Chamarel XO

Kein schlechter Rum, aber ich hätte mir einen höheren ABV gewünscht.

Die Nase ist sehr lecker, mit Vanille, Zuckerrohr und Holz. Im ersten Mund bleibt man bei den Versprechungen der Nase, mit einigen Trockenfrüchten. Im Abgang mischt sich dann eine diskrete Bitterkeit ein. Diese Empfindung wird durch eine lebhafte und pikante Seite ausgeglichen. Etwas Karamell. Leicht geröstete Noten. Holz und Vanille. Eine recht angenehme Landwirtschaft.edit: Es fehlt dennoch an Punch. Die starke Reduktion hinterlässt ein stark wässriges Gefühl.Bei einem frühen Line-Up ist er dennoch sehr angenehm.

Auch echt okay dieser Rum. Ist eher süßlich, aber trotzdem okay. Schöne Vanillenote in der Nase. Am Gaumen auch viel Vanille, außerdem etwas dunkle Schokolade und auch sehr würzig und holzig. Leckeres Teil.

Die Flasche wurde zu diesem Anlass geöffnet. Eine Nase von neuem Holz mit Speck und Rauch. Der Mund ist einvernehmlich mit einer leichten Staubigkeit. Der Abgang ist flach und kurz. Ein enttäuschender Rum, der aber keineswegs schlecht ist.

Der beste Rhum, den ich bisher auf Mauritius verkostet habe. Leider hier kaum noch zu finden, da weitestgehend durch die (m. E. nicht ganz so gute) Special Edition 2022 6y mit 45% verdrängt. Hätte nicht gedacht, dass ein Zuckerrohrsaft-Chamarel einen Melasse-New Grove an meinem Gaumen ausstechen würde, war aber der Fall. Sehr angenehmer, erstaunlich tiefer Rhum. Mit ein paar Prozenten mehr hätte er der Renner sein können, aber auch so würde er bei Standardrumtrinkern glänzende Augen hinterlassen.

Erste Chamarel, und ich bin überrascht von dem Einfluss des Holzes, der ganz offensichtlich ist. Ich bin. Ich vermisse andere typische Agricole-Noten, nehme aber an, dass sie sich im Laufe der Reifung abgemildert haben, er ist in Ordnung, wird aber nicht zum Favoriten, man muss in der richtigen Stimmung dafür sein. Außerdem schmeckt der Alkohol ziemlich stark, besonders im Nachgeschmack, für eine 40%ige Spirituose, verglichen mit anderen in Fassstärke, die ich erlebt habe.

Ein eleganter Rum aus Mauritius mit reifer Balance. In der Nase Vanille, getrocknete Früchte, etwas Eiche und ein Hauch Zuckerrohr. Am Gaumen weich, rund und angenehm süß, mit Noten von Honig, Karamell, leichter Würze und sanftem Holz. Der sechsjährige Ausbau im französischen Eichenfass bringt Struktur, aber keine Dominanz. Der Abgang ist mittellang, geschmeidig und ohne Schärfe - ideal für Einsteiger in die Premium-Welt, aber auch als Digestif mit Stil.

Hochwertiger Rum aus Mauritius 🇲🇺

Me fait bcp penser a un distillat de raisain. On sent notamment de l'amertume type "grappe" a reessayer apres aeration mais sans originalité

Kräftig im Geschmack. Der Mauritius Charakter kommt schön zum Vorschein. Der Alkohol ist leider nicht perfekt eingebunden.

Un rhum agréable et sûrement une bonne porte d'entrée. Trop sucré pour moi toutefois - à garder pour siroter avec un dessert plutôt que pour une dégustation. Nez très (trop?) rond et pâtissier avec de la vanille façon crème brûlée. Attaque un peu terne à mon goût, in reste dans la vanille avec un peu d'amertume du caramel. Der Alkohol wird im Abgang ein wenig zurückgedrängt, mit einem sehr schnellen Finale, das die Frische verstärkt.

Weich, Vanille, wenig Abgang, eher süß, insgesamt mild, gut zu trinken.

Abstieg, gut gemacht, aber nicht beeindruckt. Es fehlte an Power, aber das war Teil der Session mit Monstern bei 60+ Grad, es hätte früher kommen sollen.

Ein schöner weicher und einfacher Geschmack

vůně nijak vyrazna chuť asi není tak špatná, ale nijak zajímavá asi meni