt. Am Gaumen ebenfalls das bekannte Profil, aber sehr reif. Für meinen Geschmack etwas nussiger als jüngere Abfüllungen. Trotz des Alters weniger Tannine als der Covenant, was mir gut gefällt. Im Vergleich zu anderen reinen Bourbonfass Reifungen wie dem Nobiliary etwas gediegener und gesetzter. Alles in allem ein würdiger, hochqualitativer Abschluss der ECS-Reihe, der mir besser gefällt als die eine oder andere Abfüllung mit einem fancy Finish in einem speziellen Fass. Die reine Bourbonfass Reifung steht Foursquare meiner Meinung nach immer noch am besten und auch dieser Abfüllung sehr gut. Für mich von den letzten Foursquare-Abfüllungen definitiv eine der besseren.
Bewertung von Daniel Jungberg.
Verkostung zusammen mit F. Kraemmer. Am 04.09.2026 Die Nase auf Abenteuer👃: Ich nehme einen dänischen Kuchen namens „Brunsviger“ wahr. Tiefe Noten von Melasse. Karamellisierte Nüsse & gebackene Banane. Die Zunge auf Abenteuer 🥃: Ich schmecke deutlich Fassnoten, geröstete/angebrannte Karamell. Piment, Sternanis & leichte Lakritz. Dunkle Schokolade ist auch deutlich. Der Abgang der Geschichte💫: Leichte würzige Noten. Schokolade & Zitrus dominieren für mich. Wirklich leckerer Rum mit einem mittel-langen Abgang.
Bewertung von Michael Schou
#1825 14-08-2026 - Bewertung 8,7 Wieder einmal bringt Foursquare mit Richard einen fantastischen Rum raus. Dieser hier ist 19 Jahre alt und komplett im Bourbonfass gereift. Ich mag es echt, wie Foursquare mit verschiedenen Fass-Finishes experimentiert. Man weiß, was man bei Foursquare bekommt, aber trotzdem haben sie unterschiedliche Profile. Und sie werden jedes Jahr älter. Ich habe mich vor 10 Jahren in Foursquare verliebt, als sie 8-10 Jahre alte Rums rausgebracht haben. Jetzt sind sie bei rund 20 Jahren. Ich kann es kaum erwarten, bis wir einen 30 Jahre tropisch gereiften Foursquare bekommen.
Bewertung von Florent Apl
Foursquare Flight heute Abend, danke an Lada für die Samples! Der letzte der ECS, Foursquare ist nicht gerade dafür bekannt, seine Fans zu überraschen, aber dieser hier ist sehr typisch Foursquare, keine Tricks oder Wendungen. Es gibt Karamell, Holz, Gewürze und etwas Kokosnuss. Er ist ziemlich intensiv, vielleicht sogar ein bisschen heiß. Im Vergleich dazu mochte ich den Covenant lieber, der ein Jahr jünger ist als dieser hier.
Bewertung von ThreeH
Richtig schöne orangegoldene Farbe, strahlend, klar, appetitlich. In der Nase, was man von einem Foursquare erwartet. Karamell, Butterscotch, Honig. Dann aber auch Fruchtnoten und gewisse frische Obertöne, die ich schwer zuordnen kann. Hinzu holzige (Eiche) Aromenanteile. Am Gaumen dominieren die würzigen und karamelligen Anteile. Auch hier eine gewisse Frische. Zitrusnoten? Der Rum hat einen langen Abgang auf den Gaumenaromen und einen leichten Säureeindruck ganz zum Schluss. Zweifelsfrei gut gemacht, aber nicht mein Lieblingsexemplar aus der ECS Reihe.
Bewertung von ThatCubanRumGuy
Ich habe neulich einen Kasten davon gekauft. Es regnet und es gibt nichts zu tun. Also habe ich beschlossen, für meine Frau ein Skirt Steak zu kochen und habe eine Flasche davon aus dem Keller geholt. Nase: Hat meine Nase ein paar Mal verbrannt 😂😂😂, aber ich rieche Karamellzucker und Butter, fast wie die Düfte aus einer Bäckerei oder Konditorei. Es ist auch etwas Tabak dabei, aber die Töne sind super ausgewogen. Gaumen: Rundes und ausgewogenes Geschmacksprofil. Der mittlere Gaumen bietet Schokoladen- und Nussnoten, gefolgt von warmen Zitrus- und Holztönen. Der Alkoholgehalt ist hier definitiv gut integriert. Abgang: Ist auf jeden Fall lang mit warmen Noten von Schokolade und Holz.
Bewertung von bibi la légende
Foursquare Epilogue 19 Jahre 57° Mit einer Probe verkosten. Nase: Alkohol ziemlich präsent (aber weniger als beim Convocation). Gaumen: ziemlich warm, schönes Holz, Karamell, geröstete Kokosnuss, pfeffrig, Vanille im Abgang. Abgang: pfeffrig, holzig und geröstet, relativ lang, Tabak und Kakao, leichte (angenehme) Bitterkeit. Da kann man eine schöne Zeit und eine tolle Verkostung erleben. Insgesamt ein schöner Rum für alle, die das Foursquare/Barbados-Profil mögen.
Bewertung von Henry Davies
Der letzte ECS. Nicht der beste, aber ein solides Finale. Die Nase ist großartig, klassischer Foursquare, Honig, Vanille, Schokolade. Am Gaumen würzig mit Holz und Karamell. Nicht der beste oder eleganteste, eher zu viel Würze, aber solide. Der Abgang bringt zu viel Würze und ist mir etwas zu säuerlich, lang mit Schichten von Karamell und Kümmel.
Bewertung von romsoffan
Ausgewogen, nussig, Vanille und dunkle Schokolade.
Bewertung von Jorron
Ich verstehe nicht so recht, warum die Leute zurückhaltend sind. Fantastischer Rum!
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168 gekauft · 53 verkostet · 71 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Foursquare ECS XXXI Epilogue 2026
Ein Pot- & Column-Still-Rum aus Barbados, destilliert von Foursquare, mit 57%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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